Philips HR2714/30 - Инструкция по эксплуатации

English

1 Important

Read these instructions for use carefully before using the appliance and save them for future 

reference.

Danger

• 

Do not immerse the motor unit in water nor rinse 

it under the tap. 

• 

Do not connect the appliance to a timer switch.

Warning

• 

Always switch off the appliance and disconnect 

from the supply if it is left unattended and before 

assembling, disassembling, cleaning, changing 

accessories or approaching par ts that move in use.

• 

Before you connect the appliance to the power, 

make sure that the voltage indicated on the bottom 

of the appliance corresponds to the local power 

voltage. 

• 

If the power cord, the plug, or other par ts are 

damaged, do not use the appliance. 

• 

If the supply cord is damaged, it must be replaced 

by the manufacturer, its ser vice agent or similarly 

qualified persons in order to avoid a hazard. 

• 

Appliance can be used by persons with reduced 

physical, sensor y or mental capabilities or lack of 

experience and knowledge if they have been given 

super vision or instruction concerning use of the 

appliance in a safe way and if they understand the 

hazards involved.

• 

Be ver y careful when you handle the cutter, 

especially when you remove it from the worm shaft 

and during cleaning. The cutting edges are ver y 

sharp!

• 

Do not use your fingers or an object (e.g. a spatula) 

to push ingredients into the hopper while the 

appliance is running. Only the pushers are to be 

used for this purpose.

• 

Do not inser t your fingers in the metal drum while 

the appliance is running. 

• 

Make sure you fully assemble and lock the hopper 

before putting in the worm shaft, blade and screen 

into the hopper. 

• 

This appliance shall not be used by children. Keep 

the appliance and its cord out of reach of children.

• 

Children shall not play with the appliance.

• 

Do not use the appliance if the rotating sieve or the 

protecting cover is damaged or has visible cracks.

Caution

• 

The appliance is intended for household use only. 

• 

Before you connect the appliance to the mains, 

make sure that the appliance is assembled correctly. 

• 

Never use any accessories or par ts from other 

manufacturers or that Philips does not specifically 

recommend. If you use such accessories or par ts, 

your guarantee becomes invalid.

• 

Always switch the appliance off by pressing the O/I 

button. 

• 

Do not let the appliance run unattended. 

• 

Do not exceed the maximum operating time of 

5 minutes at all applications.

• 

Let the appliance cool down to room temperature 

before next operation.

• 

In order to avoid a hazard due to inadver tent 

resetting of the thermal cut-out, this appliance 

must not be supplied through an external switching 

device, such as a timer, or connected to a circuit that 

is regularly switched on and off by the utility.

• 

Noise level: Lc = 89 dB [A]

Safety system

This appliance is equipped with overheat protection. If the appliance overheats, it switches 

off automatically. Unplug the appliance and let it cool down until room temperature. Then, 

put the mains plug back into the power outlet and switch on the appliance again. Please 

contact your Philips dealer or an authorized Philips ser vice center if the overheat protection 

is activated too often.
The appliance is also equipped with mechanical protection. To protect the motor, the plastic 

gear has been designed to break if bones or utensils are fed into the appliance. When this 

happens, simply remove the gear and exchange it.

Electromagnetic fields (EMF)

This Philips appliance complies with all standards regarding electromagnetic fields (EMF). If 

handled properly and according to the instructions in this user manual, the appliance is safe 

to use based on scientific evidence available today.

Recycling

This symbol means that this product shall not be disposed of with normal household 

waste (2012/19/EU).
Follow your countr y’s rules for the separate collection of electrical and electronic 

products. Correct disposal helps prevent negative consequences for the environment 

and human health.

2  Introduction

Congratulations on your purchase and welcome to Philips! To fully benefit from the suppor t 

that Philips offers, register your product at www.philips.com.

With this product, you can

• 

mince meat 

• 

make sausages (HR2709/HR2712/HR2713/HR2714 only)

• 

make kebbe (HR2713/HR2714 only)

• 

cut vegetables and grate cheese (HR2711/HR2713/HR2714 only)

• 

juice soft fruits (HR2712/HR2714 only)

Tip

•

For more recipes, go to www.kitchen.philips.com.

