Страница 3 - СОДЕРЖАНИЕ
Руководство по эксплуатации, техническому обслуживанию и установке 6140.00.0.000 РЭ 1 СОДЕРЖАНИЕ Оснащенность моделей плит на обложке 1 Общие указания 2 2 Требования безопасности 3 3 Технические характеристики 5 4 Комплектность 7 5 Устройство и порядок работы 8 5.1 Устройство 8 5.2 Панель управления...
Страница 4 - ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ
2 6140.00.0.000 РЭ 1 ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ Настоящее руководство по эксплуатации распространяется на электроплиты бытовые модели ЭП Н Д 5160, ЭП Н Д 6140, ЭП Н Д 5140, ЭП Н Д 6560, ЭП Н Д 5560, плиту электрическую ПЭ 6760, их исполнения и модификации (далее по тексту плиты). Плиты предназначены для приго...
Страница 5 - ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ; ВНИМАНИЕ
3 6140.00.0.000 РЭ 2 ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ П л и т а н е п р ед н а з н ач е н а д л я и с п ол ь з о в а н и я в к о м м е рч е с к и х и производственных зонах. Плита должна быть установлена на регулировочные ножки (входят в комплект поставки). При использовании прибор сильно нагревается. ...
Страница 7 - Таблица 1; ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5 6140.00.0.000 РЭ Таблица 1 Модель плиты 6140-01 6140-01 0035(0036) 6140-02 6140-02 0037(0038) 6140-03 6560-02 6760-02 6560-03 6760-03 6560-03 0058 (0059) 5560-02 5560-03 5140 5140-01 5140-01 0035(0036) 5140-02 5140-02 01 10 (0136) 5140-02 0037(0038) 5140-03 5160-01 0033 5160-02 0095 (0147, 0148) Д...
Страница 8 - Технический лист
6 6140.00.0.000 РЭ Параметры (по СТБ 2477-2017, СТБ 2478-2017) Обозначение, единица измерения Значение Товарный знак изготовителя GEFEST Модели плит 5140 6140-01, -02 0037 (0038) 5140-01, -02 0037 (0038) 6140-02*, -03 5140-02*, -03 6560-02; 6760-02 5560-02; 5160-01 0033, -02 0095 (0147, 0148) 6560-0...
Страница 9 - КОМПЛЕКТНОСТЬ; Таблица 2
7 6140.00.0.000 РЭ 4 КОМПЛЕКТНОСТЬ Таблица 2 Комплектующие Модель плиты 6140-01 5140; 5140-01 5140 0103 (0132) 6140-02; 6140-03; 5140-02; 5140-03 6560-02; 5560-02; 6760-02 6560-03; 5560-03; 6760-03 5160-01 0033; 5160-02 0095 (0147, 0148) Электроплита • • • • • • • Противень • • • • • Решетка духовки...
Страница 10 - УСТРОЙСТВО И ПОРЯДОК РАБОТЫ; В руководстве дается описание всех моделей, поэтому в нем могут
8 6140.00.0.000 РЭ Ящик выдвижной Комфорки Уплотнение дверцы Духовка Стол Дверца духовки Г Ш В 5 УСТРОЙСТВО И ПОРЯДОК РАБОТЫ 5.1 УСТРОЙСТВО В руководстве дается описание всех моделей, поэтому в нем могут упоминаться функции (см. таблицу 6 на обложке), которых нет в Вашей плите. Рис. 1 Плита 6140, 51...
Страница 12 - ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
10 6140.00.0.000 РЭ 5.2 ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 1. Ручки переключателей конфорок. 2. Ручка режимов работы духовки. 3. Ручка терморегулятора духовки. 4. Сигнальная лампочка включения конфорок. 5. Сигнальная лампочка включения терморегулятора. 6. Сигнальная лампочка включения духовки. 7. Кнопки электронного...
Страница 13 - Таблица 3
11 6140.00.0.000 РЭ В таблице 3 приведены рекомендации по выбору режимов работы конфорок. Конструкция переключателей позволяет включать конфорку как по, так и против хода часовой стрелки. Приготовление пищи рекомендуется начинать сразу на максимальном нагреве (положение « 6 »). После закипания, ил...
Страница 18 - СЕНСОРНОЕ УПРАВЛЕНИЕ СТОЛОМ; Включение стола; УПРАВЛЕНИЕ КОНФОРКАМИ; Включение конфорки
16 6140.00.0.000 РЭ 5.4 СЕНСОРНОЕ УПРАВЛЕНИЕ СТОЛОМ Сенсорное управление столом происходит путем прикосновения к стеклокерамической поверхности в зоне соответствующего знака (рис. 6). 1. вкл/выкл питания стола. 2. вкл/выкл конфорок. 3. окно индикации режима и остаточного тепла конфорки. 4. вкл/выкл ...
