Clatronic KM 3709 - Инструкция по эксплуатации - Страница 43

KM3709_IM 

24.05.18

43

Rodzaj ciasta

Nasadka

Pozycja na 

pokrętle sterowania

Ilość

Maks. 

czas pracy

Białka jajek

Trzepaczka

MIN

MAX

4 - 10 jajek 3 - 5 minuty

 WSKAZÓWKA:

• 

Po włączeniu urządzenia zapali się lampka kontrolna.

• 

Praca krótkookresowa:

 W przypadku ciężkiego 

ciasta użytkować urządzenia nie dłużej niż 5 minut, 

a następnie pozostawić na 10 minut, aby wystygło.

• 

Przycisk (funkcja impulsu):

 Na krótko przełącz 

silnik na najwyższą prędkość, przytrzymując wciśnięty 

przycisk (4).

Przerwanie pracy

  OSTRZEŻENIE: Ryzyko obrażeń!

• 

Zawsze, gdy chcesz przerwać wykonywaną czynność, 

ustaw przełącznik na 

MIN

.

• 

Wyciągnąć wtyczkę zasilania przed wymianą akce-

soriów.

• 

Poczekać na całkowite zatrzymanie końcówki!

• 

Jeśli uruchamiamy dźwignię) podczas pracy, aby pod-

nieść ramię, przełącznik bezpieczeństwa dezaktywuje 

silnik.

• 

Silnik ponownie zacznie pracować natychmiast po 

obniżeniu ramienia malaksera!

Koniec pracy i wyjęcie misy
1. 

Na koniec pracy ustawić pokrętło sterujące w pozycji 

MIN

. Wyciągnąć wtyczkę zasilania.

2. 

Przesunąć dźwignię w kierunku   i przytrzymać ją 

w tym położeniu. Ręką przesunąć ramię obrotowe do 

górnego położenia i zwolnić dźwignię.

3. 

Wyjąć końcówkę mieszadła.

4. 

Jeśli użyto osłony przed rozbryzgami, przekręć ją 

w lewo, aby ją zdjąć.

5. 

Przekręć miskę w lewo, aby ją zdjąć.

6. 

Posługując się skrobakiem lub łopatką odkleić wymie-

szane ciasto od ścianek misy, po czym je wyjąć.

7. 

Umyć wszystkie elementy zgodnie z zaleceniami zawar-

tymi w rozdziale „Czyszczenie”.

Przepisy

Ciasto biszkoptowe 

(przepis  podstawowy) 

Pozycja  2 - 3

Składniki:

250 g masła lub margaryny, 250 g cukru, 1 opakowanie cu-

kru wanilinowego lub 1 opakowanie mieszanki „Citro-Back”, 

szczypta soli, 4 jaja, 500 g mąki pszennej, 1 opakowanie 

proszku do pieczenia, ok. ⅛ litra mleka.

Przygotowanie:

Wsyp mąkę i pozostałe składniki do miski, włącz robota 

z hakiem do mieszania na 30 sekund z prędkością 2, 

a potem na ok. 3 minuty na pozycji 3. Przesmarować 

formę lub wyłożyć ją papierem do pieczenia, wlać do niej 

ciasto i upiec. Przed wyjęciem ciasta z piekarnika należy 

sprawdzić, czy jest upieczone: Nakłuć ciasto ostrym drew-

nianym patyczkiem na środku formy. Ciasto jest gotowe, 

jeśli nie przylega do wykałaczki. Upieczone ciasto wyjąć do 

schłodzenia.

Piekarnik tradycyjny:

Szczelina na blachę:  2

Nagrzewanie: 

Piekarnik elektryczny, ogrzewanie 

górne i dolne 175 - 200 °C, 

piekarnik gazowy: Prędkość 2 - 3

Czas pieczenia: 

50 - 60 minut

Przepis można zmieniać według własnych upodobań, np. 

dodać 100 g rodzynek, 100 g orzechów lub 100 g startej 

czekolady. Niech poniesie was wyobraźnia.

Bułki z siemieniem lnianym 

Pozycja 1 - 2

Składniki:

500 - 550 g mąki pszennej, 50 g siemienia lnianego, ⅜ litra 

wody, 1 kostka drożdży (40 g), 100 g chudego odsączonego 

twarogu, 1 łyżeczka soli. Do szczotkowania: 2 łyżeczki 

wody

Przygotowanie:

Namoczyć siemię lniane w ⅛ litra letniej wody. Pozostałą 

cześć letniej wody (¼ litra) wlej do miski do mieszania, wsyp 

pokruszone drożdże, dodaj twaróg i dobrze wymieszaj, 

używając do tego haka do mieszania ciasta w pozycji 1. 

Drożdże muszą całkowicie się rozpuścić. Dodać mąkę, 

namoczone siemię lniane i sól. Wyrabiaj w pozycji 1, na-

stępnie zmienić na 2 i wyrabiaj jeszcze przez 3 do 5 minut. 

Przykryć ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na 45 - 60 minut, 

aby urosło. Ponownie zagnieść, wyjąć z miski i uformować 

16 bułeczek. Blachę do pieczenia wyłożyć zmoczonym 

papierem do pieczenia. Ułożyć bułeczki na blasze, odstawić 

na 15 minut, aby urosły, posmarować letnią wodą i piec.

Piekarnik tradycyjny:

Szczelina na blachę:  2

Nagrzewanie: 

Piekarnik elektryczny: Górne i dolne 

ogrzewanie 200 - 220 °C (wstępne 

nagrzewanie przez 5 minut), 

piekarnik gazowy: Prędkość 2 - 3

Czas pieczenia: 

30 - 40 minut