3  What’s in the box (Fig. 1)

a

 Hopper release button

•  Press and hold it when you remove 

the hopper.

k 

Sausage separator (HR2709/

HR2712/HR2713/HR2714 only)

b 

Motor unit

l 

Kebbe maker (HR2713/HR2714 

only)

• 

A

: Kebbe separator

• 

B

: Kebbe shaper

c

 / 

•  Switch off or on the appliance.

m 

Pusher for the plastic hopper 

(HR2711/HR2713/HR2714 only)

d

  Handle

n 

Plastic hopper (HR2711/HR2713/

HR2714 only)

e 

Metal hopper

o 

Metal drums (HR2711/HR2713/

HR2714 only)

• 

A

: Coarse grater drum

• 

B

: Fine grater drum 

(HR2713/HR2714 only)

• 

C

: Slicer drum

f 

Worm shaft

p 

Pusher for the metal hopper

g 

Cutter/Knife

q 

Feeding tray 

h 

Grinding discs

• 

A

: Coarse grinding disc (diameter of 

8 mm) (HR2709/HR2710/HR2711/

HR2712/HR2713/HR2714 only)

• 

B

: Fine grinding disc (diameter of 

5 mm)

r 

Innovative cleaning tool

i 

Screw ring

Soft fruit juicer (HR2712/HR2714 only)

s

  Juicing nozzle

t

  Juicing body

u

 Sieve

v

 Shaft

w

  Seal ring

x

  Soft fruit juicer hopper

y

  Pusher for soft fruit juicer

j 

Sausage horns (HR2709/HR2712/HR2713/

HR2714 only) 

• 

A

: Large sausage horn (diameter of 

22 mm)

• 

B

: Small sausage horn (diameter of 

12 mm)

4  Before first use

Before you use the appliance and accessories for the first time, thoroughly clean the par ts

that come into contact with food. (See “Cleaning” in Fig. 5 and Fig. 6).

5  Mince meat

Before you star t, make sure you assemble according to Fig. 2-1.

Mince meat (Fig. 3-1)

Note

• Never grind bones, nuts, or other hard items.

•

Never use frozen meat! Before you grind the meat, defrost it first.

• Do not overload the appliance by pushing too much meat into the hopper. 

• You can select the appropriate grinding disk for the preferred granularity of minced meat. You 

can also grind more than once for finer texture.

Tip

• Remove bones, gristle, and sinews out of the meat as much as possible. 

•

Before your make sausages, mince the meat first. (refer to "Make sausages")

• If the hopper is stuck, switch off the appliance and disassemble the hopper from the motor 

unit. Then remove the stuck stuff from the hopper.

6  Make sausages (HR2709/HR2712/HR2713/

HR2714 only)

Before you star t, make sure you assemble according to Fig.2-2.

Make sausages (Fig. 3-2)

Note

•

Make sure that the projections on the hopper align with the notches of the motor.

• Do not block the air outlet grooves of the sausage horn.

• Do not make the sausages too thick in case the sausage skin is overstretched.

• Keep the sausage skin wet to prevent it from sticking on the sausage horn.

Recipe

Sausages

Ingredients:

• 

4,500 g ground pork 

• 

5 Tbsp. of salt 

• 

1 Tbsp. of ground white pepper 

• 

2 Tbsp. of rubbed sage

• 

1 tsp. of ginger

• 

1 Tbsp. of nutmeg 

• 

1 Tbsp. of thyme

• 

470 ml ice water

• 

1 Tbsp. of ground hot red pepper

Directions:

1 

Mince the meat with the coarse grinding disc.

2 

Thoroughly mix the minced meat and other ingredients.

3 

Follow the instructions above to make your own sausages.

7  Make kebbe (HR2713/HR2714 only)

Before you star t, make sure you assemble according to Fig. 2-3.

Make kebbe (Fig. 3-3)

Recipe

Kebbe

Yield: 

5-8 ser vings

Ingredients:

• 

Outer casing

• 

500 g lamb or fat-free mutton, cut into strips

• 

500 g bulgur wheat, washed and drained 

• 

1 small onion

• 

Filling

• 

400 g lamb, cut into strips 

• 

15 ml oil

• 

2 medium onions, finely chopped 

• 

5-10 ml ground allspice 

• 

15 ml plain flour 

•  salt and pepper

Directions:

• 

Outer casing

1)

 Mince the meat, wheat, and onion together with the fine grinding disc. 

