Мясорубки Philips HR2743 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
5 Етті тарту
Бастамастан бұрын, келесі суретке сай жинағаныңызды тексеріңіз: 2-1.
Бөлшектеу үшін келесі суретке қараңыз: 3-1.
Ет тарту
Ескертпе
• Сүйектерді, жаңғақтарды немесе басқа қатты заттарды ұсақтаушы болмаңыз.
• Мұздатылған етті ешқашан қолданбаңыз! Тартпас бұрын, еттің мұзын ерітіп алыңыз.
• Түтікке тым көп ет тығындап құралды шамадан тыс жүктемеңіз.
• Еттің тартылу ұсақтығына байланысты тиісті ұсақтау дискісін таңдаңыз. Сондай-ақ,
ұсағырақ қылу үшін бірнеше рет турауға да болады.
Кеңес
• Еттен сүйектерді, шеміршектерді және сіңірлерді мүмкіндігінше алып тастаңыз.
• Түтік бітеліп қалса, моторды аударып, қалған етті тазалау үшін режиміне ауысыңыз.
6 Шұжықтар жасау
Бастамастан бұрын, келесі суретке сай жинағаныңызды тексеріңіз: 2-2.
Бөлшектеу үшін келесі суретке қараңыз: 3-2.
Шұжық жасау
Ескертпе
• Шұжық саптамасындағы ауа шығаратын саңылауларды жаппаңыз.
• Шұжық қабығы қатты созылған жағдайда, шұжықтарды тым қалың жасамаңыз.
• Шұжық саптамасына жабыспауы үшін, шұжық қабығын сулап тұрыңыз.
Рецептілер
Шұжықтар
Ингредиенттер:
•
800 г бекон
•
1,6 кг шошқа жауырыны
•
4 м шоша шұжығына арналған пленка (ылғал)
•
Талғамыңызға сай тұз, бұрыш, дәмдеуіштер мен шөптер қосыңыз
Нұсқаулар:
1
Ет тартқыштың түтігіне сыйдыру үшін шошқа етін тураңыз.
2
Үлкен көздісін пайдаланып бекон мен шошқа жауырынын бірге тураңыз.
3
Дәмдеуіш қосып, жақсылап араластырыңыз (кеңес: дәмін көру үшін қоспаның бір
қасығын татып көріңіз).
4
Шұжық ішегін шұжық саптамасына кигізіп, ет тартқышқа кигізіңіз (пышақтың қажеті
жоқ).
5
Ет тартқышты бұрамас бұрын қажетінше шұжық ішегін қалдырыңыз.
7 Кеббе жасау
Бастамастан бұрын, келесі суретке сай жинағаныңызды тексеріңіз: 2-3.
Бөлшектеу үшін келесі суретке қараңыз: 3-3.
Кеббе жасау
Рецептілер
Кеббе
Көлемі:
5-8 кісілік
Ингредиенттер:
•
Сырты
• 500 г тілімдеп туралған бағлан еті немесе майсыз қой еті
• 500 г жуылған және кептірілген булгур бидайы
• 1 кіші өлшемді пияз және пісірілген
•
Салма
• 400 г тілімдеп туралған бағлан еті
• 15 мл сұйық май
• 2 орта өлшемді пияз, майдалап туралған
• 5-10 мл ұнтақталған қалампыр бұрышы
• 15 мл қоспасыз ұн
• Тұз және бұрыш
Нұсқаулар:
•
Сырты
1) Етті, бидайды және пиязды майда ұсақтау дискімен тартыңыз.
2) Тартылғанды мұқият араластырыңыз, содан кейін қоспаны тағы екі
рет
тартыңыз.
3) Кеббе жасау құралымен қоспаға кеббе пішінін беріңіз.
•
Салма
1) Етті орташа ұсақтау дискімен тартыңыз.
2) Пияз бөліктерін қызарғанша қуырыңыз.
3) Тартылған етті және басқа азықтарды қосып, 1-2 минут пісіріңіз.
4) Артық майды төгіп, салманы суытыңыз.
•
Пісіру
1) Сыртқы қабыққа біраз салма салып, екі жағында саусақпен қысып жабыстырыңыз.
