Атлант МХМ 1818 - Инструкция по эксплуатации - Страница 13

13

вскрытая магазинная упаковка, бывшие в употреблении полиэти-
леновые пакеты.

Для  хранения  продуктов  используются  изделия,  входящие  в 

комплект поставки, указанные в таблице 2.

9.1.2

  Жидкости  следует  хранить  в  закрытых  сосудах,  чтобы 

предотвратить повышение влажности в ХК.

9.1.3

 Неупакованными могут храниться фрукты и овощи, по-

мещенные в сосуды 4 в соответствии с рисунком 1. При этом воз-
можно образование конденсата на поверхности полки-стекла 5.

9.1.4

 Так как ХК предназначена для кратковременного хране-

ния продуктов, рекомендуется периодически проверять качество 
хранящихся продуктов и придерживаться сроков их хранения.

9.2  Замораживание  и  хранение  замороженных  про-

дуктов в МК

9.2.1 Для замораживания пригодны: 

все виды мяса и пти-

цы, все мясные продукты, рыба, овощи, ягоды, фрукты, выпечка, 
готовые блюда, молочные продукты.

Для  замораживания  непригодны:

  сметана,  майонез,  ли-

стовой салат, редис, редька, хрен, лук, чеснок.

9.2.2

 Чтобы создать благоприятные условия для обработки хо-

лодом,  замораживаемые  продукты  целесообразно  разделить  на 
удобные  при  разовом  потреблении  порции  и  уложить  в  пакеты. 
Чем тоньше слой замораживаемого продукта (не более 3 см), тем 
интенсивнее  замораживание,  выше  качество  продукта  и  продол-
жительнее сроки его хранения. Упаковка должна плотно прилегать 
к продукту (в ней должно быть как можно меньше воздуха) и быть 
герметично  закрыта  резинками,  пластмассовыми  зажимами, 
липкой морозостойкой лентой и т.п. На замораживаемые пакеты 
рекомендуется прикрепить карточки с информацией о содержи-
мом и дате, до которой продукт должен быть использован.

9.3 Приготовление пищевого льда

9.3.1

 Форму для льда заполнить на три четверти питьевой во-

дой и поместить на полку верхнего отделения МК.

9.3.2

 Кубики льда вынимаются легче, если основание формы 

поместить в теплую воду на время от 3 до 5 секунд и затем, пере-
вернув форму, слегка согнуть ее.

9.4 

Не рекомендуется:

— помещать в холодильник горячие продукты. Следует пред-

варительно охладить их до комнатной температуры;

— замораживать повторно размороженные продукты.

ВНИМАНИЕ! Соблюдайте сроки хранения замороженных 

продуктов,  указанные  на  упаковке.  Пиктограмма  с  инфор-

мацией о сроках (в месяцах) хранения замороженных про-

дуктов в домашних условиях размещена на двери МК.

9.5 Размораживание продуктов

9.5.1

 Существует несколько основных приемов разморажива-

ния продуктов в бытовых условиях:

— токами сверхвысокой частоты (СВЧ-печь). Качество размо-

роженных таким способом продуктов самое высокое;

— в ХК. Такое размораживание благоприятно для сохранения 

исходных качеств продукта;

— при комнатной температуре. В основном используется для про-

дуктов, подвергаемых термической обработке перед употреблением.

9.5.2

 Фрукты и ягоды размораживают в ХК на верхней полке 

или при комнатной температуре.

9.5.3 

Овощи  обычно  не  размораживают  перед  кулинарной 

обработкой:  размораживание  происходит  непосредственно  в 
процессе их приготовления.

9.5.4 

Готовые блюда (продукты, прошедшие кулинарную об-

работку) рекомендуется подогревать не размораживая.