Страница 20 - УПРАВЛЕНИЕ ДВУХЗОННЫМИ КОНФОРКАМИ; Включение основной зоны
18 6140.00.0.000 РЭ УПРАВЛЕНИЕ ДВУХЗОННЫМИ КОНФОРКАМИ Двухзонные конфорки дают возможность в зависимости от величины посуды использовать либо одну внутреннюю (основную) зону, либо двойную (объединенную с дополнительной) зону нагрева. Включение основной зоны Основная зона (внутренний круг) включается...
Страница 21 - Блокировка включения конфорок
19 6140.00.0.000 РЭ ИНДИКАЦИЯ ОСТАТОЧНОГО ТЕПЛА П о с л е в ы к л юч е н и я к о н ф о р к и в окне индикации (рис. 12) высвечивается буква «Н» (от англ. hot – «горячий»). Е с л и о с т а т о ч н о е т е п л о н е превышает 60 °С, в окне горит значение «0». И н д и к а ц и я г а с н е т, к о г д а т...
Страница 22 - БЛОКИРОВКА; ФУНКЦИЯ УСКОРЕННОГО РАЗОГРЕВА; Блокировка установленных режимов работы конфорок; ТАЙМЕР КАК ПРОГРАММАТОР ОТКЛЮЧЕНИЯ; Программирование таймера
20 6140.00.0.000 РЭ БЛОКИРОВКА Чтобы не допустить нежелательного включения конфорок или изменения установленных режимов приготовления, на столе предусмотрена блокировка. Блокировка включения конфорок 1. Включить стол (зона « »). 2. Коснуться зоны « ». Рядом загорится точка , говорящая о том, что упр...
Страница 24 - УПРАВЛЕНИЕ ДУХОВКОЙ; В принадлежности духовки входят:
22 6140.00.0.000 РЭ 5.5 ДУХОВКА Рис. 14 5.6 УПРАВЛЕНИЕ ДУХОВКОЙ Управление духовкой производится двумя ручками и, в зависимости от модели,таймером: – ручкой режимов работы устанавливается необходимый способ приготовления (в зависимости от модели может быть вариант а, б или в (рис. 16) ; – ручкой тер...
Страница 25 - Лампочка подсветки горит при всех рабочих режимах духовки.
23 6140.00.0.000 РЭ Рис. 16 Рис. 15 Таблица 4 - Таблица символов, функций и режимов нагрева в элетродуховках GEFEST № п/п Символ Что включается Режим нагрева Примечание 1 0 Переключатель режимов работы выключен 2 Верхний и нижний ТЭНы Объемный нагрев Для традиционного выпекания и жарения на одном ур...
Страница 28 - Выбирая и пробуя все режимы, комбинируя и сочетая их в различной; УСКОРЕННЫЙ НАГРЕВ С КОНВЕКЦИЕЙ
26 6140.00.0.000 РЭ 5.12 ТАЙМЕР ЭЛЕКТРОННЫЙ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ КНОПОЧНЫЙ Рис. 20 Включив функцию ускоренный нагрев с конвекцией “ ” и установив терморегулятором температуру 50 ° С, Вы можете быстро разморозить продукты. Выбирая и пробуя все режимы, комбинируя и сочетая их в различной последовател...
Страница 31 - Для информации; ТАЙМЕР ЭЛЕКТРОННЫЙ
29 6140.00.0.000 РЭ Индикаторы режима M E N U A Индикаторавтоматического режима Табло Зоны управления Нужно запомнить! – Если светится символ « A » – таймеру задана автоматическая программа (ручное управление невозможно). – Если символ « A » мигает – таймер находится в режиме ожидания программирован...
Страница 36 - ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКИЙ ТАЙМЕР; которого происходит автоматическое отключение нагрева.
34 6140.00.0.000 РЭ 5.14 ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКИЙ ТАЙМЕР Таймер имеет две функции управления духовкой: 1. Задание времени работы духовки (не более 120 мин), по истечении которого происходит автоматическое отключение нагрева. Этой функцией удобно пользоваться, когда Вам известен режим, температура и время...
Страница 37 - – В К Л ЮЧ АТ Ь Н А Г Р Е ВАТ Е Л Ь Н Ы Е ЭЛ Е М Е Н Т Ы П Р И З А К Р Ы ТО Й; Крышку можно снять. Для этого ее нужно открыть и поднять вверх.
35 6140.00.0.000 РЭ 5.16 ХОЗШКАФЧИК В нижней части плиты расположен шкафчик, предназначенный для хранения кухонной посуды и принадлежностей. Плиты выпускаются двух исполнений: с выдвижным ящиком и с откидной дверцей. Чтобы открыть дверцу, ее нужно приподнять вверх и наклонить на себя (рис.22). ...