2) Қатты қуыру үшін майды қыздырыңыз (190°C).
3) Кеббені 3-4 минут бойы немесе қызарғанша қатты қуырыңыз.
8 Көкөністер турау
Құрылғыны бірінші рет пайдалану алдында, тағамға тиген бөліктерді мұқият тазалаңыз.
Бастамастан бұрын, келесі суретке сай жинағаныңызды тексеріңіз: 2-4.
Бөлшектеу үшін келесі суретке қараңыз: 3-4.
Cурет 7-суретте әр барабанда қолданылатын азық-түліктер мен турау пішіндері
көрсетіледі.
Ескертпе
• Пластик түтікті тек темір барабандармен және пластик түтіктің тығындағышымен бірге
пайдаланыңыз.
• Пластик түтікті пайдаланған кезде, түймесін баспаңыз.
Көкөністерді турау
Көкөністерді түтікке оңай салуға болатын бөліктерге немесе тілімдерге тураңыз.
1
Құралды қосыңыз.
2
Көкөністерді түтікке салыңыз.
Кеңес
• Ірімшікті де үккіштен өткізуге болады.
9 Тазалау және техникалық қызмет көрсету
(4-сурет, 5-сурет және 6-сурет)
Ескертпе
• Қосалқы құралдарды шешпес немесе моторды тазаламас бұрын, құралды өшіріп,
розеткадан ажыратыңыз.
• Мотор бөлімін суға салуға немесе оны ағын су астында шаюға болмайды.
• Темір бөліктерді ыдыс жуғышта жууға болмайды.
• Корпусты дымқыл шүберекпен сүртіңіз.
• Алынбалы бөліктерді жұмсақ щеткамен сабынды суда жуып, таза сумен шайыңыз да,
жұмсақ шүберекпен немесе майлықтармен дереу құрғатыңыз.
• Тот баспау үшін, темір бөліктерге аздап май жағып, щеткамен ысқылаңыз.
• Қосалқы құралдарды 6-суретке сәйкес сақтаңыз. 6.
Кеңес
• Ұсақтағыш дискілерге жабысқан қалдықтарды кетіру үшін инновациялы тазалау құралын
пайдаланыңыз. Оларды таза сумен шайып, жұмсақ шүберекпен немесе талшықпен бірден
құрғатыңыз.
10 Тетікті ауыстыру ( 8-сурет)
Жабысқақ немесе майлы етті турағанда, жинақпен берілген пластмасса жалғағышты
қолданыңыз. Жалғағышты ауыстыру бойынша нұсқауларды 8-суреттен қараңыз.
Русский
1 Важная информация
Перед началом эксплуатации прибора внимательно ознакомьтесь с настоящим
руководством и сохраните его для дальнейшего использования в качестве справочного
материала.
Опасно!
•
Запрещается погружать блок электродвигателя в
воду и промывать его под струей воды.
•
Запрещается подключать прибор к таймеру
отключения.
Внимание!
•
Перед подключением прибора к источнику
питания убедитесь, что напряжение, указанное
на нижней панели прибора, соответствует
напряжению местной электросети.
•
Не используйте прибор в случае повреждения
шнура питания, вилки или других деталей.
•
В случае повреждения сетевого шнура его
необходимо заменить. Чтобы обеспечить
безопасную эксплуатацию прибора, заменяйте
шнур только в авторизованном сервисном
центре Philips или в сервисном центре с
персоналом аналогичной квалификации.
•
Данный прибор не предназначен для
использования лицами (включая детей) с
ограниченными возможностями сенсорной
системы или ограниченными умственными
или физическими способностями, а также
лицами с недостаточным опытом и знаниями,
кроме как под контролем и руководством лиц,
ответственных за их безопасность.
•
В целях безопасности не позволяйте детям
играть с прибором.
•
Соблюдайте осторожность при обращении с
режущим блоком, особенно при его извлечении
из вала шнека и во время очистки. Режущие края
очень острые!
•
Перед извлечением любой насадки выключите
прибор и отключите его от электросети.
•
Не проталкивайте ингредиенты в загрузочную
часть мясорубки пальцами или другими
предметами (например, лопаточкой) при
включенном приборе. Для этого разрешается
использовать только толкатели.
