Духовые шкафы Zanussi ZOBK 93 SX - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
61
ïîÿâèòñÿ èíäèêàöèÿ «SAFE»
(ÁËÎÊ) (ðèñ. 16).
3) Äóõîâîé øêàô çàáëîêèðîâàí.
Íåâîçìîæíî íè âûáðàòü ðåæèì
ïðèãîòîâëåíèÿ, íè óñòàíîâèòü
òåìïåðàòóðó.
Ñíÿòèå áëîêèðîâêè äóõîâîãî
øêàôà
Îäíîâðåìåííî íàæìèòå êëàâèøè
è «
-
» è óäåðæèâàéòå èõ íàæàòûìè â
ò å ÷ å í è å 3 ñ å ê ó í ä . Ð à ç ä à ñ ò ñ ÿ
ç â ó ê î â î é ñ è ã í à ë è è í ä è ê à ò î ð
«SAFE» (ÁËÎÊ) ïîãàñíåò (ðèñ. 17).
Ðèñ. 16
Ðèñ. 17
Ôóíêöèÿ áûñòðîãî ðàçîãðåâà
Ïîñëå òîãî, êàê áûë âûáðàí ðåæèì ïðèãîòîâëåíèÿ è óñòàíîâëåíà òåìïåðàòóðà,
äóõîâîé øêàô áóäåò ïîñòåïåííî íàãðåâàòüñÿ äî çàäàííîé òåìïåðàòóðû. Â
çàâèñèìîñòè îò ðåæèìà è òåìïåðàòóðû ýòî çàéìåò îò 10 äî 15 ìèíóò.
Åñëè íåîáõîäèìî, ÷òîáû äóõîâîé øêàô íàãðåëñÿ äî çàäàííîé òåìïåðàòóðû
â áîëåå êîðîòêèé èíòåðâàë âðåìåíè, èñïîëüçóéòå ôóíêöèþ «áûñòðûé
ðàçîãðåâ».
1) Íàæàâ êëàâèøó
, âêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô.
2) Âûáåðèòå ðåæèì ïðèãîòîâëåíèÿ è óñòàíîâèòå íåîáõîäèìóþ òåìïåðàòóðó,
êàê îïèñàíî â ïðåäûäóùèõ ðàçäåëàõ.
3) Ñ ïîìîùüþ êëàâèø «
-
» èëè «
+
» óñòàíîâèòå òåìïåðàòóðó. Çàäàííàÿ
òåìïåðàòóðà ïîÿâèòñÿ íà äèñïëåå òåìïåðàòóðû.
4) Íàæìèòå
êëàâèøó
. Í à
äèñïëåå òåìïåðàòóðû ïîÿâèòñÿ
èíäèêàöèÿ «FHU» (ÐÇÃ) (ðèñ.18).
5) Íàæìèòå
êëàâèøó
, è â
òå÷åíèå ïðèáëèçèòåëüíî 10
ñåêóíä áóäåò ìèãàòü ñèìâîë
«
0
»
.
Ðèñ. 18
Òåïåðü ñ ïîìîùüþ êëàâèø «
-
» èëè «
+
» ìîæíî óñòàíîâèòü òðåáóåìóþ
òåìïåðàòóðó.
6) Êîãäà áóäåò äîñòèãíóòà óñò àíîâëåííàÿ òåìïåðàò óðà, ðàçäàñòñÿ
êðàòêîâðåìåííûé çâóêîâîé ñèãíàë, à íà äèñïëåå òåìïåðàòóðû ïîÿâèòñÿ
óñòàíîâëåííàÿ òåìïåðàòóðà.
Äàííàÿ ôóíêöèÿ ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ ïðè ëþáîì ðåæèìå è ïðè ëþáîé
òåìïåðàòóðå.
64
Ãðèëü
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè íà ãðèëå ìÿñà èëè ðûáû èõ íåîáõîäèìî ñìàçàòü ìàñëîì
è óëîæèòü íà ðåøåòêó. Óðîâåíü çàâèñèò îò òîëùèíû êóñêà.
