Polaris PMC 0578AD - Инструкция по эксплуатации - Страница 34

34 

Запікання 

30 хвилин / 145ºС 

10 хвилин –2 година 30 хвилин, крок 5 
хвилин 

Закрита 

Так 

Боби 

1 година / 93°С 

1 - 4 година, крок 10 хвилин 

Закрита 

Так 

Холодець 

6 годин / 93ºС 

2 – 8 годин, крок 1 годин 

Закрита 

Так 

Йогурт 

8 годин / 38-42ºС 

4 – 12 годин, крок 30 хвилин 

Закрита 

Так 

Тушкування 

2 години / 93ºС 

30 хвилин – 8 годин, крок 30 хвилин 

Закрита 

Так 

Варення 

1 година / 102ºС 

30 хвилин – 4 години, крок 5 хвилин 
102-106 градусів з кроком 2 градуси 

Закрита 

Так 

Варіння на парі 

5 хвилин / 115-120ºС 

5 хвилин – 1 година, крок 1 хвилина 

Закрита 

Так 

Компот 

20 хвилин / 93ºС 

від 5 хвилин до 1 година 30 хвилин, 
крок 5 хвилин 

Закрита 

Так 

Стерилізація 

20 хвилин / 115-120

º

С 

5 хвилин 



1 година 30 хвилин, крок 5 

хвилин 

Закрита 

Так 

*У програмах, в котрих можна вручну налаштувати температуру, користувач сам задає необхідну температуру вручну, при цьому гот овність страви напряму залежить від 
правильності вибору температури та часу приготування. 
Налаштування температури в автоматичних програмах зазначені для довідки, вони змінюються у процесі приготування автоматично б ез участі користувача. 

При цьому у різні моменти виконання програми (залежно від вмісту чаші), температура може відрізнятися від довідкового значення, котре було встановлено. 

Наприклад: 

при заданій температурі 115 ºC та наявності рідини у чаші, при виконанні замірів температура у чаші не перевищить значення 100 ºC (точка кипіння води), кипіння води при цьому буде 

інтенсивним. Різниця між заданим і реальним значеннями температури не свідчить про несправність приладу. 
Якщо програма передбачає варіння (роботу з водою), тоді у разі википання або відсутності води у чаші програма автоматично скидається, оскільки температура дна чаші перевищує значення порогу 
безпеки для цієї програми. Скидання програми без води - нормальна реакція системи захисту. 

Проводячи вимірювання, слід враховувати наступне: 



Точка заміру температури знаходиться у центрі дна чаші, встановленої у прилад, вимірювання здійснюється закріпленим датчиком (термопарою) при закритій кришці приладу. 



Для правильної оцінки значення необхідно здійснювати вимірювання протягом усього часу виконання програми з інтервалом 30 сек. між вимірюваннями. 



На основі отриманих значень будується діаграма залежності температури від часу, знаходиться відрізок, на котрому температура змінюється циклічно при відносно незмінних максимальних 
і мінімальних значеннях (відрізок термостатування). 



Довідкове значення температури буде знаходитися між виміряним мінімальним і максимальним значенням на відрізку термостатування. 

Проводячи вимірювання, слід враховувати особливості автоматичних програм: 



якщо програма розрахована на роботу з рідиною (водою), то, проводячи вимірювання, необхідно налити в чашу 1 л води. 



якщо програма розрахована на роботу без води, тоді вимірювання необхідно здійснювати з порожньою чашею. 

У разі, коли в чаші знаходяться продукти, вимірянні значення можуть відрізнятися від довідкових через наявність у продуктах різного вмісту рідини (води), кипіння котрої не дозволяє температурі в 
точці заміру піднятися вище 100 ºC за законами фізики. 

Для отримання значень, близьких до реально налаштованих, слід використовувати рідини з температурою кипіння, що перевищує задане довідкове значення (наприклад, олію), з масою, 
еквівалентною масі продукту. 

6.

ЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД ЗА ПРИЛАДОМ



Після закінчення приготування завжди очищайте мультиварку від залишків їжі та забруднень.





Не користуйтеся щітками з металевим дротом і розчинником для очищення забруднених частин мультиварки.





Якщо залишки страви прикипіли до внутрішньої чаші, замочіть її перед миттям. Протріть внутрішню чашу після миття.





Не занурюйте корпус приладу у воду. Для очищення корпусу користуйтесь вологою м'якою губкою або тканиною.