•
Не вставляйте пальцы в металлический барабан,
когда прибор работает.
•
Прежде чем устанавливать в загрузочную часть
вал шнека, ножевой блок и решетку, убедитесь,
что вы полностью собрали и зафиксировали ее.
Предупреждение.
•
Прибор предназначен только для домашнего
использования.
•
Перед подключением прибора к электросети
убедитесь, что он собран должным образом.
•
Запрещается пользоваться какими-
либо аксессуарами или деталями других
производителей, не имеющих специальной
рекомендации Philips. При использовании
таких аксессуаров и деталей гарантийные
обязательства теряют силу.
•
Всегда отключайте устройство, повернув
переключатель в положение
.
•
Не оставляйте включенный прибор без присмотра.
•
Продолжительность непрерывной работы
прибора в режиме высокой нагрузки не должна
превышать 4 минуты. Прежде чем включать
прибор для следующей операции, дайте ему
остыть до комнатной температуры.
•
Не используйте кнопку совместно с
пластиковой загрузочной частью.
•
Уровень шума: Lc = 87 дБ (A)
Система защиты (рис. 9)
В данном приборе предусмотрена защита от перегрева. Прибор автоматически
отключается при перегреве. Отключите прибор от сети и позвольте ему охладиться
до комнатной температуры. Затем снова подключите прибор к электросети и включите
его. В случае слишком частого срабатывания защиты от перегрева обратитесь в
торговую организацию или авторизованный сервисный центр Philips.
Прибор оснащен защитной системой, которая предотвращает перегрузку. В случае
перегрузки автоматически включается система защиты, а прибор выключается. Если
это произошло, установите переключатель питания в положение , отсоедините
устройство от электросети и дайте ему остыть в течение 15 минут. Очистите
загрузочную часть от остатков продуктов и нажмите кнопку сброса защиты от
перегрузок в нижней части блока электродвигателя (рис. 9).
Электромагнитные поля (ЭМП)
Данный прибор Philips соответствует стандартам по электромагнитным полям (ЭМП).
При правильной эксплуатации в соответствии с инструкциями в данном руководстве
прибор абсолютно безопасен в использовании, что подтверждается имеющимися на
сегодня научными данными.
Утилизация
Данное изделие изготовлено из высококачественных материалов и компонентов,
которые подлежат повторной переработке и вторичному использованию.
Если изделие маркировано значком с изображением перечеркнутого мусорного
бака, это означает, что изделие подпадает под действие Директивы ЕС
2002/96/EC:
Не выбрасывайте изделие вместе с бытовыми отходами. Для утилизации
электрических и электронных изделий необходимы сведения о местной
системе отдельной утилизации отходов. Правильная утилизация отработавшего
изделия поможет предотвратить возможные негативные последствия для
окружающей среды и здоровья человека.
2 Введение
Поздравляем с покупкой и приветствуем в клубе Philips! Чтобы воспользоваться всеми
преимуществами поддержки Philips, зарегистрируйте продукт на веб-сайте
www.philips.com.
При помощи данной мясорубки вы сможете:
•
приготовить фарш;
•
приготовить колбаски;
•
приготовить кеббе.
•
нарезать овощи.
Совет
• Дополнительные рецепты смотрите на веб-сайте www.kitchen.philips.com.
3 Комплект поставки (рис. 1)
a
Кнопка отсоединения загрузочной части мясорубки
• Нажмите и удерживайте при извлечении загрузочной части мясорубки.
b
Блок электродвигателя
c
Переключатель питания и режима реверсивного хода
/ /
• Выключение ( ) или включение ( ) мясорубки.
