Gorenje MMC1000W - Инструкция по эксплуатации - Страница 27

27 

Cleaning 

  Unplug the appliance. 
  Never immerse the motor until in water or put it 

under running water. Wipe it with a soft dry or 
slight damp cloth. 

  For easier cleaning, quickly rinse the 

accessories after use. Completely dismantle 
the mixer attachment. Handle the blades with 
care, as some have sharp cutting edges. 

  Wash , rinse and wipe the accessories or put 

them in the dishwasher, except for the metal 
components. 

  If your accessories change color because of 

the food (carrots, oranges etc), rub them gently 
with kitchen towel dipped in cooking oil and 
then clean it in the usual way. 

 
CAUTION:   

Don

’t wash the pasta attachment in the 

dishwasher, wipe them clean with a damp 
cloth. Do not immerse in water.  

RECIPES 

Basic pasta dough  

500g flour or plain flour  
4 eggs  
2.5ml salt  
2.5ml oil  
Water if necessary  

WHOLEMEAL PASTA  

500g whole meal flour  

4 eggs  
2.5ml salt  
2.5ml oil  
Water if necessary  
 

PASTA ROSSA  

500g flour or plain flour 
3 eggs 
75g pureed tomato 
2.5ml salt 
2.5ml oil  
Water if necessary

METHOD  

  Put the flour, salt, oil and beaten eggs (eggs 

should be mixed with tomato puree) into the 
mixing bowl. 

  Mix with the dough hook on speed 1-2 for 

approximately 2-3 minutes, adding water if the 
mix is too dry. 

  Switch off the machine and gather the 

ingredients together and knead by hand until 
you get smooth dough. 

  For best results, wrap the dough then let it rest 

for approximately 15 minutes before rolling out 
with the pasta attachment.  

  Fit the flat pasta making attachment and follow 

the previous instructions.