Оттаивание฀; ฀Оттаивание - Liebherr Ces 4023 - Инструкция по эксплуатации - Страница 7

31

5฀Морозильная฀камера

฀

Замороженные฀продукты฀можно฀оттаивать:

-฀ в฀жарочном฀шкафу/духовке

-฀ в฀микроволновой฀печи

-฀ при฀комнатной฀температуре

-฀ в฀холодильной฀камере;฀отдаваемый฀холод฀при฀отта-

ивании฀используется฀в฀этом฀случае฀для฀охлаждения฀

других฀продуктов.

-฀ Подтаявшие฀плоские฀порции฀мяса฀и฀рыбы฀можно฀

подвергать฀горячей฀обработке.

-฀ Овощи฀в฀замороженном฀состоянии฀можно฀исполь-

зовать฀для฀готовки฀блюд฀฀(время฀для฀готовки฀для฀них฀

наполовину฀короче,฀чем฀для฀приготовления฀свежих).

Указания฀по฀замораживанию฀и฀
хранению

W

  Ориентировочными значениями для сроков хранения 

различных продуктов в морозильной камере могут быть:

Пищевой лёд

от  2  до  6    месяцев

Колбаса, ветчина

от  2  до  6    месяцев

Хлеб, выпечкка

от  2  до  6    месяцев

Дичь, свинина

от  6  до  10  месяцев

Рыба, жирная

от  2  до  6    месяцев

Рыба, нежирная

от  6  до  12  месяцев

Сыр

от  2  до  6    месяцев

Птица, говядина

от  6  до  12  месяцев

Овощи, фрукты

от  6  до  12  месяцев

W

฀ В฀качестве฀упаковочного฀материала฀пригодны

฀

имеющиеся฀в฀продаже฀пакеты฀для฀замораживания,฀

пластиковые,฀металлические฀и฀алюминиевые฀ёмкости฀

многоразового฀использования.

W

฀ Свежие฀замораживаемые฀продукты฀не฀следует฀поме-

щать฀так,฀чтобы฀они฀соприкасались฀с฀уже฀заморожен-

ными.Следить฀за฀тем,฀чтобы฀упаковки฀были฀сухими,฀

во฀избежание฀прилипания.

W 

На฀упаковках฀указывать฀дату฀и฀содержимое,฀а฀также฀

не฀превышать฀рекомендуемые฀сроки฀хранения,฀чтобы฀

сохранить฀качество฀продуктов.฀

W 

При฀замораживании฀продуктов฀желательно฀разделять฀их฀

на฀порции฀в฀зависимости฀от฀Вашей฀потребности.฀Чтобы฀

быстрее฀заморозить฀их฀до฀основания,฀не฀следует฀превы-

шать฀рекомендуемые฀количества฀(на฀одну฀упаковку):

-฀ Фрукты,฀овощи฀до฀1฀кг,

-฀ Мясо฀до฀2,5฀кг

W

฀ Вымытые฀и฀разделённые฀на฀порции฀

овощи

฀бланширо-

вать฀(поместить฀на฀2-3฀минуты฀в฀кипящую฀воду,฀затем฀

вынуть฀и฀быстро฀охладить฀под฀холодной฀водой.฀Если฀Вы฀

бланшируете฀с฀помощью฀парового฀или฀микроволнового฀

прибора,฀следует฀учитывать฀соответствующие฀указания).

W

฀ В฀свежие฀продукты฀и฀бланшированные฀овощи฀пе-

ред฀замораживанием฀не฀следует฀добавлять฀соль฀и฀

приправы.฀Остальные฀блюда฀следует฀лишь฀слегка฀

посолить฀и฀приправить.฀Различные฀пряности฀изменяют฀

свой฀вкус฀и฀аромат.

