Bosch MUM 50136 - Инструкция по эксплуатации - Страница 186

186 

uk

Приклади для використання 

Приклади для 

використання

Збиті вершки

– 100 г­600 г

■ Вершки переробляти 

вінчикомзбивалкою 1½­4 

хвилини на ступені 4 (в залежності від 

кількості та властивостей вершків).

Яєчний білок

– вiд 1 до 8 білків

■ Білки переробляти 

вінчикомзбивалкою 4­6 хвилин 

на ступені 4.

Бісквітне тісто

Основний рецепт

– 2 яйця

– 2­3 ст. л. гарячої води

– 100 г цукру

– 1 пакунок ванільного цукру

– 70 г борошна

– 70 г крохмалю

– можна розпушувач тіста

■ Інгредієнти (крім борошна і крохмалю) 

прибл. 4­6 хвилин збивати в піну 

віничком­збивалкою на ступіні 4.

■ Поворотний перемикач встановити на 

ступінь 1 і додавати по ложці пересіяне 

борошно і крохмаль протягом прибл. 

½­1 хвилини.

Максимальна кількість:

 2 х основних 

рецепта

Здобне тісто

Основний рецепт

– 3­4 яйця

– 200­250 г цукру

– 1 пучка солі

– 1 пакунок ванільного цукру або  

шкірка ½ лимону

– 200­250 г вершкового масла або 

 маргарину (кімнатної температури)

– 500 г борошна

– 1 пакунок розпушувача тіста

– 125 мл молока

■ Усі інгредієнти перемішувати вінчиком­

мішалкою прибл. ½ хвилини на ступені 

1, а потім прибл. 3­4 хвилини на 

ступені  4.

Максимальна кількість:

 1,5 х основних 

рецепта

Пісочне тісто

Основний рецепт

– 125 г вершкового масла 

(кімнатної температури)

– 100­125 г цукру

– 1 яйце

– 1 пучка солі

– трохи шкірки лимону або 

ванільного цукру

– 250 г борошна

– можна розпушувач тіста

■ Усі інгредієнти переробляти 

віничкоммішалкою прибл. ½ хвилини 

на ступені 1, потім приблизно 2­3 

хвилини на ступені 3.

Для 500 г борошна і більше:

■ Вимішайте гачком для вимішування 

інгредієнти прибл. ½ хвилини на 

ступені 1, а потім прибл. 3­4 хвилини 

на 2.

Максимальна кількість:

 2 х основних 

рецепта

Дріжджове тісто

Основний рецепт

– 500 г борошна

– 1 яйце

– 80 г жиру (кімнатної температури)

– 80 г цукру

– 200­250 мл теплого молока

– 25 г свіжих дріжджів або  

1 пакетик сухих дріжджів

– шкірка ½ лимону

– 1 пучка солі

■ Всі інгредієнти перемішувати прибл. 

½ хвилини гачком для замішування на 

ступіні 1, потім прибл. 3­6 хвилин на 

ступіні 2.

Максимальна кількість:

 1,5 х основних 

рецепта