Fhiaba S8990TST3 - Инструкция по эксплуатации - Страница 26

24

24

9

www.fhiaba.com 

∙

 info@fhiaba.com 

∙

 Tel +39 (0)434 420160 

∙

 Fax +39 (0)434 420161

Хранение

продуктов

Когда

Вы

готовите

еду

Что

делать

с

остатками

еды

Не

пробуйте

мясо

, 

птицу

, 

рыбу

и

яйца

в

сыром

или

не

 _

полностью

сваренном

виде

Готовьте

мясо

при

температуре

 75°C (167°F) 

или

выше

. 

Для

нарез

-

ки

, 

превышающей

 5 

см

, 

используйте

специальный

термометр

для

мяса

, 

чтобы

контролировать

его

температуру

. 

Для

более

тонких

нарезок

проверка

степени

готовности

мяса

определяется

цветом

его

сока

: 

он

должным

быть

светлым

, 

а

не

розовым

.

Если

Вы

готовите

еще

не

размороженное

мясо

, 

увеличьте

время

при

-

готовления

в

полтора

раза

по

сравнению

с

обычным

.

Имейте

в

виду

, 

что

жаркое

из

мяса

или

птицы

, 

приготавливаемые

в

духовке

, 

нуждаются

в

температуре

 160°C (320°F) 

или

выше

Варите

белок

и

желток

яйца

до

тех

пор

, 

пока

они

не

будут

хорошо

проварены

Не

используйте

те

же

самые

емкости

, 

которые

содержали

сырое

или

частично

сваренное

яйцо

- 

Если

Ваш

духовой

шкаф

или

микроволновая

печь

снабжены

термо

-

датчиком

для

контроля

температуры

, 

используйте

его

.

Храните

остатки

еды

в

холодильнике

или

морозильнике

в

малень

-

ких

закрытых

контейнерах

. 

Прежде

чем

поставить

их

в

холодильник

, 

убедитесь

в

том

, 

что

они

полностью

охлаждены

. 

Подождите

хотя

бы

2 

часа

с

момента

их

приготовления

и

убедитесь

в

том

, 

что

вокруг

контейнера

воздух

циркулирует

свободно

и

ничто

не

препятствует

быстрому

охлаждению

продукта

Проставьте

дату

на

пакетах

с

остатками

пищи

и

употребите

их

в

течение

пригодного

на

это

периода

Накройте

и

полностью

прогрейте

остатки

, 

перед

тем

как

подать

на

стол

Доведите

до

кипения

соусы

и

супы

. 

Иные

оставшиеся

продукты

можете

употреблять

, 

прогрев

их

как

минимум

до

температуры

 75°C 

(167°F)

Если

Вы

думаете

, 

что

еда

испортилась

 — 

выбросите

ее

. 

Если

Вы

со

-

мневаетесь

 — 

избавьтесь

от

нее

все

равно

. 

При

высоком

уровне

влажности

присутствует

либо

в

окружающей

среде

или

в

продуктах

питания

помеще

-

ны

в

ящики

 Fresco, 

в

нижней

части

отсека

Фреска

мо

-

жет

быть

покрыта

небольшим

количеством

воды

или

льда

 (

если

задана

температура

от

 0 ° 

до

 -2 °).

Такое

состояние

является

нормальным

и

это

связано

с

высоким

уровнем

влажности

 Fresco 

купе

, 

высокая

влажность

в

сочетании

с

низкой

температурах

, 

что

гарантирует

длительный

сохранения

пищевых

про

-

дуктов

.

Вода

или

лед

может

исчезнуть

сама

по

себе

, 

если

уровень

влажности

воздуха

следует

снизить

, 

это

так

-

же

возможно

, 

чтобы

удалить

воду

полотенцем

. 

Если

тонкий

слой

льда

образовался

, 

установите

темпера

-

туру

 Fresco 

отсека

 ¬ +2 °, 

а

через

день

удаления

воды

с

полотенцем

.

Если

слой

льда

толще

, 

это

может

быть

необходимо

отключить

 Fresco 

купе

на

один

день

для

того

, 

чтобы

расплавить

его

.