Микроволновые печи Midea AM820CWW-W - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
31
ÐÅÖÅÏÒÛ
ÑÓÏÛ
Êàê ïðàâèëî, ñóïû ãîòîâÿòñÿ íà îñíîâå ãîòîâîãî ìÿñíîãî áó-
ëüîíà. Èñêëþ÷åíèå ñîñòàâëÿþò ìîëî÷íûå ñóïû, ìÿñíûå ïîõëåáêè,
ñóï õàð÷î. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïîâ ÷àùå âñåãî èñïîëüçóåòñÿ ìèê-
ðîâîëíîâûé ðåæèì ðàáîòû ïå÷è ïðè ìîùíîñòè 100%. Íî åñëè ãîòî-
âèòü ïðè äðóãîé ìîùíîñòè, òî ñîîòâåòñòâåííî óâåëè÷èâ âðåìÿ ïðî-
ãðåâàíèÿ, ñóï ïîëó÷èòñÿ áîëåå íàâàðèñòûì è àðîìàòíûì, îñîáåííî
åñëè âû âàðèòå ñóï èç ãîâÿäèíû.
32
ÐÅÖÅÏÒÛ
Ñóï-ïþðå «êàððè»
Èíãðåäèåíòû:
Íà 4 ïîðöèè:
125 ã âåøåíîê,
100 ã áåëûõ øàìïèíüîíîâ,
100 ã ìîðîæåíîãî ãîðîøêà,
2 ìîðêîâè (îêîëî 125 ã),
êîðåíü ñåëüäåðåÿ (100 ã),
4 ìîëîäûå ëóêîâèöû,
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
25 ã ìóêè,
250 ìë êðåïêîãî êóðèíîãî áóëüîíà
ñ ìÿñîì,
250 ìë âîäû,
125 ìë ñóõîãî áåëîãî âèíà,
125 ìë ñëèâîê,
1—2 ñò. ë. ïîðîøêà «êàððè»,
ñîëü è ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñåëüäåðåé è ìîðêîâü î÷èñòèòü, ëóê (êîðíè è ñòåáëè) è ãðèáû ïðîìûòü. Âñå ýòî
è íåìíîãî çåëåíîãî ëóêà íàðåçàòü ìåëêîé ñîëîìêîé. Â êàñòðþëå ðàñòîïèòü 25 ã ñëè-
âî÷íîãî ìàñëà çà 1 ìèí ïðè ìîùíîñòè 100%.  ìàñëî ïîëîæèòü îâîùè, ïîñîëèòü,
ïîïåð÷èòü, çàêðûòü òàðåëêîé è âàðèòü 2,5—3 ìèí ïðè ìîùíîñòè 100%. Çàòåì âûëî-
æèòü èç êàñòðþëè.
Îñòàâøååñÿ ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü â êàñòðþëå çà 1—1,5 ìèí ïðè ìîùíî-
ñòè 100%. Âûñûïàòü â íåãî ìóêó è ïîäðóìÿíèòü åå â òå÷åíèå 1,5—2 ìèí ïðè ìîùíî-
ñòè 100%, ïðè ýòîì îäèí ðàç ïåðåìåøàòü.
Ñ áóëüîíà ñíÿòü ñëîé æèðà, ïðîöåäèòü, ìÿñî âûëîæèòü. Ïîäæàðåííóþ ìóêó
ñìåøàòü ñ áóëüîíîì, âîäîé, âèíîì è ñëèâêàìè. Äîáàâèòü çåëåíûé ãîðîøåê. Âñå âà-
ðèòü â êàñòðþëå ïðè îòêðûòîé êðûøêå 6-7 ìèí ïðè ìîùíîñòè 100%, ïðè ýòîì äâà-
æäû ïåðåìåøàòü. Ñóï çàïðàâèòü ïîðîøêîì «êàððè», ïîëîæèòü â íåãî îâîùè è íàðå-
çàííóþ êóñî÷êàìè êóðèöó. Ñóï ïðîãðåâàòü 45 ñ ïðè ìîùíîñòè 100%. Ïîñûïàòü íàðå-
çàííûì çåëåíûì ëóêîì.
