Smeg U3C080P - Инструкция по эксплуатации - Страница 9

Рекомендации по охлаждению

продуктов

Для получения оптимальных

результатов:
• Не помещайте в холодильник теплые

продукты или испаряющиеся

жидкости.

• Накрывайте или заворачивайте

продукты, особенно те, которые

имеют сильный запах.

• Располагайте продукты так, чтобы

вокруг них мог свободно

циркулировать воздух.

Рекомендации по охлаждению

Полезные советы
• Мясо (всех типов): Помещайте в

полиэтиленовые пакеты и кладите на

стеклянную полку, расположенную

над ящиком для овощей.

• Храните мясо таким образом один,

максимум два дня, иначе оно может

испортиться.

• Продукты, подвергшиеся тепловой

обработке, холодные блюда и т.п.:

должны быть накрыты и могут быть

размещены на любой полке.

• Фрукты и овощи: должны быть

тщательно очищенными; их следует

помещать в специально

предусмотренные для их хранения

ящики.

• Сливочное масло и сыр: Должны

находиться в специальных

воздухонепроницаемых контейнерах

или быть завернуты в алюминиевую

фольгу или полиэтиленовую пленку,

чтобы максимально ограничить

контакт с воздухом.

• Бутылки: их необходимо закрыть

крышкой и хранить или в стойке для

бутылок, или на дверной полке для

бутылок (если прибор ей

оборудован).

• Бананы, картофель, лук и чеснок не

должны храниться в холодильнике в

неупакованном виде.

Рекомендации по

замораживанию

Ниже приведен ряд рекомендаций,

направленных на то, чтобы помочь

сделать процесс замораживания

максимально эффективным:
• максимальное количество продуктов,

которое может быть заморожено в

течение 24 часов, указано на

табличке с техническими данными;

• процесс замораживания занимает 24

часа; в этот период не следует

помещать в морозильное отделение

новые продукты, подлежащие

замораживанию;

• замораживайте только

высококачественные, свежие и

тщательно вымытые продукты;

• перед замораживанием разделите

продукты на маленькие порции для

того, чтобы быстро и полностью их

заморозить, а также, чтобы иметь

возможность размораживать только

нужное количество продуктов;

• заверните продукты в алюминиевую

фольгу или в полиэтиленовую

пленку и проверьте, чтобы к ним не

было доступа воздуха;

• не допускайте, чтобы свежие не

замороженные продукты касались

замороженных (во избежание

повышения температуры последних);

• постные продукты сохраняются

лучше и дольше, чем жирные; соль

сокращает срок хранения продуктов;

• пищевой лед может вызвать ожог

кожи, если брать его в рот прямо из

морозильного отделения;

• чтобы контролировать срок

хранения, рекомендуется указывать

дату замораживания на каждой

упаковке.

Рекомендации по хранению

замороженных продуктов

Для получения оптимальных

результатов следует:
• убедиться, что продукты

индустриальной заморозки

23