Управление пищевыми продуктами - Liebherr CBNsfd 5223 Plus - Инструкция по эксплуатации - Страница 7

4.1.2  BioFresh

BioFresh обеспечивает для отдельных свежих продуктов

более длительный срок хранения, чем при обычном охла‐

ждении.
Для продуктов с указанием минимального срока

хранения всегда действует указанная на упаковке дата.
Если температура опускается ниже 0 °C, пищевые

продукты могут замерзнуть.

Указание

Чувствительные к холоду овощи, такие как огурцы, бакла‐

жаны, цуккини, а также все чувствительные к холоду

южные фрукты хранить в холодильном отделении.

Fruit & Vegetable-Safe 
Тут имеет место влажный от росы климат хранения,

когда крышка закрыта. Влажный климат пригоден

для хранения не запакованных пищевых продуктов

с высокой собственной влажностью (например салат,

овощи, фрукты).
Влажность воздуха в отделении зависит от влажности

заложенных для охлаждения продуктов, а также от

частоты открывания. Вы можете регулировать влажность

воздуха.
Сортируйте продукты:

u

Вложить не упакованные фрукты и овощи.

u

Слишком высокая влажность: Регулировка влажности

воздуха (см. 7.7 Регулировка влаги) .

Meat & Dairy-Safe 
Здесь поддерживается относительно сухой режим

хранения. Сухой климат подходит для хранения сухих или

упакованных пищевых продуктов (например, молочные

продукты, мясо, рыба, колбаса).
Сортируйте продукты:

u

Уложите сухие или упакованные пищевые продукты.

4.1.3  Морозильное отделение

Здесь поддерживается сухой морозный режим хранения

при -18 °C. Морозный климат подходит для хранения

свежезамороженных и просто замороженных продуктов

в течении нескольких месяцев, для приготовления

кубиков льда или замораживания свежих пищевых

продуктов.
Замораживание продуктов
Можно в течение 24 часов заморозить столько кило‐

граммов свежих продуктов, сколько указано на завод‐

ской табличке (см. 9.5 Заводская табличка) у значка

Производительность по замораживанию ... кг/24 ч.
Для того, чтобы продукты быстро полностью промерзали,

не кладите в упаковку больше следующего количества:

-

Фрукты, овощи до 1 кг

-

мясо до 2,5 кг

Перед замораживанием соблюдайте:

q

SuperFrost активируется (см. 6.3 Функции) , если замо‐

раживаемый объем превышает прибл. 2 кг.

q

При малом замораживаемом объеме: SuperFrost акти‐

вируется приблизительно за 6 часов до этого.

q

При максимальном замораживаемом объеме:

SuperFrost активируется приблизительно за 24 часа до

этого.

Сортируйте продукты:

ОСТОРОЖНО

Опасность травмирования осколками стекла!

Бутылки и банки с напитками при заморозке могут

взорваться. Это в частности относится к газированным

напиткам.

u

Замораживайте бутылки и банки с напитками только

при использовании функции быстрого охлаждения

напитков BottleTimer.

При малом замораживаемом объеме:

u

Поместите пищевые продукты в упаковке в верхний

выдвижной ящик.

u

По возможности размещайте пищевые продукты в

выдвижном ящике поближе к задней стенке.

При максимальном замораживаемом объеме:

u

Распределяйте пищевые продукты в упаковке по

всем выдвижным ящикам, но не помещайте пищевые

продукты самый нижний выдвижной ящик.

u

По возможности размещайте пищевые продукты в

выдвижном ящике поближе к задней стенке.

При максимальном замораживаемом объеме:

u

После того как SuperFrost автоматически деактиви‐

руется, положите продукты в выдвижной ящик.

Размораживание продуктов
- в холодильном отделении

- в микроволновой печи

- в духовке/в аэрогриле

- при комнатной температуре

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Опасность пищевого отравления!

u

Размороженные продукты не замораживайте снова.

u

Вынимайте из холодильника только такое количество

продуктов, которое требуется.

u

Размороженные продукты подлежат немедленной

переработке.

4.2  Сроки хранения

Указанные сроки хранения являются ориентировочными.
Для продуктов с указанием минимального срока

хранения всегда действует указанная на упаковке дата.

4.2.1  Холодильное отделение

Это распространяется на минимальный строк пригод‐

ности, указанный на упаковке.

4.2.2  BioFresh

Указание

Ориентировочные значения можно также вызвать через

BioFresh-App 

https://home.liebherr.com/de/deu/service/

apps/landingpage-apps-emea.html

 .

Ориентировочные значения для сроков хранения в

Meat & Dairy-Safe
Масло

при 1 °C

до 90 дней

Твердый сыр

при 1 °C

до 110 дней

Молоко

при 1 °C

до 12 дней

Колбаса, нарезка

при 1 °C

до 8 дней

Птица

при 1 °C

до 6 дней

Свинина

при 1 °C

до 6 дней

Управление пищевыми продуктами

* Наличие в зависимости от модели и комплектации

7