Мультиварки Redmond RMC-M4500 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
22
III. ДОПОЛНиТеЛЬНЫе ВОЗМОжНОСТи
РАССТОЙКА ТЕСТА
Расстойка
(поднятие) — важнейший этап технологии приготовления теста непосредственно перед выпечкой. В процессе фор-
мования нарушается пористость теста, из него выходит практически весь углекислый газ. Во время расстойки происходит интен-
сивное брожение с образованием до 95% углекислого газа, восстанавливается структура теста, а объем теста увеличивается до
50-70% от первоначального. Одним из основных условий успешного процесса является отсутствие сквозняков и поддержание
постоянной температуры и влажности воздуха, для чего используются специальные шкафы. С помощью мультиварки
REDMOND
RMC-M4500
в программе
«ЙОГУРТ»
вы можете создать максимально благоприятные условия для расстойки теста у себя дома.
1. Замесите тесто согласно рецепту. Выложите замешанное тесто в чашу.
2. Установите чашу в корпус мультиварки. Убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте
крышку до щелчка. Подключите прибор к электросети.
3. Нажимая кнопку
«Меню»
выберите программу
«ЙОГУРТ»
.
4. Нажатием кнопок
«Час»
и
«Мин»
установите нужное время приготовления согласно рецепту
(см. раздел
«Установка време-
ни приготовления»
, стр. 9)
. По умолчанию в программе
«ЙОГУРТ»
время приготовления составляет
8 часов
.
5. При необходимости нажмите кнопку
«Отсрочка»
и установите время отложенного старта
(см. раздел
«Установка времени
отложенного старта»
, стр. 10)
.
6. Нажмите кнопку
«Старт»
. Загорится индикатор кнопки
«Старт»
. Начнется выполнение установленной программы приготовле-
ния и обратный отсчет времени работы.
7. По завершении программы прозвучит звуковой сигнал.
8. Для отмены введенной программы или прерывания процесса приготовления нажмите кнопку
«Подогрев/Отмена»
.
Не забывайте, что при расстойке тесто увеличивается в объеме почти вдвое. Чтобы тесто не «убежало», объем его
первоначальной закладки не должен превышать половины объема чаши.
При расстойке теста необходимо поддерживать постоянную температуру и влажность внутри прибора, поэтому
для получения наилучшего результата не открывайте крышку мультиварки до окончания программы приготовления.
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
