Хранение продуктов; Управление пищевыми продуктами - Liebherr ICSe 5122 Plus - Инструкция по эксплуатации - Страница 6

4  Управление пищевыми

продуктами

4.1  Хранение продуктов

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Опасность пожара

u

В  области  хранения  продуктов  запрещается  использо-

вать  электрические  приборы,  на  которые  отсутствует

прямая рекомендация изготовителя.

При хранении пищевых продуктов в принципе учитывать:

q

Вентиляционные щели на задней стенке открыты.

q

Вентиляционные щели на вентиляторе открыты.

q

Пищевые продукты хорошо упакованы.

q

Пищевые  продукты,  которые  легко  распространяют

и  впитывают  запах  и  вкус,  находятся  в  закрытых

емкостях или под крышкой.

q

Сырое  мясо  или  рыба  находятся  в  чистых  закрытых

емкостях,  так  чтобы  они  не  прикасались  к  другим

пищевым  продуктам  или  чтобы  на  них  не  могла  стекать

жидкость.

q

Жидкости находятся в закрытых емкостях.

q

Размещайте  пищевые  продукты  с  расстоянием  между

ними, чтобы воздух мог хорошо циркулировать.

Указание

Несоблюдение  этих  норм  может  привести  к  порче

пищевых продуктов.

4.1.1  Холодильное отделение

Благодаря  естественной  циркуляции  воздуха  устанавли-

ваются зоны с различной температурой.
Сортируйте продукты:

u

В  верхней  зоне  и  на  двери:  Масло  и  сыр,  консервы  и

тюбики.

u

В  самой  холодной  зоне

  Fig.  1  (D):  Скоропортя-

щиеся  продукты,  например,  готовые  блюда,  мясные  и

колбасные изделия

u

На самой нижней полке: Сырое мясо или рыба

4.1.2  EasyFresh-Safe 

Отделение  предназначено  для  не  упакованных  пищевых

продуктов, например фруктов и овощей.
Влажность воздуха зависит от влажности заложенных для

охлаждения  продуктов,  а  также  от  частоты  открывания.

Вы можете регулировать влажность воздуха.
Сортируйте продукты:

u

Вложить не упакованные фрукты и овощи.

u

Слишком  высокая  влажность:  Регулировка  влажности

воздуха (см. 7.8 Регулировка влаги) .

4.1.3  Морозильное отделение

Здесь  поддерживается  сухой  морозный  режим  хранения

при  -18  °C.  Морозный  климат  подходит  для  хранения

свежезамороженных  и  просто  замороженных  продуктов  в

течении  нескольких  месяцев,  для  приготовления  кубиков

льда или замораживания свежих пищевых продуктов.
Замораживание продуктов
Можно  в  течение  24  часов  заморозить  столько  кило-

граммов свежих продуктов, сколько указано на заводской

табличке  (см.  9.5  Заводская  табличка)  у  значка  Произво-

дительность по замораживанию ... кг/24 ч.

Для  того,  чтобы  продукты  быстро  полностью  промерзали,

не кладите в упаковку больше следующего количества:

-

Фрукты, овощи до 1 кг

-

мясо до 2,5 кг

Перед замораживанием соблюдайте:

q

Устройства без NoFrost:*

SuperFrost активировано (см. 6.3 Функции) если замора-

живаемый объем больше около 1 кг.

*

q

Устройства с системой NoFrost:*

SuperFrost активировано (см. 6.3 Функции) если замора-

живаемый объем больше около 2 кг.

*

q

При  малом  замораживаемом  объеме:  SuperFrost  пред-

варительно активирован приблизительно на 6 часов.

q

При 

максимальном 

замораживаемом 

объеме:

SuperFrost  предварительно  активирован  приблизи-

тельно на 24 часов.

Сортируйте продукты:

ОСТОРОЖНО

Опасность травмирования осколками стекла!

Бутылки  и  банки  с  напитками  при  заморозке  могут

взорваться.  Это  в  частности  относится  к  газированным

напиткам.

u

Не замораживайте бутылки и банки с напитками!

Приборы с системой NoFrost:*

При малом замораживаемом объеме:*

u

Вложить  пищевые  продукты  в  упаковке  в  верхние

выдвижные ящики.*

При максимальном замораживаемом объеме:*

u

Извлечь верхние выдвижные ящики и поместить упако-

ванные пищевые продукты на верхние съемные полки.*

Приборы без системы NoFrost:*

При малом замораживаемом объеме:*

u

Вложить  пищевые  продукты  в  упаковке  в  нижние

выдвижные ящики.*

При максимальном замораживаемом объеме:*

u

Извлечь  самый  нижний  выдвижной  ящик  и  уложить

упакованные  пищевые  продукты  прямо  в  устройство

так,  чтобы  обеспечить  контакт  с  дном  или  боковыми

стенками.*

Для всех устройств:*

При  максимальном  количестве  замораживаемых

продуктов:

u

После  того  как  SuperFrost  автоматически,  деактиви-

руется,  положить  пищевые  продукты  в  выдвижной

ящик.

Размораживание продуктов
- в холодильном отделении

- в микроволновой печи

- в духовке/в аэрогриле

- при комнатной температуре

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Опасность пищевого отравления!

u

Размороженные продукты не замораживайте снова.

u

Вынимайте  из  холодильника  только  такое  количество

продуктов, которое требуется.

u

Размороженные  продукты  подлежат  немедленной

переработке.

4.2  Сроки хранения

Указанные сроки хранения являются ориентировочными.

Управление пищевыми продуктами

6

* Наличие в зависимости от модели и комплектации