_______________________________________________________________________________
Ñóï èç ÷åðíîñëèâà
Èíãðåäèåíòû
:
Íà 2 ïîðöèè:
300 ã ÷åðíîñëèâà,
1 ñòàêàí ñóõîãî áåëîãî âèíà
èëè ôðóêòîâîãî ñîêà,
1 ñò. ë. êðàõìàëà,
2/3 ñòàêàíà ñàõàðà,
êîðèöà, ãâîçäèêà ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
×åðíîñëèâ ïðîìûòü, çàëèòü õîëîäíîé âîäîé è îñòàâèòü íàáóõàòü.
Íàáóõøèé ÷åðíîñëèâ î÷èñòèòü îò êîñòî÷åê. Ïîëîæèòü â êàñòðþëþ, äîáàâèòü 500
ìë âîäû, ïðÿíîñòè. Âàðèòü 7,5 ìèí ïðè ìîùíîñòè 100% èëè ïîêà ÷åðíîñëèâ íå ðàç-
âàðèòñÿ.
Ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî. Äîáàâèâ ñàõàð, ÿäðà ñëèâîâûõ êîñòî÷åê, âëèòü âèíî èëè
ôðóêòîâûé ñîê, ââåñòè ðàçâåäåííûé êðàõìàë. Âñå äîâåñòè äî êèïåíèÿ çà 1,5—2,5
ìèí ïðè ìîùíîñòè 100%. Ïîäàâàòü îõëàæäåííûì.
33
ÐÅÖÅÏÒÛ
Ñóï-êðåì èç øàìïèíüîíîâ
Èíãðåäèåíòû:
Íà 4 ïîðöèè:
250 ã øàìïèíüîíîâ,
150 ã êàðòîôåëÿ,
100 ã ñìåòàíû,
25 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, ïðîìûòü, íàðåçàòü è ðàçìåëü÷èòü â ìèêñåðå.
Ïîëîæèòü ìàñëî â áîëüøóþ êàñòðþëþ, äîáàâèòü êàðòîôåëü, íàêðûòü è âàðèòü
2,5—3 ìèí ïðè ìîùíîñòè 100%.
Ãðèáû ìåëêî íàðóáèòü, äîáàâèòü ê ñîäåðæèìîìó êàñòðþëè, ïîñîëèòü, ïîïåð-
÷èòü, íàêðûòü è âàðèòü åùå 2,5—3 ìèí ïðè ýòîé æå ìîùíîñòè.
Âëèòü â êàñòðþëþ 500 ìë êèïÿòêà è âàðèòü 2,5—3 ìèí ïðè ìîùíîñòè 100%.
Âçáèòü ñóï ìèêñåðîì, ïîëîæèòü ñìåòàíó, äîáàâèòü ïî âêóñó ñîëü è ïåðåö, ïå-
ðåìåøàòü è ïîäîãðåòü â òå÷åíèå 30 ñ ïðè ìîùíîñòè 100%. Ñðàçó ïîäàòü íà ñòîë.
_______________________________________________________________________________
Ñóï õàð÷î
Èíãðåäèåíòû:
Íà 2 ïîðöèè:
200 ã áàðàíüåé ãðóäèíêè
(ìîæíî çàìåíèòü ãîâÿæüåé),
50 ã ðèñà,
1 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,
1 ñò. ë. òîìàòíîé ïàñòû,
2—3 êèñëûå ñëèâû,
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà,
3 âåòî÷êè êèíçû,
1 ñò. ë. ïîðîøêà õìåëè-ñóíåëè,
1 ñò. ë. ìåëêî íàðåçàííîé çåëåíè êèíçû, ïåòðóø-
êè è óêðîïà, ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, ïàïðèêà ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ãðóäèíêó íàðåçàòü êóñî÷êàìè, óëîæèòü â êàñòðþëþ, çàëèòü âîäîé òàê, ÷òîáû îíà
òîëüêî ïîêðûâàëà ìÿñî, è íàãðåâàòü 2,5—3,5 ìèí ïðè ìîùíîñòè 100%.