W

฀ Стеклянные฀и฀жестяные฀ёмкости฀с฀жидкостью,฀฀

содержащей฀углекислоту,฀замораживать฀не฀следует.฀

Они฀могут฀треснуть.฀

W

฀

Хранение:

฀каждая฀полка฀рассчитана฀на฀максималь-

ный฀вес฀замороженого฀продукта฀25฀кг.฀

W

฀

Дополнительное฀пространство:

฀Выдвинув฀2฀и฀3฀

ящики฀и฀полку,฀Вы฀получите฀возможность฀размещения฀

продуктов,฀по฀размерам฀равных฀высоте฀двух฀выдвиж-

ных฀ящиков.฀Птицу,฀мясо,฀большие฀части฀дичи฀и฀вы-

печку฀высоких฀размеров฀можно฀заморозить฀целиком฀

и฀в฀дальнейшем฀приготовить฀"как฀единое฀целое".

W

฀Если฀Вы฀хотите฀максимально฀использовать฀

полезную฀ёмкость,฀выньте฀выдвижные฀

ящики฀и฀уложите฀замороженный฀продукт฀

прямо฀на฀полки.฀

-

฀ Вытянуть฀выдвижные฀ящики,฀

рис

.฀G1

:

подтянуть฀до฀упора฀и฀приподнять.

-

฀ Вынуть฀полку

,

฀

рис.฀

G2

:฀฀

вынуть฀2฀и฀3฀ящики,฀полку฀сверху฀฀

приподнять฀и฀вытянуть.฀Вставить:฀полку฀

задвинуть฀и฀спереди฀защёлкнуть.

W

฀

Размораживать฀

продукты

฀

следует฀лишь฀в฀

необходимом฀для฀приготовления฀количестве.฀Разморо-

женную฀пищу฀по฀возможности฀быстро฀использовать฀для฀

готовки฀блюд.

Аккумуляторы холода*

При отключении электропитания входящие в комплект 

поставки аккумуляторы холода 

предотвращают слишком быстрое 

повышение температуры в 

морозильной камере – качество 

продуктов сохраняется дольше. 

Если требуется получить как 

можно большее „время хранения 

при неисправности“, то уложите замороженные 

аккумуляторы в верхний выдвижной ящик прямо на 

замороженные продукты.

Оттаивание฀

Охлаждающая฀часть฀

оттаивают฀автоматически.฀

Талая฀вода฀испаряется฀благодаря฀компрессионной฀

теплоте฀-капли฀воды฀у฀задней฀стенки฀вызваны฀

функциональной฀деятельностью฀и฀полностью฀

нормальны.

W

฀ Следите฀за฀тем,฀чтобы฀талая฀вода฀беспрепятственно฀

могла฀стекать฀через฀сточное฀отверстие฀у฀задней฀

стенки฀(стрелка฀в฀рис.฀

А

).

Замораживающая฀часть

W

฀ Для฀оттаивания฀выключить฀прибор:

-฀ Вынуть฀вилку฀соединительного฀шнура฀или

-฀ Регулятор฀температуры฀повернуть฀на฀“0”.

W

฀ Замороженный฀продукт,฀возможно฀в฀выдвижном฀

ящике,฀обернуть฀в฀газетную฀бумагу฀или฀в฀скатерть฀и฀

хранить฀в฀холодном฀месте.

W

฀ Для฀ускорения฀процесса฀оттаивания฀на฀

среднюю฀полку฀поставить฀горшок฀с฀горячей,฀

но฀некипящей฀водой.฀

Для฀оттаивания฀не฀

использовать฀электрические฀нагревательные฀

или฀па-роочистительные฀приборы,฀шпрей฀для฀

оттаивания,฀открытый฀огонь฀или฀металлические฀

предметы฀для฀удаления฀льда.฀Опасность฀травмы฀и฀

повреждений!

W

฀ Во฀время฀процесса฀оттаивания฀дверь฀прибора฀

держать฀открытой.฀Оттаивающую฀воду฀собрать฀губкой฀

или฀тряпкой.฀В฀заключении฀вычистить฀прибор.

6฀Оттаивание

*

฀в฀зависимости฀от฀модели฀и฀оборудования