• Переключите в положение для включения режима реверсивного хода
электродвигателя.
d
Шнур питания
e
Толкатель для загрузочной части IntraClean
f
Загрузочная часть IntraClean
g
Дополнительная втулка для вала шнека
h
Вал шнека
i
Режущий блок/нож
j
Металлические диски для шинковки из нержавеющей стали
•
A
:
диск для крупной шинковки (диаметр 8 мм)
•
B
:
диск для средней шинковки (диаметр 5 мм)
•
C
:
диск для мелкой шинковки (диаметр 3 мм)
k
Фиксирующее кольцо
l
Насадки для приготовления колбасок
•
A
: большая насадка для колбасок (диаметр 22 мм)
•
B
: малая насадка для колбасок (диаметр 12 мм)
m
Разделитель для колбасок
n
Насадка для кеббе
• A: разделитель для кеббе
• B: насадка для формования кеббе
o
Толкатель для пластиковой загрузочной части мясорубки
p
Пластиковая загрузочная часть мясорубки
q
Крышка
r
Металлические барабаны
• A: барабан для крупной терки
• B: барабан для нарезки ломтиками
s
Поддон для насадок (только для модели HR2745)
t
Металлический лоток для мяса
u
Инновационный аксессуар для очистки
4 Перед первым использованием
Перед первым использованием прибора и аксессуаров тщательно помойте все части,
соприкасающиеся с продуктами. (См. раздел “Очистка” на рис. 4 и рис. 5).
Очистка загрузочной части IntraClean (Рис. 5)
Специально разработанная инновационная технология IntraClean позволяет получить
доступ ко всем частям металлической загрузочной части, чтобы можно было легко и
тщательно очистить ее даже изнутри.
Убедитесь, что очистка загрузочной части IntraClean выполняется в соответствии с
инструкциями на рис. 5.
5 Приготовление фарша
Перед включением убедитесь, что сборка произведена согласно рис. 2-1.
Разборка см. рис. 3-1.
Приготовление фарша
Примечание
• Не используйте прибор для измельчения косточек, орехов, а также других твердых
продуктов.
• Запрещается перемалывать замороженное мясо! Перед приготовлением фарша мясо
необходимо разморозить.
• Во время работы прибора не старайтесь протолкнуть в загрузочную часть мясорубки
слишком много мяса.
• Выберите диск в зависимости от нужной степени измельчения фарша. Для очень
мелкого измельчения фарш можно пропустить через мясорубку несколько раз.
Совет
• По возможности удалите все косточки, хрящи и сухожилия.
• Если загрузочная часть забита, включите режим реверсивного хода электродвигателя
и удалите остатки мяса.
6 Приготовление сосисок
Перед включением убедитесь, что сборка произведена согласно рис. 2-2.
Разборка см. рис. 3-2.
Приготовление колбасок
Примечание
• Не закрывайте отверстия для выхода воздуха на насадке для колбасок.
• Следите за толщиной колбасок, чтобы оболочка не была натянута слишком туго.
• Оболочка должна быть все время влажной — это предотвратит ее прилипание к
насадке для колбасок.
Рецепт
Колбаски
Ингредиенты:
•
800 г свиной грудинки
•
1,6 кг свиной лопатки
•
4 м влажной свиной оболочки для колбасных изделий
•
Приправы по вкусу — соль, перец, специи и травы
Способ приготовления:
1
Порежьте свинину на кусочки, подходящие по размеру для погружения в
загрузочную часть мясорубки.
2
Измельчите вместе грудинку и лопатку при помощи диска для крупной шинковки.
3
Добавьте приправы и хорошо перемешайте (совет: пожарьте ложку фарша, чтобы
проверить вкус).
4
Наденьте влажную оболочку для колбасных изделий на насадку для сосисок и
закрепите ее на мясорубке (без ножей).
5
Оставьте достаточную длину свободного края оболочки, прежде чем включать
мясорубку.
7 Приготовление кеббе
Перед включением убедитесь, что сборка произведена согласно рис. 2-3.
Разборка см. рис. 3-3.
Приготовление кеббе
Рецепт
Кеббе
Количество:
5–8 порций
Ингредиенты:
•
Внешний слой
• 500 г мяса ягненка или нежирной баранины, нарезанного полосками
• 500 г булгура, промытого и подсушенного
• 1 небольшая луковица (отварная)
•
Начинка
• 400 г мяса ягненка, нарезанного полосками
• 15 мл растительного масла
• 2 хорошо измельченных луковицы среднего размера
• 5–10 мл молотой гвоздики
• 15 мл муки
• соль и перец
Способ приготовления:
•
Внешний слой
1)
Пропустите через мясорубку мясо вместе с пшеницей и луком, установив диск
для мелкой шинковки.
