Приготовление кофейных напитков с молоком; Капучино; Емкость для молока - Miele CM6150 Lowe Белый лотос - Инструкция по эксплуатации - Страница 34

Приготовление кофейных напитков с молоком

34



Осторожно! Опасность получе-

ния ожогов и ошпаривания вблизи
центральной выпускной насадки!
Выходящие жидкости и пар очень
горячие.

Используйте исключительно моло-
ко без каких-либо добавок. Добав-
ки чаще всего содержат сахар и
закупоривают трубку подачи моло-
ка. Кофемашина выйдет из строя.

После фазы нагрева в центральной
насадке молоко нагревается с по-
мощью пара и вспенивается вместе с
воздухом для получения молочной
пены.

Если Вы некоторое время не гото-
вили напитки с молоком, промойте
молочную трубку перед первым
следующим приготовлением. Так
из трубки будут удалены микроор-
ганизмы, если они имеются.

Вы можете выбрать следующие ко-
фейные напитки с молоком:

–

Капучино



 состоит примерно на

две трети из молочной пены и на
одну треть из эспрессо.

–

Латте маккиато



 состоит из од-

ной трети горячего молока, одной
трети молочной пены и одной тре-
ти эспрессо.

–

Кофе латте



 состоит из горяче-

го молока и эспрессо.

Кроме того, Вы можете приготовить

горячее молоко

 и 

молочную пену

.

Совет: 

Для получения молочной пе-

ны оптимальной консистенции ис-
пользуйте холодное коровье молоко
(< 10 °C) с содержанием белка не ме-
нее трех процентов.
Вы можете выбирать молоко по со-
держанию жира в соответствии с Ва-
шими предпочтениями. При исполь-
зовании цельного молока (жирность
мин. 3,5 %) молочная пена будет не-
много более кремообразной.

Емкость для молока

(комплект поставки CM6350)

Стальная ёмкость для молока доль-
ше сохраняет молоко в холодном со-
стоянии. Только холодное молоко
(< 10 °C) хорошо вспенивается.



Вставьте стальную трубку изнутри
в крышку. Следите за тем, чтобы
скошенный конец трубки был
направлен вниз.



Наполните емкость молоком, оста-
вив макс. 2 см до края. Закройте
емкость крышкой.