KitchenAid 5KSM7591XEOB - Инструкция по эксплуатации - Страница 52

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Italiano

NOTA:

 se gli ingredienti sul fondo della 

ciotola non risultano ben mescolati, significa 

che la frusta è troppo in alto rispetto al 

fondo della ciotola. Consultare la sezione 

“Preparazione del robot da cucina”.

Suggerimenti utili

Aggiunta degli ingredienti

Quando si aggiungono gli ingredienti versarli 

sempre dal bordo della ciotola, non direttamente 

sulla frusta in movimento. Il coperchio versatore 

antispruzzo può essere usato per agevolare 

l’aggiunta degli ingredienti. Selezionare la velocità 

1 fino a ottenere un impasto omogeneo. Poi 

aumentare gradualmente fino alla velocità 

desiderata.

Aggiunta di noci, uvetta o frutta candita

Per indicazioni sull’aggiunta di questi ingredienti, 

seguire le singole ricette. In generale, gli ingredienti 

solidi dovrebbero essere aggiunti negli ultimi 

secondi di miscelazione a velocità 1. La pastella 

deve essere abbastanza densa da non consentire 

alla frutta o alle noci di cadere sul fondo della 

tortiera durante la cottura in forno. Affinché 

possano distribuirsi meglio nell’impasto, si consiglia 

di passare la frutta appiccicosa nella farina.

Impasti liquidi

Si consiglia di mescolare a velocità ridotta gli 

impasti contenenti grandi quantità di ingredienti 

liquidi, per evitare che fuoriescano. Aumentare 

la velocità solo una volta ottenuta una miscela 

più densa.

Consigli per l’impasto

Durante il 

funzionamento, 

la frusta piatta si 

muove all’interno 

della ciotola ferma 

e ruota attorno 

al proprio asse in 

direzione opposta. 

Lo schema mostra il 

percorso della frusta 

a copertura completa della ciotola. 
I modelli 5KSM7580 e 5KSM7591 presentano 

un carico massimo di 500 watt e utilizzano 

un motore a corrente continua. Si tratta di un 

motore silenzioso ed estremamente efficiente, 

unito a un sistema di trasmissione diretta: 

questo consente di azionare un motore da 

1,3 hp alla massima potenza (potenza motore 

in uscita) e di ottenere prestazioni ottimali in 

tempi brevi anche con impasti duri. 

Movimento planetario

Il robot da cucina KitchenAid

TM

 impasta meglio 

e più velocemente di molti altri robot da cucina 

elettrici. Pertanto il tempo di impastatura indicato 

nella maggior parte delle ricette deve essere 

adeguato per non mescolare troppo a lungo. 

Per definire il tempo di impasto ideale, 

osservare la pastella o l’impasto e mescolare 

solo fino al momento in cui ha assunto l’aspetto 

desiderato come descritto dalla ricetta, ad es. 

“liscio e cremoso”. Per selezionare la migliore 

velocità di impasto, consultare la sezione 

“Guida al controllo della velocità”.

Tempo di impasto

La ciotola e la frusta sono stati progettati 

per impastare accuratamente senza bisogno 

di smuovere spesso il fondo della ciotola. 

In genere, è sufficiente smuovere il fondo 

una o due volte durante il funzionamento. 
Il robot da cucina potrebbe scaldarsi durante 

l’utilizzo. Nel caso di grandi quantità e 

funzionamento prolungato è possibile che la 

parte superiore dell’apparecchio si surriscaldi. 

Uso del robot da cucina

PERICOLO DI LESIONE PERSONALE

Per evitare lesioni personali o danni 

alla frusta, non tentare di raschiare 

la ciotola mentre il robot da cucina 

è in funzione. Spegnere l’apparecchio. 

Nel caso in cui una spatola o un altro 

oggetto finisca nella ciotola, spegnere 

il motore prima di rimuovere.

 AVVERTENZA

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