2) Тщательно смешайте ингредиенты, затем полученную смесь снова пропустите
через мясорубку.
3)
С помощью насадок для кеббе придайте полученной смеси форму.
•
Начинка
1) Пропустите мясо через мясорубку, установив диск для средней шинковки.
2) Поджарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
3) Добавьте фарш и остальные ингредиенты и готовьте в течение 1–2 минут.
4) Дайте жиру стечь и охладите начинку.
•
Приготовление пищи
1) Поместите небольшое количество начинки внутрь внешнего слоя, затем
сожмите края.
2) Разогрейте масло для глубокой прожарки (190 °C).
3) Обжаривайте кеббе в течение 3–4 минут или до появления золотистой
корочки.
8 Нарезка овощей
Перед первым использованием прибора тщательно очистите все части,
соприкасающиеся с продуктами питания.
Перед включением убедитесь, что сборка произведена согласно рис. 2-4.
Разборка см. рис. 3-4.
Рис. 7: показано, для каких продуктов предназначен каждый барабан и каким образом
барабаны измельчают продукты.
Примечание
• Используйте только пластиковую загрузочную часть мясорубки вместе с
металлическими барабанами и толкателем для пластиковой загрузочной части
мясорубки.
• Во время использования пластиковой загрузочной части мясорубки не нажимайте
кнопку
.
Нарезка овощей
Нарежьте овощи кусочками или полосками, чтобы их можно было легко протолкнуть в
загрузочную часть мясорубки.
1
Включите прибор.
2
Протолкните овощи в загрузочную часть мясорубки.
Совет
• Также можно натереть сыр.
9 Очистка и уход (рис. 4, рис. 5 и рис. 6)
Примечание
• Перед извлечением насадок или очисткой блока электродвигателя выключите прибор и
отключите его от электросети.
• Запрещается погружать блок электродвигателя в воду и промывать его под струей
воды.
• Запрещается мыть металлические детали в посудомоечной машине.
• Очищайте основное устройство с помощью влажной ткани.
• Вымойте съемные части с помощью мягкой щеточки в мыльной воде, ополосните
чистой водой, а затем сразу же протрите мягкой тканью.
• Чтобы предотвратить ржавление, слегка смажьте металлические детали жиром или
маслом.
• Храните аксессуары согласно инструкциям на рис. 6.
Совет
• Для удаления остатков продуктов с дисков для шинковки используйте инновационное
приспособление для очистки. Ополосните их чистой водой, а затем сразу же протрите
мягкой тканью или салфеткой.
10 Замена втулки (рис. 8)
Для приготовления фарша из липкого или жирного мяса используйте пластиковый
соединитель. Инструкции по замене соединительного элемента см. на рис. 8.
Українська
1 Важливо
Уважно прочитайте ці інструкції перед тим, як використовувати пристрій, та зберігайте
їх для подальшого використання.
Небезпечно
•
Ні в якому разі не занурюйте блок двигуна у воду
і не мийте його під краном.
•
Не під’єднуйте пристрій до реле часу.
Попередження
•
Перед тим як під’єднувати пристрій до мережі,
перевірте, чи напруга, вказана на дні пристрою,
збігається із напругою у мережі.
•
Якщо кабель живлення, штекер чи інші частини
пошкоджено, не під’єднуйте пристрій.
•
Якщо кабель живлення пошкоджено, для
уникнення небезпеки його необхідно
замінити, звернувшись до сервісного центру,
уповноваженого Philips, або фахівців із належною
кваліфікацією.
•
Цей пристрій не призначено для користування
особами (включаючи дітей) із послабленими
фізичними відчуттями чи розумовими
здібностями, або без належного досвіду та знань,
крім випадків користування під наглядом чи за
вказівками особи, яка відповідає за безпеку їх
життя.
•
З міркувань безпеки не дозволяйте дітям
бавитися пристроєм.
•
Будьте дуже обережними з ножем, особливо
коли виймаєте його з черв’ячного валу та під час
чищення. Леза насадки дуже гострі!
•
Перед тим як від’єднувати приладдя, вимикайте
пристрій і від’єднуйте його від мережі.
