Darina 1B KM 441 301 W - Инструкция по эксплуатации - Страница 19

Руководство по эксплуатации КM441 00 000 РЭ

17

ВЕРТЕЛ. КОНВЕКТОР

и класть алюминиевую фольгу на дно жарочного шкафа. Это может при-

вести к повреждению эмалевого покрытия и подгоранию пищи вследствие 

нарушения распределения температуры внутри жарочного шкафа.

15. ВЕРТЕЛ

1. 

Плиты комплектуются вертелом со съемной рукояткой (рис.14). В зависимости от 

комфортности плиты могут комплектоваться вертелами 

другого исполнения (рис.14.1). При установке и извлечении 

использовать рукоятку, которая накручивается на 

резьбовую втулку.

2. 

Установить в соответствующие направляющие 

жарочного шкафа рамку вертела.

3. 

Поместить на ось вертела между вилками  продукт, 

который Вы хотите приготовить, переместить его к центру 

вертела и закрепить вилки вертела винтами. Винты взять 

из пакета с комплектующими.

4. 

Промазать продукт  подсолнечным маслом, или 

размягченным сливочным маслом, или соусом.

5. 

Вставить острый конец штока вертела во втулку электропривода, а второй 

установить на рамку вертела.

6. 

Поместить снизу эмалированный поддон для сбора сока и жира с добавлением 

небольшого количества воды (см. раздел «Рекомендации»).

7. 

Перевести рукоятку переключателя режимов в положение со знаком  .

8. 

Установить ручку терморегулятора в положение «170°C» (с конвектором) или 

«190°C» (без конвектора). 

Во время приготовления дверца должна быть закрыта, рукоятка должна быть снята.

Внимание!

! 

Принудительное  вращение  вручную  вертела  с  электроприводом  запре-

щено!

16. КОНВЕКТОР

 Конвектор применяется для выравнивания температуры внутри жарочного шкафа, за 

счет принудительного движения воздуха.

 Для включения конвектора необходимо установить рукоятку переключателя режимов 

на символ « ».

  Основные  достоинства  способа  приготовления  блюд  с  конвектором  заключаются  в 

следующем:

■ экономия электроэнергии за счет равномерного распределения температуры и со-

кращения времени на нагрев жарочного шкафа;

■ улучшение вкусовых качеств мясных блюд, т. к. мясо быстрее зарумянивается;

■ возможность одновременного приготовления блюд на 2-х противнях при режимах - с 

включением кольцевого ТЭНа или с включением кольцевого ТЭНа совместно с нижним 

ТЭНом. При этом необходимо установить один противень на нижнюю полку, а второй 

рис. 14

рис. 14.1