таблица рекомендованных скоростей и максимальной загрузки - Kenwood KHH 326 - Инструкция по эксплуатации - Страница 14

таблица рекомендованных скоростей и максимальной загрузки

Ниже приведены примерные показатели. Они могут варьировать в зависимости от количества 
смеси в чаше и ингредиентов.

инструмент/

тип рецепта

скорость

время

Максимальная

насадка

норма загрузки

кухонная машина

Венчик

Яичный белок

От мин. до макс.

2 минуты

2-8 (70 г -280 г)

Сливки

От мин. 

1

½

минуты

125 мл.

до макс.

600 мл.

Взбивалка

Универсальные смеси для тортов

От мин. 

1

½

минуты

1,6 кг общего веса

до макс.

8 яиц

Фруктовый торт - смешивание жира и сахара От мин. до макс.

4 минуты

1,8 кг общего веса 

вымешивание теста, фруктов и т.д.

макс

До 1 минуты

6 яиц

Перетирание жира с мукой

От мин. до 

5 минут

450 г муки

скорости 2

Добавление воды в ингредиенты 
для теста

Мин.

30 сек.

Крюкообразная 

Тесто для хлеба (сухие дрожжи)

От мин. до 

4 минуты

500 г муки

насадка для 

скорости 2

800 г общего веса

вымешивания теста

Кухонный комбайн

Ножевой блок

Универсальные смеси для тортов

Макс.

15 сек.

600 г общего веса

3 яйца

Перетирание жира с мукой

Макс.

До 1 минуты

340 г муки

Добавление воды в 

Макс.

10 сек.

ингредиенты для теста

Шинкование/приготовление 

Макс.

До 30 

400 г постного мяса

пюре/паштетов

секунд

Диски –

Твердые продукты, такие как 

Макс.

–

нарезка/терка

морковь, твердый сыр

Более мягкие продукты, 

Скорость 

–

такие как огурцы или помидоры

3 

Диск для 

Сыр пармезан, картофель 

Макс.

–

сверхтонкого 

для драников

натирания

Соковыжималка  Цитрусовые

скорость 2

–

–

для цитрусовых

Блендер

Вся обработка

Макс.

До 1 минуты

1,2 литра

Центрифужная Твердые фрукты овощи, 

Макс.

–

800 гр.

соковыжималка например, морковь и яблоки

Мягкие фрукты и овощи, 

Макс.

–

500 гр.

например, помидоры и виноград

Мясорубка

Мясо, птица, рыба — нарезать 

Макс.

–

–

широкими полосами по 2,5 см 

14

* Расчетный размер яиц = средний (весом 53 – 63 г)

13

Не превышайте

указанную на чаше

максимальную емкость.

125767 Iss 1 KHH30 ruskaz-orb_18286 Iss 2 HB750 multi  A5  16/07/2014  14:27  Page 14