О чем следует помнить - Midea TG925B8D-BL - Инструкция по эксплуатации - Страница 9

8 

ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ

Не  готовьте  мясные  продукты  непосредственно  на  вращающемся  блюде  –

оно  может

повредиться вследствие большой разницы температур.

Кожуру  яблока  или  картофеля,  а  также  оболочку  колбасы,  печени  или  яичного  желтка 

следует перед приготовлением проткнуть, например, вилкой, иначе она лопнет.

Не  рекомендуется  разогревать  в  печи  растительное  масло  и  жир,  так  как  их  температуру 

трудно контролировать.

Удалите все зажимы с упаковки перед тем, как поместить продукты в печь.

О чем следует помнить

Чем больше количество приготавливаемой пищи, тем более продолжительным должно быть 

время приготовления или разогревания.

Холодные продукты разогревают и готовят дольше, чем продукты комнатной температуры.

Пористые продукты разогревают и

готовят быстрее, чем плотные.

Продукты с высоким содержанием воды готовят дольше.

Следует  учитывать,  что  время  приготовления  продуктов  зависит  от  многих  факторов 

(содержание  влаги  в  продуктах,  количества  продукта  и  пр.)  поэтому  лучше  разогревать  пищу  с 

использованием меньшего уровня мощности и наблюдать за процессом приготовления.

Для  равномерного  приготовления  продуктов  помещайте  более  толстые  куски  продуктов 

ближе к кроям посуды.

В  процессе  приготовления  перемешивайте  продукты  сверху  вниз  и  от  центра  к  краям 

посуды.

Соль  лучше  добавлять  после  приготовления,  иначе  она  сушит  пищу,  например,  мясо 

становится жестким.

После  приготовления  пищу  следует  оставить  в  печи  не  менее  чем  на  5

мин  для 

равномерного распределения температуры. Время зависит от количества и состава пищи.

Сначала  следует  установить  указанное  в  рецепте  время,  а  затем,  при  необходимости, 

увеличивать его, при этом пища не подгорит и не переварится.

Приготовление и разогревание пищи

Перед началом приготовления следует убедиться в том, что продукт полностью разморожен.

Наиболее

тонкие части продуктов следует помещать ближе к центру посуды.

Переверните и переместите от центра блюда к его краю такие продукты, как тефтели и др.

Тушеные блюда, соусы и т.п. во время приготовления следует перемешивать.

Время приготовления изменяется в зависимости от температуры продуктов, а также Вашего 

собственного вкуса.

Размораживание продуктов

Мясо  можно  размораживать  в  упаковке,  из  которой  следует  удалить  все  металлические

завязки или обертки.

Тонкие части размораживаемых продуктов следует помещать ближе к центру посуды.

После  размораживания  средняя  часть  продукта  может  все  еще  оставаться  замороженной. 

Поэтому  продукт  следует  на  некоторое  время  оставить  в  печи  для  равномерного  распределения 

температуры.

Сушка

продуктов

Тщательно  вымойте  продукты  перед  тем,  как  поместить  их  в  печь.  Уложите  продукты  в 

сито или дуршлаг, чтобы удалить излишки влаги.

Удалите  повреждённые  части  продуктов.  Продукты  нужно  нарезать,  чтобы  они  свободно 

размещались  на  решетках

и  между  ними.

Если  вы  хотите  нарезать  продукты  кубиками,  они  не 

должны быть слишком маленькими. Во время сушки они станут ещё меньше и могут провалиться 

через отверстия решетки.

Продукты можно сушить вместе с кожурой. Исключение составляют