Gastrorag HBL-018 - Инструкция по эксплуатации - Страница 4

4 

                                                       Миксер для молочных коктейлей 

3.

Протрите шпиндель и корпус оборудования чистой влажной губкой или тканью и вытрите насухо. 

Не допускается мыть миксер под прямой струей воды или погружать его в воду. 

Работа с оборудованием 

1.

Убедитесь, что переключатель скоростей находится в положении ВЫКЛ. Включите питание (вставь-
те вилку сетевого шнура в розетку). 

2.

Поместите ингредиенты (молоко, мороженое, сироп и т.п.) в стакан. 

Для получения наилучших результатов рекомендуется сначала залить в стакан жидкие ингре-
диенты, а затем добавить твердые, если они есть в рецептуре. 
Если  в  коктейле  должен  присутствовать  лед,  используйте  только  измельченный  лед.  Исполь-
зование кубиков льда не допускается. 
Стакан  не  следует  наполнять  более,  чем  наполовину,  поскольку  объем  смеси  при  взбивании 
увеличивается. 

3.

Установите стакан в рабочее положение так, чтобы дно стакана оказалось на опоре 
(6), а край стакана зашел за  фиксатор (2).

 Включение миксера без стакана не до-

пускается. 

4.

Оборудование  оснащено  2-скоростным  двигателем  и  переключателем  скоростей, 
который имеет следующие положения: 



ВЫКЛ. 



1-я скорость 



2-я скорость 

Взбивание  жидкостей  во  избежание  расплескивания  рекомендуется  производить  на  1-й  скорости. 
Взбивание смесей, содержащих твердые ингредиенты (мороженое, сухое молоко и т.п.), а также сли-
вок и яичных белков рекомендуется производить на 2-й скорости. 

Начинать взбивание следует в любом случае на 1-й скорости. 

Установите переключатель скоро-

стей в положение «1» на 3 сек. После этого, если по рецептуре требуется производить взбивание на 
высокой скорости, установите переключатель в положение «2». 

5.

При взбивании густых смесей рекомендуется снять стакан с опоры, вынуть край стакана из-под дер-
жателя (следите за тем, чтобы шпиндель оставался погруженным в смесь!) и перемещать стакан во-
круг шпинделя по горизонтали для более тщательного перемешивания. 

6.

По окончании взбивания установите  переключатель скоростей в положение ВЫКЛ., снимите и опо-
рожните стакан. 

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД 

Все работы по обслуживанию выполняются на оборудовании, отключенном от электросети. 
Не  допускается  использовать  для  очистки  оборудования  абразивные  материалы,  колющие  и 

режущие предметы, агрессивные  хлорсодержащие чистящие средства, бензин, кислоты, щелочи и 
растворители. 

Не допускается мыть оборудование под прямой струей воды или погружать его в воду. 

1.

Выньте  шпиндель  из  рабочей  головки.  Вымойте  шпиндель  теплым  мыльным  раствором,  тщательно 
ополосните чистой водой и вытрите насухо. 

2.

Вымойте  стакан  теплым  мыльным  раствором,  тщательно  ополосните  чистой  водой  и  вытрите  насу-
хо. Допускается мыть стакан в посудомоечной машине. 

3.

Протрите поверхности корпуса чистой влажной губкой или тканью и вытрите насухо.