Bosch MCM3110 - Инструкция по эксплуатации - Страница 51

51

nl

Recepten / ingrediënten / verwerking

Recepten / ingrediënten / verwerking

Hulpstuk Toerental Tijd

Recepten / ingrediënten / verwerking

of

laag

ca. 1­2 

min.

Gistdeeg

– max. 500 g meel

– 25 g gist of 1 pakje droge gist 

– 220 ml melk (kamertemperatuur)

– 1 ei

– 1 snufje zout

– 80 g suiker

– 60 g boter

– ½ citroenschil (citroenaroma)

■ Alle ingrediënten (behalve de melk) in de kom doen.

■ Draaischakelaar 10 seconden inschakelen op een laag 

toerental.

■ Melk toevoegen en op een laag toerental ca. 1½ minuut 

mixen.

De ingrediënten moeten dezelfde temperatuur hebben. 

Wanneer het deeg er glad uitziet, het laten rijzen op een 

warme plaats.

M

Uien, knoflook

– vanaf 1 ui, in 4 stukken max. 300 g 

– vanaf 1 teentje knoflook, max. 300 g

■ Verwerken tot de gewenste grootte.

hoog

Harde kaas (bijv. parmezaan)

– 10 g tot 200 g

■ Kaas in blokjes snijden.

■ Verwerken tot de gewenste grootte.

hoog

Chocolade

– 50 g tot 200 g

■ Chocolade in stukjes snijden of breken.

■ Verwerken tot de gewenste grootte.

hoog

Peterselie

– 10 g tot 50 g

■ Verwerken tot de gewenste grootte.

hoog

Vlees, lever 

(voor gehakt, tartaar enz.) 

– 50 g tot 500 g

■ Been, kraakbeen, huid en zeen verwijderen. Het vlees in 

blokjes snijden.

Vleesdeeg, vulling en pasteien maken:

■ Vlees (rund­, varkens­, kalfsvlees, gevogelte, vis enz.) 

samen met de ingrediënten in de mengkom doen en er 

deeg van maken.