2) 

Thoroughly mix the minced ingredients, and then mince the mixture twice again.

3)

 Use the kebbe maker to shape the mixture into kebbe casing.

• 

Filling

1)

 Mince the meat with the fine grinding disc. 

2)

 Fr y the onion chops until they turn golden brown.

3)

 Add the minced meat and other ingredients in, and then cook for 1-2 minutes.

4)

 Drain off excessive fat and cool the filling down. 

• 

Cooking

1)

 Push some filling into the outer casing, and then pinch both ends to seal it.

2)

 Heat the oil for deep fr ying (190°C). 

3)

 Deep fr y the kebbe for 3-4 minutes, or until it turns golden brown.

8  Cut vegetables (HR2711/HR2713/HR2714 

only)

Before you star t, make sure you assemble according to Fig. 2-4.

Cut vegetables (Fig. 2-4)

Fig. 4 indicates the foods that each drum is applicable to and the cutting shapes.

Note

• Only use the plastic hopper in combination with the metal drums and the pusher for plastic 

hopper. 

Tip

• You can also grate cheese.

• When processing apples, peel off the skin for best results.

EN

  User manual 

KK

  Қолданушының нұсқасы 

RU 

Руководство пользователя 

UK 

Посібник користувача

2

2-1

2-2

1

b

a

c

2-3

2-4

e

p

q

f

g

i

k

l

B

A

n

m

o

A

B

C

r

A

B

h

4

v

w

u

t

s

x

y

2-5

3-1

3-2

3-3

3-4

3-5

3

6

j

A

B

d

5

HR2713/HR2714

HR2709/HR2712

HR2713/HR2714

HR2711/HR2713/

HR2714

HR2709/HR2710/

HR2711/HR2712/

HR2713/HR2714 

HR2711

HR2712/HR2714

HR2712/HR2714

HR2713/HR2714

9  Soft fruit juicer (HR2712/HR2714 only)

You can use the soft fruits juicer to juice soft fruits such as tomatoes, oranges and grapes.
You are not recommended to juice hard fruits such as apples and pears.
Before you star t, make sure you assemble according to Fig. 2-5.

Juice soft fruits (Fig. 3-5)

Caution

•

Be careful when you handle or clean the sieve. The cutting edges are ver y sharp.

•

Users should be aware that the maximum recommended running time is up to 2 minutes.

•

Never inser t your hand or another object (e.g. a fork, knife, spoon or spatula) into the feeding tube. 

Only use the pusher supplied for the soft fruit juicer.

•

Wait until the screw in the masticating tube has stopped rotating before you take off the tool from 

the main unit.

Note

•

Always check the screw before use. Do not use the juicer if you notice any damage like 

cracks, grazes or a loose grating disc.

• Before processing ingredients, remove all seeds and pips from plums, apricots, peaches and 

cherries, remove all tough skins from pineapples, melons etc.

Tip

•

You can get a lot more juice if you run the pulp through a few times.

10  Cleaning and maintenance (Fig. 5 and Fig. 6)

• 

Before you remove accessories or clean the motor unit, switch off and unplug the 

appliance.

• 

Do not immerse the motor unit in water nor rinse it under the tap.

• 

Do not clean the metal par ts in a dishwasher.

• 

Clean the main unit with a moist cloth.

• 

Pass pieces of bread through the hopper to remove any meat left.

• 

Wash removable par ts with a soft brush in soapy water, rinse them with clear water, 

and then dr y them with soft cloth or tissues immediately.

• 

Lightly brush the metal par ts with fat or oil to prevent rusting. 

Note

•

Use the innovative cleaning tool to remove the remains stuck in the grinding discs. rinse them with 

clear water, and then dr y them with soft cloth or tissues immediately.

Қазақша

1  Маңызды ақпарат

Құрылғыны қолданар алдында, осы нұсқауды ықыласпен оқып шығыңыз, әрі болашақта 

қолдану үшін сақтап қойыңыз.

Қауіпті

• 

Мотор бөлігін суға салуға немесе оны ағын су 

астында шаюға болмайды. 

• 

Құралды таймерге қоспаңыз.