Страница 38 - УСТАНОВКА; ЗАПРЕЩАЕТСЯ
36 6140.00.0.000 РЭ Рис. 24 6 УСТАНОВКА ЗАПРЕЩАЕТСЯ РАСПАКОВАННУЮ ПЛИТУ ПЕРЕНОСИТЬ ЗА РУЧКУ ДВЕРЦЫ. ПЛИТА УСТАНАВЛИВАЕТСЯ НА ПОЛ. УСТАНОВКА ПЛИТЫ НА ПОДСТАВКУ Н Е Д О П У С К А Е Т С Я . М и н и м а л ь н ы е р а с с т о я н и я , к о т о р ы е н е о б х о д и м о выдержать при установке плиты, по...
Страница 39 - Закрутить до упора регулировочные ножки в нижние планки плиты.
37 6140.00.0.000 РЭ Средства для повышения устойчивости плиты Д Л Я Д О П О Л Н И Т Е Л Ь Н О Й Б Е З О П А С Н О СТ И , Ч ТО Б Ы П Л И ТА Н Е О П РО К И Н УЛ АС Ь , В КО М П Л Е К Т ВХОД Я Т П Р Е Д ОХ РА Н И Т Е Л Ь Н Ы Е ДЕТАЛИ. Порядок установки предохранительного кронштейна Размеры установки пр...
Страница 40 - Порядок установки предохранительной цепочки
38 6140.00.0.000 РЭ Порядок установки предохранительной цепочки Разметку для монтажа предохранительной цепочки в плитах 6760 смотри рис.27. Рис. 27 Для дополнительной безопасности Ваша плита укомплектована цепочкой длиной 20 см, дюбелем S6х40, винтом саморезающим и крючком. Установите плиту на р...
Страница 41 - ПОДКЛЮЧЕНИЕ; Подключение розетки; Перед подключением обязательно
39 6140.00.0.000 РЭ 7 ПОДКЛЮЧЕНИЕ Плита должна подключаться квалифицированным электриком, в соответствии с действующими нормами и правилами. С х е м а э л е к т р и ч е с к и х с о е д и н е н и й в ы п о л н е н а д л я о д н о ф а з н о й с е т и напряжением 220-230 В (50 Гц). Рис. 28 клемма 1...
Страница 42 - ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИРОГОВ; Если пирог подгорает сверху.; ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
40 6140.00.0.000 РЭ 8.2 ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИРОГОВ Перед выпечкой прогрейте духовку. Выпечка пирогов производится при температуре 200 °С-220 °С в течение 20-30 минут. Сформированным изделиям из дрожжевого теста перед выпечкой необходимо дать выстояться на противне в теплом месте в течение 30 мин...
Страница 43 - ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ МЯСА И РЫБЫ; Если пирог подгорает снизу.
41 6140.00.0.000 РЭ 8.3 ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ МЯСА И РЫБЫ Кусок мяса, чтобы он не пересушивался при приготовлении, должен весить не менее 1 кг. Белое мясо, птицу или рыбу обычно готовят при температуре 180 °С-220 °С. Для приготовления мяса с кровью начинайте готовить при высокой (до 250 о С) темпер...
Страница 44 - РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ; работы духовки - объемный нагрев
42 6140.00.0.000 РЭ 8.4 РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Таблица 5 Блюдо Масса, кг Уровень (считая снизу) Вид нагрева Температура приготовления, °С Время, мин Кондитерские изделия Высокий пирог из дрожжевого теста 1,5 2 170-200 40-60 Булочки из дрожжевого теста (один уровень) 0,7 2 200 10-15 Булочки из дрожжево...
Страница 46 - ОБСЛУЖИВАНИЕ ПЛИТЫ; ОБЯЗАТЕЛЬНО
44 6140.00.0.000 РЭ 9 ОБСЛУЖИВАНИЕ ПЛИТЫ 9.1 УХОД ЗА ПЛИТОЙ ВНИМАНИЕ: ПЕРЕД ТЕМ КАК МЫТЬ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ОТКЛЮЧИТЕ ПЛИТУ ОТ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ! Эмалированные, стеклянные, пластмассовые поверхности плиты следует мыть мягкой губкой, теплой водой с моющим средством для посуды. Не допускайте попадания ...
Страница 50 - 4 ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ; законом права потребителей.
48 6140.00.0.000 РЭ По вопросам гарантийного ремонта необходимо обращаться к Продавцу. По вопросам послегарантийного ремонта необходимо обращаться к Продавцу либо в любую уполномоченную организацию. Сервисная служба завода изготовителя окажет помощь и ответит на все Ваши вопросы: 14 ГАРАНТИИ ИЗГОТ...
