GAGGIA Cadorna Milk - Инструкция по эксплуатации - Страница 70

70

Magyar

Ital típusok

Az ital neve

Leírás

Ristretto

A ristretto egy kis csészében felszolgált eszpresszó, amelynek kieresztési 

ideje rövidebb, mint a hagyományos eszpresszóé, így kisebb mennyiségű és 

koffeinben kevésbé gazdag kávét kapunk.

Espresso

Az eszpresszót az egész világon az igazi „olasz kávéként” ismerik el. Kis 

csészében szolgálják fel, összetéveszthetetlen tulajdonságai a teljes és 

intenzív aroma, valamint a sűrű, természetes krém a tetején. Ez a csészében 

található eredmény egy meleg vizet használó, nyomás általi kinyerési 

folyamatból származik, amelyet Achille Gaggia talált fel 1938-ban.

Espresso lungo

A hosszú eszpresszó olyan eszpresszó, amelynek kieresztési ideje hosszabb. 

Ránézésre hígabbnak tűnik, aroma-intenzitása más, koffeintartalma nagyobb. 

Közepes csészében szolgálják fel.

Kávé

A kávét az eszpresszóhoz képest több vízzel készítik. Aromája könnyedebb és 

közepes-nagy méretű csészében szolgálják fel.

Americano

Az americano egy kevésbé erős hosszú kávé, eszpresszóból készítik, 

amelyhez meleg vizet adnak.

Cappuccino

A cappuccino a világon az egyik legimádottabb olasz klasszikus. Eszpresszó 

kávéból, tejből és tejhabból készítik, amelynek legalább 1 cm vastagnak kell 

lennie. Nagy csészében szolgálják fel.

Cafe au lait

A cafè au lait olyan ital, amely egyenlő részben tartalmaz kávét és tejet. 

Manapság egy vékony réteg tejhabbal is dúsítható. Nagy csészében szolgálják 

fel.

Latte macchiato

A latte macchiato meleg tejből, amelynek egy része tejhab és egy kevés 

eszpresszóból álló ital. Magas és átlátszó üvegpohárban szolgálják fel, így 

látható a három eltérő réteg.

Habosított tej

A habosított tejet cappuccino, latte macchiato és számos egyéb ital 

elkészítéséhez használják.  Az eredmény egy réteg sűrű és homogén tejhab.

Meleg víz

A meleg víz tea, főzetek és instant italok készítésére használható.

Espresso tray

Ezt a gépet úgy tervezték, hogy kifogástalan eredményeket biztosítson a 

csészében, a hagyományos eszpresszótól számos egyéb italig. Ha a hagyomány 

szerinti olasz eszpresszót szeretné megkóstolni, a felületén finom, természetes 

krémmel, javasoljuk a géphez tervezett és abba beépített „Espresso Tray” 

használatát. Ez a felület lehetővé teszi, hogy hagyományos eszpresszó csészét 

használjon, amely így a megfelelő magasságban lesz ahhoz, hogy sűrű, homogén 

krémet kapjon és a kieresztés során ne fröccsenjen. 

Javaslat

: hagyományos csészében készített cappuccino elkészítéséhez is 

hasznos.

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd   70

17/06/2019   12:00:20