Midea AW925EXG - Инструкция по эксплуатации - Страница 44

44 

РЕЦЕПТЫ 

Гуляш по-венгерски

Ингредиенты: 

На 4 порции:  
500 г говядины,  
50 мл красного сухого вина,  
2 помидора,  
1 болгарский перец,  
1 большая луковица,  

          1 ч. л. сухого бульона,  
          1/2 ст. л. паприки. 

Способ приготовления: 

Нарезать  мясо  на  кубики  (1,25  см),  мелко  нарезать  лук  и  болгарский  перец, 

все положить в закрытую посуду и тушить 4—5 мин при мощности 100%. 

Мелко нарезать помидоры и добавить их к мясу. 
Сухой бульон высыпать в сухое вино, все перемешать и выложить в кастрюлю с 

мясом. 

Тушить гуляш под крышкой еще 6—7 мин при мощности 100%. 

_______________________________________________________________________________ 

Телятина, тушенная с черносливом 

Ингредиенты: 

На 2 порции:  
300 г телятины,  
80 г чернослива,  
150 г моркови,  
2 луковицы,  
30 г сливочного масла,  
1 ст. л. муки,  
черный молотый перец, соль по вкусу. 
 

Способ приготовления: 

Чернослив замочить в холодной воде примерно на 1 ч. 
Телятину нарезать на порционные куски, выложить в кастрюлю, добавить масло 

и прогревать 1,5—2 мин при мощности 50—60%. 

Очистить и нарезать лук и морковь, выложить их в посуду с мясом. Туда же до-

бавить муку, все перемешать и влить примерно полстакана воды. По вкусу посолить 
и поперчить. Тушить под крышкой 3—3,5 мин при мощности 100%. 

Вынуть  чернослив  из  воды,  извлечь  косточки.  Положить  чернослив  к  мясу.  Ту-

шить под крышкой 3—3,5 мин при мощности 50—60% до готовности.