Âî èçáåæàíèå îáðàçîâàíèÿ äûìà è íåïðèÿòíîãî çàïàõà íà ñàìûé íèæíèé
óðîâåíü ðåêîìåíäóåòñÿ óñòàíîâèòü ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà, â êîòîðûé
ñëåäóåò íàëèòü íåìíîãî âîäû.
Êîíâåêöèîííûé ãðèëü
Ïðè èñïîëüçîâàíèè äàííîé ôóíêöèè óñòàíîâèòå ìàêñèìàëüíóþ
òåìïåðàòóðó 200
0
Ñ.
Âåñü ýëåìåíò ãðèëÿ è âåíòèëÿòîð äóõîâîãî øêàôà ðàáîòàþò ïîïåðåìåííî,
îáåñïå÷èâàÿ îáäóâ áëþäà ãîðÿ÷èì âîçäóõîì. Íåò íåîáõîäèìîñòè ñëåäèòü
çà ïðèãîòîâëåíèåì è ïåðåâîðà÷èâàòü ïðîäóêò. Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü
êîíâåêöèîííûé ãðèëü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âñåõ áëþä, êîòîðûå Âû ãîòîâèëè
íà òðàäèöèîííîì ãðèëå, çà èñêëþ÷åíèåì òîñòîâ è ñòåéêîâ ñ êðîâüþ.
Ðàçìîðàæèâàíèå
Âåíòèëÿòîð äóõîâîãî øêàôà ðàáîòàåò, íå íàãðåâàÿ âîçäóõ, âíóòðè äóõîâîãî
øêàôà ïîääåðæèâàåòñÿ êîìíàòíàÿ òåìïåðàòóðà.
Ñîâåòû
Âûïå÷êà
Äëÿ âûïå÷êè îáû÷íî òðåáóåòñÿ âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà (150-200°Ñ), ïîýòîìó
öåëåñîîáðàçíûì ÿâëÿåòñÿ ïðåäâàðèòåëüíûé ïðîãðåâ äóõîâêè â òå÷åíèå
ïðèìåðíî 10 ìèí.
Íå ñëåäóåò îòêðûâàòü äâåðöó äóõîâêè, åñëè åùå íå ïðîøëî 3/4 âðåìåíè
ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ïåñî÷íîå òåñòî ñëåäóåò ïîìåñòèòü â ðàçáîðíóþ ôîðìó èëè íà ïðîòèâåíü è
âûïåêàòü ïðèìåðíî 2/3 ïîëíîãî âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ, ïîñëå ÷åãî ñëåäóåò
äîáàâèòü íà÷èíêó. Îñòàâøååñÿ âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàâèñèò îò âèäà íà÷èíêè
(äæåì, ôðóêòû, ò.ä.). Óáåäèòåñü, ÷òî ó òåñòà ïðàâèëüíàÿ êîíñèñòåíöèÿ, òàê
êàê ïðè äîáàâëåíèè â íåãî èçëèøíåãî êîëè÷åñòâà âîäû âðåìÿ âûïå÷êè
óâåëè÷èâàåòñÿ áåç íàäîáíîñòè. Õîðîøî çàìåøàííîå òåñòî äîëæíî òÿæåëî
îòñòàâàòü îò ëîæêè. Åñëè òðè ïðîòèâíÿ çàíÿòû ïèðîæíûìè è ïèðîãàìè
îäíîâðåìåííî, ðåêîìåíäóåòñÿ óñòàíîâèòü äîïîëíèòåëüíûé ïðîòèâåíü ìåæäó
äâóìÿ íèæíèìè óðîâíÿìè (ðèñ. 21).
Ïðèãîòîâëåíèå ìÿñà è ðûáû
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â äóõîâêå ñëåäóåò áðàòü íå ìåíåå 1 êã ìÿñà, èíà÷å îíî
ïîëó÷èòñÿ ïåðåñóøåííûì. Òåìíîå ìÿñî, êîòîðîå ñíàðóæè äîëæíî õîðîøî
ïîäæàðèòüñÿ, à âíóòðè îñòàòüñÿ ðîçîâûì èëè êðàñíûì, ñëåäóåò ãîòîâèòü