•
У жодному разі не проштовхуйте продукти в
корпус пальцями чи за допомогою предметів
(наприклад, лопатки), коли пристрій працює. Для
цього використовуйте лише штовхачі.
•
Не вставляйте пальці в металевий барабан, коли
пристрій працює.
•
Повністю зберіть та зафіксуйте корпус
м’ясорубки перед тим, як встановлювати в ньому
черв’ячний вал, ніж та сито.
Увага!
•
Пристрій призначений виключно для побутового
використання.
•
Перед тим як під’єднувати пристрій до мережі,
перевірте, чи його зібрано належним чином.
•
Не використовуйте приладдя чи деталі інших
виробників, за винятком тих, які рекомендує
компанія Philips. Використання такого приладдя
чи деталей призведе до втрати гарантії.
•
Для вимикання пристрою перемикач слід
встановлювати в положення
.
•
Не залишайте пристрій працювати без нагляду.
•
У разі сильного навантаження пристрою не
перевищуйте передбачений максимальний час
роботи в 4 хвилини. Перед наступною операцією
давайте пристрою охолонути до кімнатної
температури.
•
Не використовуйте кнопку з пластиковим
корпусом.
•
Рівень шуму: Lc = 87 дБ [A]
Система безпеки (мал. 9)
Цей пристрій обладнано захистом від перегрівання. Якщо пристрій перегріється, він
вимкнеться автоматично. Від’єднайте пристрій від мережі і дайте йому охолонути
до кімнатної температури. Потім вставте штепсель назад у розетку та знов увімкніть
пристрій. Якщо захист від перегрівання вмикається надто часто, зверніться до дилера
Philips або до сервісного центру, уповноваженого Philips.
Пристрій має функцію безпеки, яка захищає від перенавантаження. У разі
перенавантаження пристрою вмикається система захисту і пристрій вимикається.
Якщо це трапиться, встановіть перемикач у положення , від’єднайте пристрій від
електромережі і дайте йому охолонути впродовж 15 хвилин. Вийміть рештки продуктів
із корпуса м’ясорубки і натисніть кнопку перезапуску внизу на блоці двигуна (мал. 9).
Електромагнітні поля (ЕМП)
Цей пристрій Philips відповідає всім стандартам, які стосуються електромагнітних
полів (ЕМП). Згідно з останніми науковими дослідженнями пристрій є безпечним у
використанні за умов правильної експлуатації відповідно до інструкцій, поданих у цьому
посібнику користувача.
Утилізація
Виріб виготовлено з високоякісних матеріалів і компонентів, які можна
переробити та використовувати повторно.
Позначення у вигляді перекресленого контейнера для сміття на виробі означає,
що на цей виріб поширюється дія Директиви Ради Європи 2002/96/EC:
Не утилізуйте цей виріб з іншими побутовими відходами. Дізнайтеся про місцеву
систему розділеного збору електричних та електронних пристроїв. Належна
утилізація старого пристрою допоможе запобігти негативному впливу на
навколишнє середовище та здоров’я людей.
2 Вступ
Вітаємо вас із покупкою і ласкаво просимо до клубу Philips! Щоб у повній мірі
користуватися підтримкою, яку пропонує Philips, зареєструйте свій виріб на веб-сайті
www.philips.com.
За допомогою цієї м’ясорубки ви можете
•
молоти м’ясо
•
виготовляти ковбаски
•
виготовляти кеббе
•
нарізати овочі
Підказка
• Більше рецептів можна переглянути на веб-сайті www.kitchen.philips.com.
3 Комплектація упаковки (мал. 1)
a
Кнопка розблокування корпусу м’ясорубки
• Натисніть та утримуйте її для від’єднання корпусу м’ясорубки.
b
Блок двигуна
c
Регулятор для режимів живлення і реверсивного ходу
/ /
• Вимкнення ( ) або увімкнення ( ) м’ясорубки.
