Bosch MUM 58K20 - Инструкция по эксплуатации - Страница 184

184 

tr

Kullanım örnekleri 

Poğaça hamuru

Ana tarif
125 g tereyağı (oda 

sıcaklığında)

100-125 g şeker

1 yumurta

1 tutam tuz

Biraz limon kabuğu veya vanilya şekeri

250 g un

Gerekirse kabartma tozu

■ Tüm malzemeleri önce yaklaşık ½ dakika 

kademe 1’de (1) karıştırınız. Sonra 

yaklaşık 2-3 dakika 6 (3) kademesinde 

karıştırma teli ile karıştırınız.

500 g undan sonra:

■ Malzemeleri önce yoğurma kancası 

ile yaklaşık ½ dakika kademe 1’de (1) 

karıştırınız. Sonra yaklaşık 3-4 dakika 

3 (2) kademesinde yoğurma kancası ile 

yoğurunuz.

Azami miktar:

 Temel tarifin 2 misli

Mayalı hamur

Ana tarif
500 g un

1 yumurta

80 g katı yağ (oda sıcaklııında)

80 g şeker

200-250 ml ılık süt

25 g taze maya veya 1 paket kuru (toz) 

maya

½ limonun kabuğu

1 tutam tuz

■ Tüm malzemeleri önce yaklaşık ½ dakika 

kademe 1’de karıştırınız. Sonra yaklaşık 

3-6 dakika 3 (2) kademesinde yoğurma 

kancası ile karıştırınız.

Azami miktar:

 Temel tarifin 2 misli

Makarna hamuru

Ana tarif
300 g un

3 yumurta

İhtiyaca göre, 1-2 çorba kaşığı (10-20 g) 

soğuk su

■ Tüm malzemeleri yakl. 3-5 dakika 3 (2) 

kademede bir hamur oluşacak şekilde 

karıştırınız.

Azami miktar:

 Temel tarifin 1,5 misli

Ekmek hamuru

Ana tarif
1000 g un

3 paket kuru maya

2 çay kaşığı tuz

660 ml sıcak su

Tüm malzemeleri önce yaklaşık ½ dakika 

kademe 1’de karıştırınız. Sonra yaklaşık 4-5 

dakika 3 (2) kademesinde yoğurma kancası 

ile karıştırınız.

Mayonez

2 yumurta

2 kahve kaşığı hardal

¼ l likit yağ

2 çorba kaşığı limon suyu veya sirke

1 tutam tuz

1 tutam şeker
Malzemelerin sıcaklığı aynı olmalıdır.

■ Malzemeleri (yağ hariç) birkaç saniye 3 (2) 

veya 4 (3) kademesinde mikser içinde 

işleyiniz.

■ Mikseri kademe 7’e (4) ayarlayınız, yağı 

yavaş yavaş huni üzerinden mikserin içine 

dökünüz ve mayonez gereken kıvarama 

gelinceye kadar karıştırınız.

Mayonezi kısa sürede kullanınız, fazla 

muhafaza etmeyiniz.