Ескерту

• 

Қараусыз қалдырсаңыз және жинамастан, 

бөлшектеместен, тазаламастан, қосалқы 

құралдарды алмастырмастан немесе қолданғанда 

қозғалып тұратын бөліктерді ұстамастан бұрын 

құрылғыны өшіріп, қуат көзінен ажыратыңыз.

• 

Құралды розеткаға жалғамас бұрын, құралдың 

астында көрсетілген кернеудің жергілікті 

розетканың кернеуіне сәйкес келетінін тексеріңіз. 

• 

Қуат сымы, штепсель немесе басқа бөлшектер 

зақымданған болса, құралды қолданбаңыз. 

• 

Қуат сымы зақымдалған болса, қауіптің алдын алу 

үшін, оны өндіруші, оның қызмет агенті немесе 

сол сияқты кәсіби мамандар алмастыруы тиіс. 

• 

Құрылғыны қауіпсіз пайдалану жөніндегі 

нұсқаулар беріліп, басқа біреу қадағалаған және 

құралды пайдалануға қатысты қауіп-қатерлер 

түсіндірілген жағдайда, осы құрылғыны физикалық, 

сезу немесе ойлау қабілеті шектеулі, білімі мен 

тәжірибесі аз адамдар пайдалана алады.

• 

Турағышты, әсіресе оны шиыршық өзектен 

шешкенде және тазалау кезінде, абайлап ұстаңыз. 

Шеттері өте өткір!

• 

Құрал қосылып тұрғанда, түтікке азықтарды 

саусақпен немесе басқа затпен (мысалы, күрекше) 

тықпаңыз. Бұл үшін тығындағышты ғана пайдалану 

керек.

• 

Құрал қосылып тұрғанда, темір барабанға 

саусақтарыңызды салмаңыз. 

• 

Шиыршық өзек, жүз бен экранды түтікке салар 

алдында түтікті міндетті түрде толық құрастырып, 

бекітіп алыңыз. 

• 

Бұл құрылғыны балалардың пайдалануына 

болмайды. Құралды және оның сымын 

балалардың қолдары жетпейтін жерде сақтаңыз.

• 

Балалар құралмен ойнамауы керек.

• 

Айналмалы елек немесе қорғаныш қақпағы 

бүлінсе немесе көрінетін жарық болса, құрылғыны 

пайдалануға болмайды.

Абайлаңыз

• 

Құрал тек үй ішінде қолдануға арналған. 

• 

Розеткаға қоспас бұрын, құралдың дұрыс 

құрастырылғанын тексеріңіз. 

• 

Басқа өндірушілер шығарған немесе Philips 

компаниясы нақты ұсынбаған қосалқы құралдар 

мен бөлшектерді пайдаланушы болмаңыз. 

Ондай қосалқы құралдар мен бөлшектерді 

пайдалансаңыз, құралдың кепілдігі өз күшін 

жояды.

• 

Әрқашан құралды қосу/өшіру түймесін басу 

арқылы өшіріңіз. 

• 

Құралды қадағалаусыз істеп тұрған күйде 

қалдыруға болмайды. 

• 

Кез келген қолданыста 5 минуттан артық 

істетпеңіз.

• 

Келесі жұмыстың алдында құрылғыны бөлме 

температурасына дейін суытып алыңыз.

• 

Жылуды қосу/өшіру түймесін байқаусызда 

бастапқы қалпына келтіру нәтижесінде орын 

алатын қауіпті жағдайды болдырмау үшін, бұл 

құралға таймер сияқты сырттай қосылатын құрал 

жалғанбауы керек және оны өшіріліп-қосылатын 

электр желісіне жалғамаған жөн.

• 

Шу деңгейі: Lc = 89 дБ [A]

Қауіпсіздік жүйесі

Бұл құралдың шамадан тыс қызудан қорғауы бар. Қатты қызып кетсе, құрал автоматты 

түрде өшеді. Құралды розеткадан ажыратып, бөлме температурасына дейін 

салқындатып алыңыз. Содан кейін, қуат сымын қайтадан розеткаға жалғап, құралды 

қайта қосыңыз. Шамадан тыс қызудан қорғау тым жиі қосылатын болса, Philips дилеріне 

немесе уәкілетті Philips қызмет көрсету орталығына хабарласыңыз.
Құралда механикалық қорғау да бар. Моторды қорғау үшін арнайы пластикалық тетік 

жасалған, ол құралға сүйектер немесе асүйлік құралдар салынғанда сынады. Бұндай 

жағдай орын алғанда, тетікті шешіп, ауыстырыңыз.

