ÖFHTZFY AFHIBHJDFZZFY; приблиз; HS>ZJT ABKT C CSHZSV CJECJV - Sharp R-617R - Инструкция по эксплуатации - Страница 28

20

HTWTGNS

Австрия

ÖFHTZFY AFHIBHJDFZZFY

REHBWF

Общее время приготовления: 26–35 мин
Посуда: форма для пирога, кулинарный шпагат

Ингредиенты:
1

Курица (масса 1 кг)
Соль
Майоран, розмарин

1

Черствая булочка (40 г белого хлеба)

1

Пучок мелко нарезанной петрушки (10 г)

Щепотка Мускатного ореха
2 стол. ложки Масла или маргарина (20 г)
1

Яичный желток

3 стол. ложки Масла или маргарина (30 г)
1 стол. ложка Паприки 

Соль

1 стол. ложка Масла или маргарина для

смазывания блюда

1.  П р о м о й т е   к у р и ц у   и   о су ш и т е   е е   к у хо н н ы м

полотенцем. Посолите. Добавьте розмарин и
майоран.

2. Д л я   ф а р ш и р о в к и   к у р и ц ы   с д е л а й т е

следующее. Замочите булочку в холодной
воде примерно на 10 минут. Отожмите воду.
Смешайте с солью, петрушкой, мускатным
орехом, маслом и яичным желтком. Начините
курицу полученной массой и завяжите разрез
с помощью кулинарных или бытовых ниток.

3. Подогрейте масло в течение

приблиз 

1 мин

800 Вт

Добавьте соль и паприку в масло. Размешайте.
Обмажьте полученной смесью курицу.

4. П ол ож и т е   к у р и ц у   н а   п л о с ко е   с м а з а н н о е

маслом блюдо грудкой вниз и готовьте не
закрывая.

1. 

8-11 мин

800 Вт

2. 

5-7 мин

Переверните

3. 

8-11 мин

800 Вт

4. 

4-5 мин

П о с л е   п р и го т о в л е н и я   в ы д е рж и т е   го т о в о е
блюдо в течение приблизительно 3 минут.

Швейцария

HS>ZJT ABKT C CSHZSV CJECJV

Общее время приготовления: 18-22 мин
Посуда: емкость с крышкой (объем 1 л),

плоское блюдо (диаметр приблиз. 25 см)

Ингредиенты:
3

Рыбное филе (около 800 г)
камбалы или трески

2 стол. ложки Лимонного сок
1 стол. ложка Масла или маргарина
1

Мелко нарезанный лук (50 г)

2 стол. ложки Муки
100 мл Белого вина
1 стол. ложка Растительного масла для

смазывания блюда

100 г

Тертый эмментальский сыр 

2 стол. ложки Нарезанной петрушки

1.  П р о м о й т е   ф и л е   и   о с у ш и т е   е го   к у хо н н ы м

п ол о т е н ц е м .   П ол е й т е   л и м о н н ы м   с о ко м .
Выдержите в течение приблиз. 15 минут и
снова осушите полотенцем. Посолите.

2. Размажьте масло по дну емкости. Положите

в   б л юд о   н а р е з а н н ы й   л у к .   З а к р о й т е   и
готовьте.

приблиз. 

2 мин

800 Вт

3. Д о б а в ь т е   в   л у к   м у к у   и   п е р е м е ш а й т е .

Добавьте белое вино и перемешайте.

4. Смажьте плоское блюдо и выложите филе.

П ол е й т е   ф и л е   с оус о м   и   п о с ы п ь т е   с ы р о м .
Готовьте на поворотном столике.

1. 

3-5 мин

560 Вт

2. 

13-15 мин

П о с л е   п р и го т о в л е н и я   в ы д е рж и т е   го т о в о е
блюдо в течение приблиз. 2 минут. Украсьте
нарезанной петрушкой и подавайте к столу.

R-617R Russian  13/05/2003  16:09  Page 20