Фритюрницы Kenwood DF420 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
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consejos
●
Recomendamos el uso de un aceite de buena calidad
para freír, como el aceite de maíz o de cacahuete.
También puede utilizarse una manteca sólida de buena
calidad. Se podrán utilizar otros aceites para freír si los
recomienda específicamente el fabricante. Nunca
mezcle aceites o mantecas diferentes y no utilice aceite
de oliva, mantequilla o margarina ya que sacará humo
y salpicará todo.
●
Los alimentos precocinados necesitan temperaturas
más altas que los alimentos crudos.
●
Cocine bien los alimentos. El exterior puede parecer
que está hecho antes de hacerse el interior.
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Guarde la freidora con aceite (frío y colado), lista para
volver a usar. La tapadera evita que entre polvo.
●
Antes de freír comida rebozada, quite el exceso de
rebozado.
●
Para hacer patatas fritas, corte las patatas en trozos
del mismo tamaño, así se freirán uniformemente.
Límpielas y séquelas antes de cocinar.
●
Para que su freidora le dure más, filtre el aceite
después de cada uso y cámbielo después de haberlo
utilizado 8-10 veces.
●
Retire el exceso de hielo antes de freír alimentos
congelados.
capacidad máxima de alimentos
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patatas frescas
1,2 kg
●
patatas congeladas
1 kg
capacidad de aceite
●
aceite máximo
2,5 litros
●
aceite mínimo
2 litros
11
Alimento
Temperatura
Tiempo de fritura
Patatas fritas frescas 800 g/
1
⁄
2
cesta llena
190°C
6 – 8 minutos
(cantidad recomendada para obtener los
mejores resultados)
Patatas fritas frescas 1.2Kg
190°C
9 – 12 minutos
Patatas fritas congeladas 1Kg
190°C
9 – 11 minutos
PESCADO
Gambas congeladas en pan rallado
170°C
3 – 5 minutos
Filetes de pescado blanco en pan
170°C
10 – 15 minutos (depende del grosor del pescado)
rallado o rebozados
Gambas frescas rebozadas
190°C
3 – 5 minutos
POLLO
Porciones de pollo en pan rallado
170°C
15 – 20 minutos (tamaño pequeño/mediano)
20 – 30 minutos (tamaño grande)
Jamoncitos de pollo en pan rallado
170°C
15 minutos
Nuggets de pollo congelados
190°C
6 – 8 minutos
FRUTAS/VERDURAS
Frituras de fruta 2 – 3 piezas
190°C
3 – 5 minutos
Frituras de verduras
190°C
3 – 5 minutos
Aros de cebolla congelados
190°C
3 – 5 minutos
Cebollas frescas/Champiñones
150°C
3 – 5 minutos
tabla de los tiempos de fritura y temperatura
Los tiempos de fritura de esta tabla son sólo una guía y deberán modificarse conforme a la cantidad o grosor de los
alimentos y al gusto propio.