Электромагниттік өрістер (ЭМӨ)

Бұл Philips Avent құралы электромагниттік өрістерге (ЭМӨ) қатысты барлық 

стандарттарға сәйкес келеді. Нұсқаулықта көрсетілгендей және ұқыпты қолданылған 

жағдайда, құралды пайдалану қазіргі ғылыми дәлелдер негізінде қауіпсіз болып табылады.

Қайта өңдеу

Бұл таңба осы өнімді қалыпты тұрмыстық қалдықпен тастауға болмайтынын 

білдіреді (2012/19/EU).
Электр және электрондық өнімдердің қалдықтарын бөлек жинау жөніндегі 

еліңіздің ережелерін сақтаңыз. Қоқысқа дұрыс тастау қоршаған ортаға және адам 

денсаулығына тиетін зиянды әсерлердің алдын алуға көмектеседі.

2  Кіріспе

Осы затты сатып алуыңызбен құттықтаймыз және Philips компаниясына қош келдіңіз! 

Philips ұсынатын қолдауды толық пайдалану үшін, өнімді www.philips.com торабында 

тіркеңіз.

Осы өніммен мына әрекеттерді орындауға болады:

• 

ет тарту; 

• 

шұжықтарды әзірлеу (тек HR2709/HR2712/HR2713/HR2714)

• 

кеббе әзірлеу (тек HR2713/HR2714)

• 

көкөністерді кесу мен ірімшікті үгу (тек HR2711/HR2713/HR2714)

• 

жұмсақ жемістер шырынын сығу (тек HR2712/HR2714)

Кеңес

•

Көбірек рецептілерді алу үшін, www.kitchen.philips.com торабына өтіңіз.

3  Қорап ішіндегі заттар (1-сурет)

a

 Тығындағышты босату түймесі

•  Түтікті шешкенде басып тұрыңыз.

k 

Шұжықты бөлгіш (тек HR2709/

HR2712/HR2713/HR2714)

b  

Мотор бөлігі

l 

Кеббе әзірлегіш (тек HR2713/

HR2714)

• 

A

: Кеббе бөлгіш

• 

B

: Кеббе пішін беру құралы

c

 / 

•  Құралды өшіреді немесе қосады.

m 

Пластик түтікке арналған 

тығыздағыш (тек HR2711/

HR2713/HR2714)

d

  Тұтқа

n 

Пластик түтік (тек HR2711/

HR2713/HR2714)

e 

Темір түтік

o 

Темір барабандар (тек HR2711/

HR2713/HR2714)

• 

A

: Ірі үккіштен өткізу 

барабаны

• 

B

: Ұсақ үккіштен өткізу 

барабаны (тек HR2713/

HR2714)

• 

C

: Тілімдегіш барабан

f 

Бұрамдықты білік

g 

Темір түтіктің тығыздағышы

g 

Турағыш/Пышақ

q 

Беруші науа 

h 

Ұсақтау дискілері

• 

A

: Ірі ұсақтау дискісі (диаметрі: 

8 мм) (тек HR2709/HR2710/

HR2711/HR2712/HR2713/HR2714)

• 

B

: Майда ұсақтау дискісі (диаметрі: 

5 мм)

r 

Инновациялық тазарту құралы

i 

Бұранда сақинасы

Жұмсақ жеміс шырын сыққышы (тек 

HR2712/HR2714)

s

  Шырын сыққыш саптамасы

t

  Шырын сыққыш корпусы

u

  Елеуіш

v

  Білік

w

  Тығыздаушы сақина

x

  Жұмсақ жеміс шырын 

сыққышының түтігі

y

  Жұмсақ жеміс шырын 

сыққышына арналған тығыздағыш

j 

Шұжық саптамалары (тек HR2709/

HR2712/HR2713/HR2714) 

• 

A

: Үлкен шұжық саптамасы 

(диаметрі: 22 мм)

• 

B

: Кіші шұжық саптамасы (диаметрі: 

12 мм)

4  Бірінші рет қолданар алдында

Құралды және қосалқы құралдарды бірінші рет пайдалану алдында тамаққа тиген 

бөліктерді

мұқият тазалаңыз. («Тазалау» бөлімін қараңыз. 5-сурет және ).

