Особенности; Установка времени обработки - Panasonic NU-SC101WZPE - Инструкция по эксплуатации - Страница 8

Поворачивание и перестановка порций

Иногда не удается обеспечить равномерный 
нагрев перемешиванием блюда.
В этом случае нужно повернуть его или 
переложить на другое место.
Например, крупные порции мяса, курицы можно 
перевернуть; также можно повернуть противень 
с ними.

Чтобы сократить время обработки и получить 
блюдо с румяной корочкой, смажьте его темным 
соевым или пряным соусом перед 
приготовлением.
Для приготовления бездрожжевого хлеба или 
булочек можно использовать коричневый сахар 
вместо сахарного песка или сбрызнуть их специей 
темного цвета.

Протыкание продуктов с кожицей

При обработке продуктов, имеющих кожицу или 
оболочку, в них образуется пар.

Такие продукты 

нужно протыкать, надрезать или разрезать, чтобы 
пар выходил из них. Также можно срезать с них 
часть кожицы.
Неразрезанные клубни картофеля протыкают 
вилкой.
Сосиски, сардельки, колбасу следует надрезать.

Сырую колбасу протыкают вилкой.

Кроме того, при размещении кусочков или порций 
на противне следует 

раск

ладывать их 

по противню 

равномерно

, а не в

плотную 

друг 

к

 друг

у

.

Не 

следует ставить порции друг на друга.

Некоторые блюда, например картофель в мундире, 
кексы, закуски, нагреваются более равномерно, 
если расположить порции на одинаковом 
расстоянии друг от друга. По возможности порции 
следует располагать по кругу.

Продолжительность обработки указывается в 
рецептах. Возможность задавать время обработки 
позволяет учитывать форму продуктов, их 
исходную температуру и региональные 
предпочтения. Всегда начинайте приготовление 
блюда с минимальной продолжительностью 
обработки, указанной в рецепте. По истечении 
этого времени блюдо нужно проверить на 
готовность. Если блюдо не готово, продолжите 
обработку. Увеличить продолжительность 
обработки легко, но помните: если передержать 
блюдо в печи, его можно испортить.

— 

Rus

-7 

—

Русский

Особенности

 приготовления пищи 

в печи

Установка времени обработки

Расположение порций

Подрумянивание

F0003BN30ZP_Ru.indd   7

2016/12/26   14:24:29