Zelmer 880.0 LCD - Инструкция по эксплуатации - Страница 80

81

Sir  maslac,  margarin,  ne  usitnjavati  suviše  dugo  jer  se 

●

takvi proizvodi mogu zagrijati i rastvoriti.

Ako se proizvodi lijepe na noževe ili na unutarnje sjenke 

●

posude,  treba  isključiti  uređaj,  skinuti  poklopac  i  skinuti 

proizvode  sa  noža  i  stjenki  posude  (najbolje  je  to  raditi 

lopaticom).

Usitnjavanje  tvrdih  proizvoda  kao  što  su:  zrna  kave, 

●

muškatni orasi, kocke leda i slično, mogu imati negativni 

uticaj na stanje oštrice noža (naprimjer njegovo zatuplji

-

vanje). 

Disk za plastere

Da  bi  se  dobili  ujednačeni  okrugli  plasteri,  veće  voće 

●

i povrće treba stavljati u veći lijevak, a sitno povrće treba 

stavljati pojedinačno u manji lijevak ili eventualno po ne

-

koliko komada stavljati u veći lijevak

Pravilne plastre, bez bez zasjeka, dobija se tada, ako je 

●

tjekom punjenja ljevka uređaj isključen. U tu svrhu, može 

se koristiti funkcija PULSE.

Mekano i sočno povrće treba rezati na manjoj brzinama, 

●

a tvrda povrća na većoj brzini.

Za potpuno napunjavanje, posude jednokratno se može po

-

rezati 0,8 – 1 kg voća ili povrća.

Disk za rezance

Ljevak se može napuniti proizvodima i kada je u pogonu.

●

Tjekom usitnjavanja proizvoda mogu se koristiti sve brzi

-

●

ne, pri čemu za meko voće i povrće koristi niže.

Za potpuno napunjavanje posude, može se jednokratno na

-

rezati 0,8 – 1 kg voća ili povrća.

Disk za pasiranje

Ljevak  se  može  napuniti  proizvodima  tjekom  rada  ure

-

●

đaja.

Poslije  pasiranja  oko  0,5  kg  proizvoda,  treba  zaustaviti 

●

uređaj i sabrati masu nakupljenu na poklopcu..

Disk za pomfri

Ljevak puniti tjekom rada uređaja.

●

Zaustaviti korištenjem funkcije  PULSE.

●

Za potpuno napunjavanje posude može se jednokratno izre

-

zati 1 kg krumpira.

Primjeri primjene uređaja  
 

(Tab. 1, Tab. 2, Tab. 3)

U tabelama se nalaze primjeri primjene i maksimalne količi

-

ne osnovnih sastojaka, orjentacionog vremena rada i brzine 

okretanja.  Ne  treba  ono  što  je  tu  zapisano,  tretirati  kao  ku

-

harsku  knjigu.  Treba  postupati  na  temelju  osobnih  osjećaja 

i  principa  kulinarskih  vještina  opisanih  u  stručnoj  literaturi 

i priručnicima. Stvarno vrijeme rada ovisi o kvaliteti i količini 

korištenih proizvoda i traženog stupnja mješanja i usitnjeno

-

sti proizvoda.

Ekologija – čuvajmo okoliš

Svaki  koristnik  može  doprinijeti  zaštiti  okoliša. 

To  nije  ni  teško  ni  suviše  skupo.  U  tom  cilju 

kartonsko pakiranje treba predati na sabirališta 

starog  papira,  vrećice  od  polietilena(PE)  tre

-

ba  ubaciti  u  kontejnere  za  plastiku.  Istrošene 

uređaje treba predati na odgovarajuće sabirne 

punktove,  jer  se  u  uređaju  nalaze  opasni  sa

-

stojci koji mogu zagađivati okoliš.

Ne izbacivati zajedno s komunalnim odpadom!!!

Proizvođač ne odgovara za eventualne štete prouzrokovane korište

-

njem  uređaja  suprotno  od  njegove  namjene  ili  u  slučaju  nepravilnog 

korištenja  ili  opsluge.  Proizvođač  zadržava  pravo  modiiciranja  pro

-

izvoda  u  svakom  momentu,  bez  prethodnog  obavještavanja,  a  sve 

u cilju prilagođavanja proizvoda pravnim propisima, normama, direk

-

tivama koa i zbog konstruktivnih, trgovački, estetskih i drugih razloga.

Tabela 1.  ROTOR – NOŻ ROTORA

Proizvod

Maks. količina

Priprema

Brzina

Rad**

Vrijeme rada

Kuhana jaja

10 kom.

Cijela jaja smjestiti u posudu.

6–9

P

25–30 puta

Mrkva

1000 g

Porezati na ok. 3 cm komadiće.

12

C

do 30 s

Stručak peršina 4 stručka

Oprati, osušiti, odstraniti mladice.

12

C

30 s

Čokolada

400 g (4 tablice po 100 g)

Tablica čokolade izlomiti na komadiće.

12

C

do 45 s

Bademi

1000 g

Prije usitnjavanja može se skinuti pokožica.

12

C

do 60 s

Miksirani napitci 1 litra (3/4 litra tekućine 

+ voće)

Izmiksati voće.

–

Dodati tekućinu (mlijeko, keir i slič.).

–

10–12

12

P

C

do 30 puta

60 s

Sos tatarski

600 ml majoneze,

–

170 g pečurki,

–

170 g sitni krastavaca,

–

2 kuhana jaja.

–

Sve proizvode smjestiti u posudu.

12

P

7 puta P

ok. 20 s

Majoneza

1,5 litra = (1 litar ulja 

–

+ 4 jaja + sok od limuna)

Jaja i ulje, sobne temperature ubijati sa sokom 

–

od limuna.

Dodavati ulje (livati u manju komoru potiskivača, 

–

koji ima otvorčić na  dancetu).

Završno miješanje.

–

10–12

C

30 s

do iscrpljenja

ulja

+ 30 s