Bosch MCM3110 - Инструкция по эксплуатации - Страница 88

88 

fi

Ruokaohjeet / ainekset / käsittely 

Ruokaohjeet / ainekset / käsittely

Työvä-

line

Nopeus Käyttö-

aika

Ruokaohjeet / ainekset / käsittely

tai

alhainen n.

1­2 min

Hiivataikina

– max. 500 g jauhoja

– 25 g hiivaa tai vastaava määrä kuivahiivaa 

– 220 ml maitoa (huoneenlämpöisenä)

– 1 muna 

– ripaus suolaa 

– 80 g sokeria

– 60 g voita

– ½ sitruunankuorta (sitruuna­aromaa)

■ Laita kulhoon kaikki ainekset (paitsi maito).

■ Valitse alhainen nopeus 10 sekunniksi.

■ Lisää maito ja sekoita alhaisella nopeudella noin 

1½ minuuttia.

Ainesten tulee olla huoneenlämpöisiä. Kun taikina näyttää 

sileältä, anna sen nousta lämpimässä paikassa.

M

Sipulit, valkosipuli

– 1 sipuli, neljään osaan paloiteltuna – 300 g 

– 1 valkosipuli – 300 g

■ Rouhi sopivan hienoksi.

korkea

Kova juusto (esim. parmesaani)

– 10­200 g

■ Leikkaa juusto kuutioiksi.

■ Rouhi sopivan hienoksi.

korkea

Suklaa

– 50­200 g

■ Leikkaa tai murenna suklaa pieniksi paloiksi.

■ Rouhi sopivan hienoksi.

korkea

Persilja

– 10­50 g

■ Rouhi sopivan hienoksi.

korkea

Liha, maksa 

(jauhelihaan, tartarpihviin jne.) 

– 50­500 g

■ Poista luut, rustot, nahka ja jänteet. Paloittele liha. 

Lihataikinan, täytteen ja pasteijan valmistus:

■ Laita liha (nauta, sika, vasikka, lintu, mutta myös kala jne.) 

kulhoon yhdessä muiden aineiden ja mausteiden kanssa ja 

alusta taikinaksi.

korkea

n.

1,5­2 

min

Mansikkasorbetti

– 250 g pakastemansikoita

– 100 g tomusokeria

– 180 ml kermaa

■ Mittaa kaikki ainekset kulhoon. Käynnistä kone heti, koska 

muutoin ainekset paakkuuntuvat. Sekoita niin kauan, 

kunnes syntyy kermaista jäätelöä.