ЖАРОЧНЫЙ ШКАФ - Darina 1D KM 141 308 W - Инструкция по эксплуатации - Страница 16

Руководство по эксплуатации КM141 00 000-01 РЭ

14

ЖАРОЧНЫЙ ШКАФ

Внимание!

! 

Запрещается  нажимать  кнопку  электророзжига  при  снятых  горелках 

–  это  снижает  ресурс  работы  или  может  привести  к  выходу  из  строя 

системы электророзжига!

! 

Для  плит,  оснащенных  интегрированным  розжигом,  при  закрытии 

кранов горелок стола от положения «большое пламя» в сторону положения 

«закрыто»  наличие  искры  розжига  не  является  производственным 

дефектом. В положении «закрыто» искра должна отсутствовать.

12. ЖАРОЧНЫЙ ШКАФ

Жарочный шкаф всех моделей плит оборудован нижним и верхним  

нагревателями,  в  зависимости  от  модели  плиты  жарочный  шкаф 

может дополнительно комплектоваться освещением, нагревателем 

гриля, электрическим конвектором, кольцевым ТЭНом.

Жарочный шкаф укомплектован следующими принадлежностями:

Противень  для  выпечки  (алюминиевый) 

предназначен  для  выпечки  кондитерских 

изделий, запекания мяса, птицы и т.п.;

Поддон  для  жаренья  (эмалированный)

  служит  для  жарки,  сбора  жира  и  сока, 

выделяющихся при приго товлении мясных блюд на решетке или вертеле;

Решетка  

жарочного шкафа используется как полка для установки противня и других 

аксессуаров для выпечки на различных уровнях.

Внимание!

 На алюминиевом противне возможно наличие полиэтиленовой 

пленки. Необходимо перед применением противня пленку удалить.

Не оставляйте на дне жарочного шкафа различную кухонную посуду, про-

тивень или поддон во время включенного основного (нижнего) нагревателя 

жарочного  шкафа.  Это  может  привести  к  растрескиванию  (разрушению) 

эмалевого  покрытия  жарочного  шкафа  и  возможным  травмам  во  время 

его уборки. 

12.1. УПРАВЛЕНИЕ И УСТАНОВКА ТЕМПЕРАТУРЫ  ЖАРОЧНОГО ШКАФА

■ Управление жарочным шкафом осуществляется переключателем режимов, который 

включает и выключает ТЭНы жарочного шкафа.

■  Установка  рабочей  температуры  в  жарочном  шкафу  обеспечивается  применением 

терморегулятора,  который  задает  необходимую  температуру.  Значения  температур 

указаны  на  панели  управления.  Указанные  на  панели  управления  температуры 

являются ориентировочными и могут колебаться в пределах ±15°C

.

■ Установку рабочей температуры в жарочном шкафу в режимах с грилем необходимо 

проводить поворотом ручки управления терморегулятора в положения:

- не выше «170°C» в режиме гриля совместно с конвектором;

- не выше «190°C» в режиме гриля (без конвектора).

■  Установка  температуры  и  включение  нагревателей  жарочного  шкафа  на  плитах 

моделей  КМ141  305,  КМ141  311,  КМ141  355,  КМ141  361  производится  одной  ручкой 

управления.

Внимание!

 Для плит с электронным таймером перед включением нагрева-

телей  жарочного  шкафа  задействуйте  таймер,  установив  текущее  время 

(см. раздел «Таймер электронный»).

!