• Виберіть положення для зміни напрямку руху двигуна.
d
Кабель живлення
e
Штовхач для корпусу м’ясорубки IntraClean
f
Корпус м’ясорубки IntraClean
g
Додаткова муфта для черв’ячного валу
h
Черв’ячний вал
i
Ніж
j
Гігієнічні подрібнюючі диски з нержавіючої сталі
•
A
: Диск для грубого подрібнення (діаметром 8 мм)
•
B
: Диск для середнього подрібнення (діаметром 5 мм)
•
C
: Диск для дрібного подрібнення (діаметром 3 мм)
k
Гвинтове кільце
l
Насадки для ковбасок
•
A
: Товста насадка для ковбасок (діаметром 22 мм)
•
B
: Тонка насадка для ковбасок (діаметром 12 мм)
m
Сепаратор для ковбасок
n
Насадка для кеббе
• A: Сепаратор для кеббе
• B: Формуюча деталь для кеббе
o
Штовхач для пластикового корпусу м’ясорубки
p
Пластиковий корпус м’ясорубки
q
Накладка
r
Металеві барабани
• A: Барабан для грубого тертя
• B: Барабан для нарізання
s
Лоток для приладь (лише HR2745)
t
Металевий лоток для м’яса
u
Інноваційна насадка для чищення
4 Перед першим використанням
Перед першим використанням пристрою та приладдя добре почистіть деталі, які
контактуватимуть із їжею. (Див. «Чищення» на мал. 4 і мал. 5).
Чищення корпусу м’ясорубки IntraClean (мал. 5)
Нова інноваційна технологія IntraClean дозволяє отримати повний доступ до усіх
частин металевого корпусу м’ясорубки, щоб повністю та легко почистити його навіть із
середини.
Чистіть корпус м’ясорубки, дотримуючись вказівок на мал. 5.
5 Перемелення м’яса
Перед початком використання перевірте, чи пристрій зібрано відповідно до мал. 2-1.
Як розібрати пристрій, зображено на мал. 3-1.
Перемелення м’яса
Примітка
• Ніколи не подрібнюйте кістки, горіхи чи інші тверди продукти.
• Ніколи не використовуйте заморожене м’ясо! Перед тим як подрібнити м’ясо, спочатку
розморозьте його.
• Не перенавантажуйте пристрій, проштовхуючи надто багато м’яса у корпус.
• Вибирайте диски для подрібнення відповідно до бажаної консистенції змеленого м’яса.
Для отримання дрібнішої текстури м’ясо можна також перемолоти кілька разів.
Підказка
• Повиймайте кістки, хрящі та сухожилля з м’яса, наскільки це можливо.
• Якщо в корпусі м’ясорубки забилося м’ясо, встановіть перемикач у положення , щоб
двигун запрацював у зворотному напрямку і рештки м’яса вичистилися.
6 Виготовлення ковбасок
Перед початком використання перевірте, чи пристрій зібрано відповідно до мал. 2-2.
Як розібрати пристрій, зображено на мал. 3-2.
Виготовлення ковбасок
Примітка
• Не блокуйте отвори для виходу повітря з насадки для ковбасок.
• Не робіть надто товсті ковбаски, щоб шкірка не перетягувалася.
• Шкірка для ковбасок має бути вологою, щоб вона не прилипала до насадки.
Рецепт
Ковбаски
Інгредієнти:
•
800 г свинячої грудинки
•
1,6 кг свинячої лопатки
•
4 м оболонки для свинячих ковбасок (мокрої)
•
Приправа (наприклад, сіль, перець, спеції і трави на власний розсуд)
Спосіб приготування:
1
Поріжте свинину на шматки, які б помістилися у корпусі м’ясорубки.
2
За допомогою грубого сита перемеліть свинячу грудинку та свинячу лопатку.
3
Додайте приправу та добре перемішайте (порада: щоб перевірити смак, зісмажте
ложку суміші).
4
Накладіть мокру оболонку для ковбасок на насадку для ковбасок і під’єднайте до
м’ясорубки (ніж не потрібний).
5
Перед тим як вмикати м’ясорубку, залиште на початку оболонку для ковбасок
відповідної довжини.
7 Виготовлення кеббе
Перед початком використання перевірте, чи пристрій зібрано відповідно до мал. 2-3.
Як розібрати пристрій, зображено на мал. 3-3.
