Redmond RMC-M26 - Инструкция по эксплуатации - Страница 28

28

V. С О В Е Т Ы П О П Р И Г ОТО В Л Е Н И Ю

Ошибки при приготовлении и способы их устранения

В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготовлении пищи в мультиварках, рассмотрены возможные 

причины и пути решения.

БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА

Возможные причины

Способы решения

Вы забыли закрыть крышку прибора или закрыли ее неплотно, поэтому 

температура приготовления была недостаточно высока

•  Во время приготовления не открывайте крышку мультиварки без необходимости.

•  Закрывайте  крышку  до  щелчка. Убедитесь,  что  ничто  не  мешает  плотному  закрытию 

крышки прибора и уплотнительная резинка на внутренней крышке не деформирована

Чаша и нагревательный элемент плохо контактируют, поэтому темпера-

тура приготовления была недостаточно высока

•  Чаша  должна  быть  установлена  в  корпус  прибора  ровно,  плотно  прилегая  дном  к 

нагревательному диску.

•  Убедитесь, что в рабочей камере мультиварки нет посторонних предметов. Не допу-

скайте загрязнений нагревательного диска

•  Неудачный  подбор  ингредиентов  блюда. Данные  ингредиенты  не 

подходят  для  приготовления  выбранным  вами  способом  или  вы 

выбрали неверную программу приготовления.

•  Ингредиенты нарезаны слишком крупно, нарушены общие пропор-

ции закладки продуктов.

•  Вы неверно установили (не рассчитали) время приготовления.

•  Выбранный вами вариант рецепта непригоден для приготовления 

в данной мультиварке

•  Желательно использовать проверенные (адаптированные для данной модели прибо-

ра) рецепты. Используйте рецепты, которым можете действительно доверять.

•  Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и 

времени приготовления должны соответствовать выбранному рецепту

При приготовлении на пару: в чаше слишком мало воды, чтобы обеспе-

чить достаточную плотность пара

Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом рецептом объеме. Если вы сомне-

ваетесь, проверьте уровень воды в процессе приготовления

При жарке

Вы залили в чашу слишком много растительного масла

•  При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно чаши тонким слоем.

•  При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующего рецепта

Избыток влаги в чаше

Не закрывайте крышку мультиварки при жарке, если это не прописано в рецепте. Свеже-

замороженные продукты перед жаркой обязательно разморозьте и слейте с них воду

При  варке:  выкипание  бульона  при  варке  продуктов  с  повышенной 

кислотностью

Некоторые продукты требуют специальной обработки перед варкой: промывки, пассеро-

вания и т. п. Следуйте рекомендациям выбранного вами рецепта