5  Етті тарту

Бастамастан бұрын, келесі суретке сай жинағаныңызды тексеріңіз: 2-1.

Етті тарту (9-1 3-1)

Есте сақтаңыз

•

Сүйектерді, жаңғақтарды немесе басқа қатты заттарды ұсақтаушы болмаңыз.

•

Мұздатылған етті ешқашан қолданбаңыз! Тартпас бұрын, еттің мұзын ерітіп алыңыз.

•

Түтікке тым көп ет тығындап құралды шамадан тыс жүктемеңіз. 

•

Туралған еттің керекті түйіршік ірілігі үшін тиісті ұсақтау дискісін таңдауға болады. 

Сондай-ақ, ұсағырақ қылу үшін бірнеше рет турауға да болады.

Кеңес

•

Еттен сүйектерді, шеміршектерді және сіңірлерді мүмкіндігінше алып тастаңыз. 

•

Шұжық жасамас бұрын, етті тартып алыңыз. («Шұжық жасау» бөлімін қараңыз)

•

Егер түтік тұрып қалса, құралды өшіріңіз және түтікті мотор бөлігінен ажыратыңыз. 

Сосын тұрып қалған затты түтіктен алып тастаңыз.

6  Шұжықтарды әзірлеу (тек HR2709/

HR2712/HR2713/HR2714)

Бастамастан бұрын, келесі 2-2 суретіне сай жинағаныңызды тексеріңіз.

Сосискалар әзірлеу (9-2  3-2)

Есте сақтаңыз

•

Түтіктегі шығыңқы жерлер мотордың ойықтарына тураланғанын тексеріңіз.

•

Шұжық саптамасындағы ауа шығаратын саңылауларды жаппаңыз.

•

Шұжық қабығы қатты созылған жағдайда, шұжықтарды тым қалың жасамаңыз.

•

Шұжық саптамасына жабыспауы үшін, шұжық қабығын сулап тұрыңыз.

Рецепттер

Шұжықтар

Қосылатын заттар:

• 

4500 г ұсақтап туралған шошқаның еті 

• 

5 ас қасық тұз 

• 

1 ас қасық ақ бұрыш 

• 

2 ас қасық үгілген сәлбен

• 

1 кіші қасық жанжабіл

• 

1 ас қасық жұпар жүзім дәні 

• 

1 ас қасық жебіршөп

• 

470 мл мұздай су

• 

1 ас қасық үгітілген ащы қызыл бұрыш

Нұсқаулар:

1 

Етті ірі ұсақтау дискімен тартыңыз.

2 

Тартылған етті және басқа азықтарды мұқият араластырыңыз.

3 

Шұжықтарды өзіңіз жасау үшін жоғарыдағы нұсқауларды орындаңыз.

7  Кеббе әзірлеу (тек HR2713/HR2714)

Бастамастан бұрын, келесі суретке сай жинағаныңызды тексеріңіз: 2-3.

Кеббе әзірлеу (9-3 3-3)
Рецепттер

Кеббе

Көлемі:

 5-8 кісілік

Қосылатын заттар:

• 

Сырты

• 

500 г тілімдеп туралған бағлан еті немесе майсыз қой еті

• 

500 г жуылған және кептірілген булгур бидайы 

• 

1 кіші өлшемді пияз

• 

Салма

• 

400 г тілімдеп туралған бағлан еті 

• 

15 мл сұйық май

• 

2 орта өлшемді пияз, майдалап туралған 

• 

5-10 мл ұнтақталған қалампыр бұрышы 

• 

15 мл қоспасыз ұн 

• 

Тұз және бұрыш

Нұсқаулар:

• 

Сырты

1) 

Етті, бидайды және пиязды майда ұсақтау дискімен тартыңыз.

2)

 Тартылған азықты мұқият араластырыңыз, содан кейін қоспаны тағы екі рет 

тартыңыз.

3)

 Кеббе жасау құралымен қоспаға кеббе пішінін беріңіз.

© 2018 Koninklijke Philips N.V.

All rights reserved.

4240 002 01658

HR2708, HR2709

HR2710, HR2711

HR2712, HR2713

HR2714