Виготовлення кеббе
Рецепт
Кеббе
Кількість порцій
: 5–8 порцій
Інгредієнти:
•
Зовнішня оболонка
• 500 г молодої або нежирної баранини, порізаної на смужки
• 500 г пшениці булгур, помитої та відцідженої
• 1 мала варена цибуля
•
Начинка
• 400 г баранини, порізаної на смужки
• 15 мл олії
• 2 середні цибулі, дрібно нарізані
• 5-10 мл меленої гвоздики
• 15 мл звичайного борошна
• сіль і перець
Спосіб приготування:
•
Зовнішня оболонка
1) Перемеліть м’ясо, пшеницю та цибулю разом через диск для дрібного
подрібнення.
2) Ретельно перемішайте змелені продукти і ще раз перемеліть їх.
3) За допомогою насадки для кеббе надайте суміші форми оболонки кеббе.
•
Начинка
1) Перемеліть м’ясо через диск для середнього подрібнення.
2) Зісмажте подрібнену цибулю до золотистого кольору.
3) Додайте змелене м’ясо та інші продукти, потім тушіть протягом 1-2 хвилин.
4) Відцідіть зайвий жир та охолодіть начинку.
•
Приготування
1) Наповніть зовнішню оболонку начинкою і затисніть обидва кінці, щоб
запечатати кеббе.
2) Підігрійте олію для глибокого смаження (190 °C).
3) Глибоко просмажте кеббе протягом 3-4 хвилини або до підрум’янення.
8 Нарізання овочів
Перед першим використанням пристрою добре почистіть частини, які
контактуватимуть із їжею.
Перед початком використання перевірте, чи пристрій зібрано відповідно до мал. 2-4.
Як розібрати пристрій, зображено на мал. 3-4.
Мал. 7 показує продукти, які підходять для барабанів, і форми нарізання.
Примітка
• Використовуйте лише пластиковий корпус разом із металевими барабанами і штовхачем
для пластикового корпусу.
• Під час використання пластикового корпусу не натискайте кнопку
.
Нарізання овочів
Поріжте овочі на шматки або смужки, які можна було б легко проштовхнути в корпус.
1
Увімкніть пристрій.
2
Проштовхуйте овочі в корпус.
Підказка
• Можна також натирати сир.
9 Чищення і догляд (мал. 4, мал. 5 і мал. 6)
Примітка
• Перед тим як від’єднувати приладдя або чистити блок двигуна, вимкніть пристрій і
від’єднайте його від мережі.
• Ні в якому разі не занурюйте блок двигуна у воду і не мийте його під краном.
• Не мийте металеві частини пристрою у посудомийній машині.
• Головний блок чистіть вологою ганчіркою.
• Помийте знімні частини м’якою щіткою у воді з миючим засобом, сполосніть чистою
водою і негайно витріть сухою ганчіркою чи тканиною.
• Металеві частини легко почистіть щіткою з жиром чи олією для запобігання ржавінню.
• Зберігайте приладдя, як показано на мал. 6.
Підказка
• За допомогою інноваційної насадки для чищення видаліть залишки продуктів із дисків
для подрібнення. Сполосніть диски чистою водою та одразу витріть м’якою ганчіркою
чи серветкою.
10 Заміна муфти (мал. 8)
У разі перемелювання клейкого чи жирного м’яса використовуйте пластикове з’єднання
із комплекту. Щоб дізнатися про те, як замінити з’єднання, дивіться мал. 8.
Импортер на территорию России и Таможенного
Союза: ООО «Филипс», Россия, Москва, ул. Сергея
Макеева, 13, тел. +7 495 961 1111
Изготовитель: “Филипс Консьюмер Лайфстайл Б.В.",
Туссендиепен 4, 9206 АД, Драхтен, Нидерланды
Для бытовых нужд
Мясорубка
Ет тартқыш
HR2743/00 / HR2745/00
220 - 240V~ 50Hz 800 W
Ресей және Кедендік Одақ территориясына
импорттаушы: «Филипс» ЖШҚ, Ресей, Мәскеу
қаласы, Сергей Макеев көшесі, 13-үй,
тел. +7 495 961 1111
Өндіруші: “Филипс Консьюмер Лайфстайл Б.В.",
Туссендиепен 4, 9206 АД, Драхтен, Нидерланды
Тұрмыстық қажеттіліктерге арналған
