Bomann MG 2251 CB - Инструкция по эксплуатации - Страница 6

54

Электрические соединения 

•  Перед подключением вилки прибора к настенной элек

-

трической розетке проверьте, что напряжение силового 

питания соответствует напряжению питания прибора. 

Это напряжение указано на табличке номинальных 

параметров прибора.

•  Подключайте прибор только к правильно установлен

-

ным и заземленным электрическим розеткам.

Перед использованием первый раз

1.  Очистите жарочные поверхности согласно разделу 

“Чистка”.

2.  Закройте контактный гриль.

3.  Запустите прибор с закрытыми жарочными поверхно

-

стями примерно на 10 минут без каких-либо продуктов 

(см. “Работа”). 

ПРИМЕЧАНИЯ:

Во время этого процесса обычно выделяется немно

-

го дыма. Обеспечьте достаточную вентиляцию.

4.  Отсоедините сетевую вилку от стенной розетки.

5.  Дождитесь полного остывания прибора.

6.  Вытрите жарочные поверхности влажной тканью.
Теперь прибор готов к использованию.

Работа

1.  Вставьте сетевую вилку в стенную розетку. Загорается 

индикатор температуры.

2.  Прибор начнет нагревание.

ПРИМЕЧАНИЯ:

•  Время нагревания составляет примерно 5 минут.

•  После предварительного нагрева прибора инди

-

катор температуры отключается. Она включается 

и выключается во время работы. Это нормаль

-

ное явление, показывающее, что температура 

управляется и поддерживается термостатом.

3.  Откройте прибор. Установите верхнюю крышку гриля 

вертикально.

4.  Положите продукты на нижнюю крышку гриля.

5.  Медленно закройте верхнюю крышку гриля. Не потре

-

буется переворачивать приготовляемые продукты.

6.  Когда продукты будут готовы (согласно личному пред

-

почтению), откройте устройство за ручку. 

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Риск ожога!

Будет распространяться горячий пар.

7.  Снимите приготовленные продукты лопаткой или лож

-

кой из дерева или тефлона.

Продолжительность жарки

Продолжительность приготовления зависит от степени 

прожарки и толщины продуктов. В качестве справки ниже 

рассмотрены два примера:

Мясо

Продолжительность жарки

Филе из куриных грудок

прим. 5 минуты

Свиная отбивная

прим. 7 минут

ПРИМЕЧАНИЯ:

Готовность продукта определяется по температуре вну

-

три. Мы рекомендуем использование высокотемператур

-

ного термометра. Он поможет отлеживать температуру 

внутри куска мяса. Поэтому уже не нужно будет надре

-

зать кусок мяса, чтобы проверить его готовность. 

Справочные величины по температуре внутри 

различных продуктов 

Продукт

Степень жар

-

ки 

Температура 

внутри

Мясо

Мясное филе, ростбиф

"с кровью"

45 – 50°C

средняя

50 – 55°C

полностью 

прожаренная

60 – 65°C

Телятина

Филейная часть

светло-

розовая

60 – 65°C

Ножка, верхняя часть, 

вырезка

78°C

Свинина

Филе 

65°C

Мясо на ребрах

70 – 75°C

Вырезка

75 – 80°C

Копченая свинина 

сочная

60 – 68°C

Баранина

Седло

65°C

Нога

80°C

Дичь

Филе

светло-

розовая

60 – 62°C

Птица

Куриные грудки

70°C

Грудки индейки/утки

полностью 

прожаренная

80°C

Утиные грудки

розовая

62 – 65°C

Страус, стейки

58°C

Рыба

Лосось

60°C

Красная рыба

55°C

Судак

62°C

Окончание работы с устройством

1.  Отсоедините устройство от сети электропитания. 

Индикатор температуры выключается.

2.  Перед очисткой дождитесь полного остывания при

-

бора.