Polaris PMC 0521 IQ Home - Инструкция по эксплуатации - Страница 38

37 

15 хвилин – від 3 годин до 12 годин  
Крок зміни температури: 
5ºС в діапазоні від 35 до 110ºС 
10ºС в діапазоні від 110 до 160ºС. 

Суп 

 1 година / 97ºС   

1 година – 4 години, крок 10 хвилин 

Закрита 

Так 

Крупа 

40 хвилин / 115ºС  

температура закінчення програми 115 

℃

 + 

5 хвилин 

20 хвилин – 2 години, крок 5 хвилин 

Закрита 

Так 

Смаження 

30 хвилин 

10 хвилин – 1 година, крок 5 хвилин 
100 – 160ºС, крок 10ºС 

Відкрита 

Так 

Молочна каша 

1 година / 95ºС 

10 хвилин – 1 година 30 хвилин, крок 5 
хвилин 

Закрита 

Так 

Холодець 

6 годин / 93ºС 

2 – 8 годин, крок 1 годин 

Закрита 

Так 

Плов 

1 година / 120-125ºС  

температура закінчення програми 145 

℃-

150 

℃ 

20 хвилин – 2 години,  крок 5 хвилин 

Закрита 

Так 

Омлет 

20 хвилин / 100°С 

10 - 30 хвилин, крок 5 хвилин 

Закрита 

Так 

Сир 

35 хвилин / 95°С  

10 - 50 хвилин, крок 5 хвилин 

Закрита 

Так 

Вівсянка 

5 хвилин / 96°С 

5 хвилин - 1 годин, крок 5 хвилин 

Закрита 

Так 

Гречка 

25 хвилин / 115°С 

20 хвилин - 2 година, крок 5 хвилин 

Закрита 

Так 

Суфле 

1 годин / 150°С 

50 хвилин - 1 година 30 хвилин, крок 5 
хвилин 

Закрита 

Так 

Томління 

5 годин / перша чверть часу приготування 

45ºС, друга - 65ºС, третя - 85ºС, четверта - 

95ºС 

30 хвилин – 8 годин, крок 30 хвилин 

Закрита 

Так 

Варення 

1 година / 102ºС 

30 хвилин – 4 години, крок 5 хвилин 

Закрита 

Так 

Випічка 

1 година / 130ºС 

30 хвилин – 3 години 30 хвилин, крок 10 
хвилин 

Закрита 

Так 

 
*

У програмах, в котрих можна вручну налаштувати температуру, користувач сам задає необхідну температуру вручну, при цьому  готовність страви напряму залежить від правильності вибору температури 

та часу приготування.  
Налаштування температури в автоматичних програмах зазначені для довідки, вони змінюються у процесі приготування автоматично б ез участі користувача.  

При цьому у різні моменти виконання програми (залежно від вмісту чаші), температура може відрізнятися від довідкового значення, котре було в становлено. 

Наприклад:

 при заданій температурі 115 ºC та наявності рідини у чаші, при виконанні замірів температура у чаші не перев ищить значення 100 ºC (точка кипіння води), кипіння води при цьому буде 

інтенсивним. Різниця між заданим і реальним значеннями температури не свідчить про несправність приладу.  
Якщо програма передбачає варіння (роботу з водою), тоді у разі википання або ві дсутності води у чаші програма автоматично скидається, оскільки температура дна чаші перевищує значення порогу безпеки 
для цієї програми. Скидання програми без води - нормальна реакція системи захисту. 

Проводячи вимірювання, слід враховувати наступне:  



Точка заміру температури знаходиться у центрі дна чаші, встановленої у прилад, вимірювання

здійснюється закріпленим датчиком (термопарою) при закритій кришці приладу.  



Для правильної оцінки значення необхідно здійснювати вимірювання протягом усього часу вик онання програми з інтервалом 30 сек. між вимірюваннями.  



На основі отриманих значень будується діаграма залежності температури від часу, знаходиться відрізок, на котрому температура  змінюється циклічно при відносно незмінних максимальних і 
мінімальних значеннях (відрізок термостатування). 



Довідкове значення температури буде знаходитися між виміряним мінімальним і максимальним значенням на відрізку термостатуванн я.