Kenwood BM260 - Инструкция по эксплуатации - Страница 49

45

Pizza tészta

8. Program

Hozzávalók

2 x 30 cm-es  1 x 30 cm-es 

cipó (12”)

cipó (12”) 

Víz 

250 ml 

140 ml

Oliva olaj

1 ek

1 ek 

Nem fehérített fehér 

450 g 

225 g

kenyér liszt
Só 

1

1

/

2

tk 

1 tk 

Cukor

1 tk 

1

/

2

tk

Könnyen keverhető 

1 tk 

1

/

2

tk

élesztőpor

A tetejére:

Paradicsompüré napon  

8 ek 

4 ek 

szárított paradicsomból
Szárított szurokfű 

2 tk 

1 tk 

Mozzarella sajt, szeletelt 

280 g 

140 g 

Friss szilvaparadicsom, 

8 

4 

durvára vágva
Sárga paprika, kimagozott

1 

1

/

2

és vékonyra szeletelt 
Zöldpaprika, kimagozott 

1 

1

/

2

és vékonyra szeletelt
Gomba, szeletelt

100 g 

50 g 

Dolcellate sajt, kis  

100 g 

50 g 

darabokra vágva
Pármai sonka, darabokra 

100 g 

50 g 

tépve
Frissen őrölt 

50 g 

25 g 

Parmezán sajt 
Friss bazsalikom levelek

12 

6 

Só és friss őrölt feketebors
Oliva olaj 

2 ek 

1 ek

1 A ciklus végén forgassa rá a tésztát finoman

kilisztezetett felületre. Finoman formázza meg a
tésztát. Tekerje 30 cm-es (12 in) rolnira, és tegye az
előkészített serpenyőbe, vagy sütőlapra.

2 Melegítse elő a sütőt 220°C/425°F-ra vagy a gázsütőt

7. fokozatra. Terítse el a napon szárított
paradicsomból készült pürét a pizza alapon. Szórja
meg szurokfűvel, és a tetejére tegye rá a mozzarella
sajt kétharmadát.

3 Díszítse paradicsommal, paprikával, gombával,

dolcellate sajttal, Pármai sonkával, a maradék
mozzarellával és parmezán sajttal, valamint
bazsalikom levelekkel. Fűszerezze sóval és borssal,
és hintse meg oliva olajjal.

4 Süsse 18-20 percig, vagy arany barnára, és azonnal

tálalja.