Îòäåëüíî ñìåøàòü èçìåëü÷åííûé ëóê, òîë÷åíûé ÷åñíîê, õìåëè-ñóíåëè, çåëåíü
êèíçû è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Ïðîãðåâàòü â íåãëóáîêîé ïîñóäå ïîä êðûøêîé 1—1,5
ìèí ïðè ìîùíîñòè 100%.
Ïàññèðîâàííûå îâîùè âûëîæèòü â ïîñóäó ñ ìÿñîì, äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó,
ðèñ, ïåðåö, ñëèâû. Äîëèòü êèïÿ÷åíîé âîäû äî 1ë, ïîñîëèòü ïî âêóñó è âàðèòü åùå 6—
7 ìèí ïðè ìîùíîñòè 100%.
Ïåðåä ïîäà÷åé ê ñòîëó ïîñûïàòü çåëåíüþ.
Âìåñòî òîìàòíîé ïàñòû ìîæíî èñïîëüçîâàòü 50 ã ñâåæèõ ïîìèäîðîâ, âìåñòî
ñâåæèõ ñëèâ — ñóøåíûå.
34
ÐÅÖÅÏÒÛ
Ñóï èç êóðèöû
Èíãðåäèåíòû:
Íà 2 ïîðöèè:
300 ã êóðèíîé ãðóäèíêè
ñ êîñòÿìè,
1 íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà,
200 ìë ìîëîêà,
1 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
1,5 ñò. ë. ìóêè,
1 ÿè÷íûé æåëòîê,
5 ñò. ë. ñëèâîê,
4 ñò. ë. áåëîãî ñóõîãî âèíà,
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
è ñîëü ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Îòäåëèòü ìÿñî îò êîñòåé è íàðåçàòü íåáîëüøèì êóñî÷êàìè (1—2 ñì). Ñëîæèòü
ìÿñî è ìåëêî íàðåçàííûé ëóê â êàñòðþëþ. Ñìåøàòü ìîëîêî è 100 ìë âîäû. Âëèòü â
êàñòðþëþ 125 ìë æèäêîñòè. Âàðèòü ïîä êðûøêîé 4,5-6 ìèí ïðè ìîùíîñòè 100%. Äî-
áàâèòü îñòàâøóþñÿ æèäêîñòü, âàðèòü åùå 2,5 ìèí ïðè ìîùíîñòè 100%.
Ñìåøàòü ìóêó ñ ìàñëîì, ðàçâåñòè áóëüîíîì, ðàçìåøàòü, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü îä-
íîðîäíàÿ ìàññà, è âûëèòü â ñóï. Ïðîãðåâàòü 45 ñ ïðè ìîùíîñòè 100%.
Ñìåøàòü ÿéöî è ñëèâêè è âûëèòü â ñóï. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó, âëèòü
âèíî è ïîäàâàòü íà ñòîë.
_______________________________________________________________________________
Ùè èç êâàøåíîé êàïóñòû
Èíãðåäèåíòû:
Íà 2 ïîðöèè:
150 ã êâàøåíîé êàïóñòû,
15 ã êîï÷åíîãî ñàëà,
1 ëóêîâèöà,
1 êàðòîôåëèíà,
2 ñòàêàíà ìÿñíîãî áóëüîíà,
50 ìë ñëèâîê,
ñîëü è ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
 êàñòðþëå ïðîãðåâàòü ïîä êðûøêîé 2,5—3 ìèí ïðè ìîùíîñòè 100% ìåëêî
íàðåçàííîå ñàëî. Îíî äîëæíî ïðèîáðåñòè çîëîòèñòûé öâåò.
Ëóê ìåëêî íàðåçàòü, à çàòåì 2,5—3 ìèí ïàññåðîâàòü â âûòîïëåííîì èç ñàëà
æèðå ïðè ìîùíîñòè 100%.
Äîáàâèòü õîðîøî îòæàòóþ êâàøåííóþ êàïóñòó, íàðåçàííûé êàðòîôåëü, çàëèòü
áóëüîíîì. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Ãîòîâèòü 1,5—2,5 ìèí ïðè ìîùíîñòè 100%.
Ãîòîâûé ñóï çàïðàâèòü ñëèâêàìè.
