BRAYER BR1603BK - Инструкция по эксплуатации - Страница 22

Мясорубки BRAYER BR1603BK - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.

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22

DE

• 

Den Fleischwolf zusammensetzen (siehe den 

Abschnitt „ZUBEREITUNG VON HACKFLEISCH“).

• 

Schaffleisch mit dem Fleischwolf ein- oder zweimal 

hacken. 

• 

Knollenzwiebel goldbraun anbraten und dann das 

gehackte Schaffleisch, Gewürze, Mehl und Salz 

hinzufügen. 

• 

Grundmasse für Hohlrollen zubereiten 

 

- 450-500 g mageres Fleisch (Rind- oder 

Schaffleisch) 

 

- 150-200 g Mehl 

 

- 1 Teelöffel Gewürze (nach Geschmack) 

 

- 1 Stk Muskatnuß 

 

- Gemahlener roter Pfeffer (nach Geschmack) 

 

- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack) 

• 

Fleisch im Fleischwolf dreimal hacken, Muskatnuss 

getrennt zerkleinern, dann alle Zutaten 

zusammenmischen. 

• 

Mehr Fleisch und weniger Mehl in der Rolle 

verbessern die Konsistenz und den Geschmack des 

fertigen Gerichts.

Rollenzubereitung

• 

Setzen Sie den Fleischwolfkopf (7) in den 

Aufstellplatz (4) auf. 

• 

Setzen Sie die Schnecke (8) ins 

Fleischwolfkopfgehäuse (7) ein, setzen Sie die 

Kebbeaufsätze (13) auf die Schnecke auf; achten 

Sie darauf, dass die Vorsprünge am Aufsatz (13) mit 

den Aussparungen im Fleischwolfkopfgehäuse (7) 

zusammenfallen (Abb. 8), und schrauben Sie die 

Mutter (11) zu (Abb. 9). 

• 

Setzen Sie die Nahrungsmittelschale (6) auf. 

• 

Legen Sie die fertige Grundmasse auf die 

Nahrungsmittelschale (6). 

• 

Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose ein.

• 

Schalten Sie den Fleischwolf ein, indem Sie den 

Betriebsschalter (1) auf „ON“ stellen.

• 

Führen Sie die Rollengrundmasse mit dem Stopfer 

(5) zu (Abb. 10). 

• 

Schneiden Sie die fertigen Rollen von erforderlicher 

Länge auf (Abb. 10). 

• 

Schalten Sie den Fleischwolf nach dem Betrieb aus, 

indem Sie den Betriebsschalter (1) auf „OFF“ stellen, 

ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose heraus 

und dann nehmen Sie ihn auseinander. 

• 

Schrauben Sie die Mutter (11) entgegen dem 

Uhrzeigersinn ab und nehmen Sie die Kebbeaufsätze 

(13) und die Schnecke (8) heraus. 

• 

Um den Fleischwolfkopf (7) abzunehmen, drücken 

Sie die Verriegelungstaste (3), drehen Sie den 

Fleischwolfkopf (7) im Uhrzeigersinn und nehmen Sie 

ihn ab (Abb. 16).

WURSTHÜLLENFÜLLUNG 

• 

Bereiten Sie das Hackfleisch zu. 

• 

Setzen Sie den Fleischwolfkopf (7) in den 

Aufstellplatz (4) auf.

Характеристики

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