DeLonghi 95FL_O-190(chrome) - Инструкция по эксплуатации - Страница 15

15

200

Î

.  Êîãäà  ñèãíàëüíàÿ  ëàìïà  ïîãàñ-

íåò, ïîìåñòèòå ïðîòèâåíü â ïîëîæåíèå
2  íà  30  ìèí.,  íå  çàáûâàÿ  ïåðåâîðà÷è-
âàòü.

Ëàçàíüÿ

Ïå÷ü ñ îáäóâîì

Íà  5  ÷åëîâåê:

l

9 ñëîåâ ÿè÷íîãî òåñòà

l

1/2 ë ñîóñࠓÁåøàìåëü”

l

Òåðòûé  ñû𠠓Ïàðìåçàí”

l

150 ã ðàãó

Ïðèãîòîâüòå  íåñêîëüêî  ñëîåâ  ëàçàíüè
â  ñîëåíîé  êèïÿùåé  âîäå  â  òå÷åíèå  5
ìèí.  Âûëîæèòå  â  äóðøëàã,  à  çàòåì  íà
ñòîë è îñòóäèòå. Îòäåëüíî ïðèãîòîâüòå
ðàãó è ñîóñ “Áåøàìåëü”. Êîãäà âñå ãîòî-
âî,  ñìàæüòå  òàðåëêó  èç  ïèðåêñà  ìàñ-
ëîì,  ïîëîæèòå  2  ñò.  ëîæêè  ñîóñà  “Áå-
øàìåëü”, çàòåì ñëîé òåñòà, çàòåì ðàãó
è  ñîóñ  “Áåøàìåëü”  è  ïîñûïüòå  ñûðîì,
äåëàÿ,  òàêèì  îáðàçîì,  ñëîè,  ïîêà  íå
çàêîí÷àòñÿ  è íãðåäè åíòû .   Íàãðåé òå
ïå÷ü  äî  230

Î

.  Êîãäà  ñèãíàëüíàÿ  ëàìïà

ïîãàñíåò, ïîìåñòèòå ïðîòèâåíü ñ ëàçà-
íüåé â ïîëîæåíèå 1 â ïå÷ü íà 20 ìèí.,
íå  çàáûâàéòå  ïåðåâîðà÷èâàòü  ïðîòè-
âåíü  âî  âðåìÿ  ãîòîâêè.

Èòàëüÿíñêèå  ïåëüìåíè

Òðàäèöèîííàÿ äóõîâêà

Íà  4  ÷åëîâåê:

l

500  ã  ðàâèîëè

l

1/2 ë ñîóñࠓÁåøàìåëü”

l

Ñîëü,  ñëèâî÷íîå  ìàñëî,  ñû𠠓Ïàð-
ìåçàí”

Ñâàðèòå  ðàâèîëè  è  ïðèãîòîâüòå  ñîóñ
“Áåøàìåëü”.  Êîãäà  ðàâèîëè  ãîòîâû,
ñìåøàéòå  èõ  ñ  ñîóñîì  è  âûëîæèòå  â
òàðåëêó  èç  ïèðåêñà,  ñìàçàííóþ  ìàñ-
ëîì, è ñâåðõó ïîñûïüòå ñûðîì. Íàãðåé-
òå ïå÷ü äî 230

Î

. Êîãäà ñèãíàëüíàÿ ëàì-

ïà  ïîãàñíåò,  ïîìåñòèòå  ïðîòèâåíü  â
ïîëîæåíèå  1  â  ïå÷ü  íà  20  ìèí.

Ïèðîã ñ óñòðèöàìè

Ïå÷ü ñ îáäóâîì

Íà  6  ÷åëîâåê:

l

250 ã ìóêè

l

1/2 ë âîäû

l

600 ã ìèäèé èëè óñòðèö

l

1/2 ñòàêàíà ñóõîãî âèíà

l

Ïåòðóøêà

l

150  ã  ñëèâî÷íîãî  ìàñëà

l

Ñîëü

l

3  ÿéöà

l

1/4  ñòàêàíà  ñëèâîê

Ïîðåæüòå  ìàñëî  êóáèêàìè  è  ñìåøàé-
òå  ñ  ìóêîé  è  âîäîé.  Ïåðåìåøàéòå  äî
îäíîðîäíîñòè. Ñêàòàéòå â øàð, íàêðîé-
òå  è  îñòàâüòå  íà  ïîë÷àñà.  Î÷èñòèòå  è
ïðîìîéòå  ðàêîâèíû  â  ïðîòî÷íîé  âîäå.
Íà ñèëüíîì îãíå íàãðåéòå èõ â êàñòðþ-
ëå  äî  îòêðûòèÿ  ?????????  ñìà÷èâàÿ
âèíîì. Êîãäà âñå ðàêîâèíû îòêðûëèñü,
óäàëèòå  ìîëëþñêîâ  è  ïîëîæèòå  íà  òà-
ðåëêó  ñ  íåáîëüøèì  êîëè÷åñòâîì  îò-
ôèëüòðîâàííîé  âîäû.  Ðàñêàòàéòå  òåñ-
òî äî òîëùèíû 1 ñì è ïîëîæèòå íà ïðî-
òèâåíü.  Ïðîòêíèòå  íèç  âèëêîé  è  ïîëî-
æèòå  íà  êðóã  ìîëëþñêè.  Âçáåéòå  ÿéöà,
äîáàâüòå  ïåòðóøêó,  ïðîìûòóþ  è  ïîðå-
çàííóþ, ñëèâêè, è òùàòåëüíî âñå ïåðå-
ìåøàéòå.  Ïîëó÷åííóþ  ñìåñü  âûëîæè-
òå  íà  ìîëëþñêîâ.  Íàãðåéòå  ïå÷ü  äî
180

Î

.  Êîãäà  ñèãíàëüíàÿ  ëàìïà  ïîãàñ-

íåò, ïîìåñòèòå ïðîòèâåíü â ïîëîæåíèå
2 â ïå÷ü íà 35 ìèí.

Ïèööà

Ïå÷ü ñ îáäóâîì

Íà  4  ÷åëîâåê:

l

500 ã òåñòà äëÿ ïèööû

l

1  ñûð  ìîööàðåëëà

l

1  áàíêà  î÷èùåííûõ  òîìàòîâ

l

50 ã âåò÷èíû

l

1  ÷.  ëîæêà  îëèâêîâîãî  ìàñëà

l

Äóøèöà è ñîëü