Braun CombiMax 650 - Инструкция по эксплуатации - Страница 37

38

Ingrediënten

Max.

Voorbe-

Snelheids- Schakel-

Tijd/Aantal

hoeveel- werking

regelaar

stand

bewegingen

heid

met moment-
schakelaar

Harde broodjes 4

in vieren

14

l

45 sec.

Ijsblokjes

28

heel

15

I

1 min.
(sneeuw)

Appels

700 g

in vieren

8

• pulse/I

15 sec.

Chocolade

400 g

gebroken

14 

I

grof 15 sec

(koud)

fijn 30 sec.

Eieren, gekookt 8

heel

6 • 

pulse

8 

x

Kaas (zacht)

400 g

stukjes

14

I

20 sec.

3 cm.

Kaas (hard)

700 g

stukjes

14

I

60-70 sec.

3 cm.

Vlees

700 g

in blokjes

14

• pulse/I

40 sec.

Wortelen

700 g

in blokjes

14

I

10 sec.

Uien

700 g

in vieren

14

• pulse

10-13 x

• Plaats de gewenste inzetplaat op de

plaathouder 

j

volgens afbeelding (C) 

en klik deze op zijn plaats. Om de in-
zetplaat te verwijderen, dient u het uit-
einde van de inzetplaat dat in de plaat-
houder steekt omhoog te drukken.

• Plaats plaathouder met inzetplaat op de

aandrijfas in de foodprocessorkom (D).

• Plaats de deksel 

7

op de kom en klik

deze op zijn plaats. Stel de gewenste
snelheid in en doe het te bewerken
voedsel in de vulschacht van de 

4. Hakken

Gebruik voor het hakken het sikkelmes 

9

Voorbeeldtabel voor het hakken van voedsel

De verwerkingstijden zijn bij benadering weergegeven omdat ze afhankelijk zijn van
de kwaliteit en de hoeveelheid van het te verwerken voedsel en de gewenste fijnheid.

5. Snijden, raspen, schaven

a

C

E

1

2

deksel, terwijl de motor staat uitge-
schakeld. Bijvullen altijd met uitge-
schakelde motor.

• Grijp nooit in de vulschacht wanneer

de motor draait. Gebruik altijd de
naduwstop 

8

om het voedsel door de

vulschacht te duwen (E).

Opmerking: Wanneer u sappige of
zachte ingrediënten gebruikt, behaalt u
betere resultaten bij een lagere snelheid.
Harde ingrediënten kunnen beter bij een
hogere snelheid worden verwerkt. 
Doe niet teveel voedsel in de kom.

D

Fijne snij inzetplaat – a

k

Snelheid 2 - 3
Te gebruiken voor bijv. komkommers,
kool, rauwe aardappelen, wortelen, uien,
radijs.

Grove snij inzetplaat – b

l

Snelheid 2 - 3
Te gebruiken voor bijv. komkommers,
koolraap, rauwe aardappelen, uien,
bananen, tomaten, champignons,
selderij.

Fijne rasp inzetplaat – c

m

Snelheid 4 - 6
Te gebruiken voor bijv. kaas (jong tot
belegen), komkommers, wortelen, rauwe
aardappelen, appels.

Grove rasp inzetplaat – d

n

Snelheid 4 - 6
Te gebruiken voor bijv. kaas (jong tot
belegen), komkommers, koolraap, rode
bieten, wortelen, rauwe aardappelen,
appels, kool.

Speciale rasp inzetplaat – e

o

Snelheid 8 - 14
Te gebruiken voor bijv. rauwe aardappe-
len (bijvoorbeeld voor aardappelpannen-
koek), mierikswortel, Parmezaanse kaas
(hard).

6. Kloppen met de slagroom-/
eiwitklopper

r

Snelheid/bereidingsduur

Kloppen van Moskovisch beslag

Max. 280-300 g bloem
plus andere
ingrediënten
Klop eieren en water
(indien nodig) schuimig. 5 / ca. 2 min.
Voeg suiker toe.

5 / ca. 2 min.

Meng bloem erdoor.

2 / ca. 30 sec.

Kloppen van eiwit

Min.: eiwit van 2 eieren 4-5 / ca. 4 min.
Max.: eiwit van 6 eieren 4-5 / ca. 6 min.

Slagroom

Min.:  0,15-0,2 l

3 / ca. 1-2 min.

Max.: 0,4 l

3 / ca. 3,5-4 min.

Overige hulpstukken:

Fritessnijplaat

p

(verkrijgbaar bij uw dealer of bij de Braun
klantenservice)

Plaats de fritessnijplaat op de aandrijfas
in de foodprocessorkom. Doe vervol-
gens de deksel 

7

op de kom en klik

deze op zijn plaats. Vul voor het beste
resultaat de vulschacht op de deksel 

7

met 3-4 aardappelen (afhankelijk van 
de grootte), terwijl de motor staat uitge-
schakeld.

Zet de snelheidsregelaar op stand 2-3
en schakel het apparaat in. Voordat u 
de vulschacht met een nieuwe hoeveel-
heid aardappelen vult, dient u het
apparaat uit te schakelen. Gebruik de
naduwstop 

8

om lichte druk uit te

oefenen bij het duwen van de aardap-
pelen door de vulschacht.

3205291_K600_S06-100  14.08.2006  15:54 Uhr  Seite 38