Zelmer 880.0 LCD - Инструкция по эксплуатации - Страница 76

77

Tabel nr 3.  TAIGNASEGAMISNÕU

Toode

Maksimaalne hulk

Valmistamine

Kiirus

Töörežiim*

Tööaeg

KONKSUDEGA SEGISTI

Pärmitaigen

1500 g jahu

–

Pange anumasse jahu, munad ja suhkur.

–

Ettesöötmistoru kaudu valage anumasse 

–

piim koos sulatatud rasva ja pärmiga.

Segada.

–

1

5–6

C

C

30 sek.

5 min.

Muretaigen

750 g jahu

–

Segage kõik ained anumas.

–

5–6

C

2 min.

Makaronitaigen

1000 g jahu

–

Pange kõik ained anumasse.

–

5–6

C

5 min.

Pirukataigen

1000 g jahu

–

Pange kõik ained anumasse.

–

5–6

C

5 min.

VISPELSEGISTI

Biskviittaigen

8 munast

–

Vahustage munavalged.

–

Lisage puudersuhkur.

–

Lisage 2 munakollast.

–

Lisage jahu.

–

4–6

4–6

4–6

1

C

C

C

C

2 min.

2 min.

2 min.

30 s

Hõõrutud taigen

500 g-st

–

Lõigake margariin toatemperatuuril umbes 

–

2 cm kuubikuteks ja hõõruge suhkruga 

massiks.

Lisage ükshaaval munad.

–

Lisage jahu.

–

4–6

4–6

1

C

C

C

4 min.

1–4 min.

30 s

Kohupiimakook

1 kg kohupiima

–

Lõigake või toatemperatuuril umbes 2 cm 

–

kuubikuteks ja hõõruge puudersuhkru ja 

munakollastega.

Lisage lusikahaaval hakklihamasinas 

–

peenestatud kohupiim.

Lõpetage kohupiimamassi segamine.

–

Pange kohupiimamass eraldi nõusse.

–

Peske segisti anum puhtaks ja vispelsegisti 

–

puhtaks.

Vahustage munavalged.

–

Lisage munavaht kohupiimamassile ja 

–

segage õrnalt lusikaga.

4–6

4–6

4–6

4–6

C

C

C

C

4 min.

4 min.

1 min.

2 min.

Munavalgevaht

10 munavalget

–

Soojenda munavalged toatemperatuurini, 

pane anumasse ja vahusta.

4–6

C

kuni 2 min.

Vahukoor

700 ml rõõska koort (32–34% 

–

rasvasisaldusega)

Jahuta koor temperatuurini 8–10°C,

pane anumasse, vahusta.

1–2

C

kuni 2 min.

KANNMIKSER

Puuviljakokteil

1 liiter = 0,5–0,75 l piima + 

–

puuviljad

Tükeldage puuviljad.

–

Lisage piim, mikserdage.

–

10–12

12

A

C

5–10 korda

30 sek.

Pannkoogitaigen

1liiter = 1klaas piima

–

+ 1 klaas vett

+ 2 muna + jahu

Pange kõik tooted koos anumasse ja 

mikserdage.

Suurendage

8–12

C

kuni

30 sek.

Juurviljasupp

1 liiter = 30 dag keedetud 

–

juurvilju,

10 dag lahja liha,

–

2 klaasi puljongit

–

Keetke liha ja juurviljad, jahutage, 

–

mikserdage.

Lisage puljong.

–

10–12

12

A

C

5–10 korda

30–40 sek.

Majonees

1 liiter = 450 ml õli + 3 muna

-

–

kollast + sidrunimahl

Vahustage munakollased koos 

–

sidrunimahlaga.

Lisage õli (valage ettesöötmistorusse 

–

kaanes).

Lisage sool, suhkur, soovi korral hapukoor 

–

ja sinep.

10

10

12

C

C

A

1 min kuni õli 

ammendu

-

miseni + 30 

sek.

5 korda

Tatari kaste

1 liiter = majonees + marinee

-

–

ritud seened + äädikakurgid

Valmistage majonees, lisage ülejäänud ained 

tükeldatuna ja soovi korral muna.

12

A

5 korda

* Töörežiim: P – pulse  C – pidev  A – AUTOPULSE