KITFORT KT-107 - Инструкция по эксплуатации - Страница 5

5

Индукционная плитка

КТ-107

прекращается. Конфорка индукционной плиты не нагревается непосредственно, а 

только от контакта с горячей посудой. В сочетании с плохой теплопроводностью 

стеклокерамики, из которой изготовлена верхняя поверхность плиты, это обеспе-

чивает бо́льшую безопасность и высокий коэффициент полезного действия при 

сравнении с обычной электроплитой.

 Индукционная плита имеет очень высокий коэффициент полезного действия 

(до 94 %), что существенно сокращает затраты на электроэнергию. В таблице ниже 

приведены КПД различных типов плит. Как вы можете видеть, КПД индукционной 

плиты значительно превышает КПД других электрических плит.

Электроника плиты управляется с помощью микропроцессора и обладает высо-

кой степенью безопасности для людей и окружающей среды.

Благодаря физическим особенностям индукционного нагрева рабочая поверх-

ность плиты не нагревается во время приготовления пищи. Незначительное нагре-

вание поверхности возможно только из-за контакта с разогретым дном посуды. Но 

даже в таких случаях через несколько секунд после снятия посуды плита стано-

вится холодной. Это свойство особенно важно в домах, где есть маленькие дети, 

которые любят изучать все новое путем прикосновения.

Безопасность индукционной плиты

Данная индукционная плита полностью соответствует действующим стандар-

там по технике безопасности и электромагнитной совместимости. Однако лицам, 

использующим электрокардиостимуляторы, не рекомендуется пользоваться этой 

плитой, так как невозможно гарантировать, что все подобного рода устройства, ко-

торые имеются в продаже, удовлетворяют вышеуказанным стандартам. Возможно 

также, что люди с другими устройствами, например, слуховыми аппаратами, при 

использовании индукционной плиты могут испытывать некоторый дискомфорт.

Электромагнитное излучение, вырабатываемое индукционной плитой, лежит в 

диапазоне  частот 20–100 кГц.  Для сравнения, у СВЧ (микроволновой) печи излу-

чение идет на частоте 2,4 ГГц — в 10000 раз большей. Диапазон частот 20–300 кГц 

относят к среднечастотному диапазону радиоволн (соответствующая длина волны 

0,5–10 км).

В нормальном режиме работы плоскость индуктора индукционной плиты пере-

крыта дном стоящей на плите посуды, поэтому вся энергия электромагнитного 

поля, выделяемая индуктором, поглощается посудой. Если поглощение энергии 

электромагнитного поля внезапно пропадает (например, кастрюлю сняли с плиты), 

то электроника тут же выключает генерацию поля. Эффективность поглощения 

электромагнитного излучения также падает с расстоянием. В этом легко убедить-

Источник тепла                                               КПД

Газ                                                                       40%
Электричество                                                   47%
Галоген                                                               58%
Индукция                                                            90%