Духовые шкафы Zanussi ZOB 646 QN (QW) (QX) (W) (X) - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
45
íàáëþäåíèÿ ðåêîìåíäóåòñÿ ðàñïîëàãàòü áëþäî íà íèæíèõ íàïðàâëÿþùèõ.
Èñïîëüçîâàíèå êîíâåêöèîííîãî íàãðåâà öåëåñîîáðàçíî â îñîáåííîñòè ïðè
ïðîâåäåíèè ñòåðèëèçàöèè, ïðèãîòîâëåíèÿ ôðóêòîâ â ñèðîïå, à òàêæå ïðè
ñóøêå ãðèáîâ èëè ïëîäîâ.
Ãðèëü
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè íà ãðèëå ìÿñà èëè ðûáû èõ íåîáõîäèìî ñìàçàòü ìàñëîì
è óëîæèòü íà ðåøåòêó. Óðîâåíü çàâèñèò îò òîëùèíû êóñêà.
Âî èçáåæàíèå îáðàçîâàíèÿ äûìà è íåïðèÿòíîãî çàïàõà íà ñàìûé íèæíèé
óðîâåíü ðåêîìåíäóåòñÿ óñòàíîâèòü ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà, â êîòîðûé
ñëåäóåò íàëèòü íåìíîãî âîäû.
Ñîâåòû
Âûïå÷êà
Äëÿ âûïå÷êè îáû÷íî òðåáóåòñÿ âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà (150-200°Ñ), ïîýòîìó
öåëåñîîáðàçíûì ÿâëÿåòñÿ ïðåäâàðèòåëüíûé ïðîãðåâ äóõîâêè â òå÷åíèå
ïðèìåðíî 10 ìèí.
Íå ñëåäóåò îòêðûâàòü äâåðöó äóõîâêè, åñëè åùå íå ïðîøëî 3/4 âðåìåíè
ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ïåñî÷íîå òåñòî ñëåäóåò ïîìåñòèòü â ðàçáîðíóþ ôîðìó èëè íà ïðîòèâåíü è
âûïåêàòü ïðèìåðíî 2/3 ïîëíîãî âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ, ïîñëå ÷åãî ñëåäóåò
äîáàâèòü íà÷èíêó. Îñòàâøååñÿ âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàâèñèò îò âèäà íà÷èíêè
(äæåì, ôðóêòû, ò.ä.). Óáåäèòåñü, ÷òî ó òåñòà ïðàâèëüíàÿ êîíñèñòåíöèÿ, òàê
êàê ïðè äîáàâëåíèè â íåãî èçëèøíåãî êîëè÷åñòâà âîäû âðåìÿ âûïå÷êè
óâåëè÷èâàåòñÿ áåç íàäîáíîñòè. Õîðîøî çàìåøàííîå òåñòî äîëæíî òÿæåëî
îòñòàâàòü îò ëîæêè. Åñëè òðè ïðîòèâíÿ çàíÿòû ïèðîæíûìè è ïèðîãàìè
îäíîâðåìåííî, ðåêîìåíäóåòñÿ óñòàíîâèòü äîïîëíèòåëüíûé ïðîòèâåíü ìåæäó
äâóìÿ íèæíèìè óðîâíÿìè (ðèñ. 4).
Ïðèãîòîâëåíèå ìÿñà è ðûáû
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â äóõîâêå ñëåäóåò áðàòü íå ìåíåå 1 êã ìÿñà, èíà÷å îíî
ïîëó÷èòñÿ ïåðåñóøåííûì. Òåìíîå ìÿñî, êîòîðîå ñíàðóæè äîëæíî õîðîøî
ïîäæàðèòüñÿ, à âíóòðè îñòàòüñÿ ðîçîâûì èëè êðàñíûì, ñëåäóåò ãîòîâèòü
ïðè âûñîêîé òåìïåðàòóðå (200-220°Ñ).
Ñâåòëîå ìÿñî, ïòèöó è ðûáó, íàîáîðîò, ñëåäóåò æàðèòü ïðè íèçêîé
òåìïåðàòóðå (150-175°Ñ).
Èíãðåäèåíòû ñîóñà äîáàâëÿþò ê ìÿñó ñðàçó òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè âðåìÿ
åãî ïðèãîòîâëåíèÿ íå âåëèêî, â ïðîòèâíîì ñëó÷àå èõ ñëåäóåò äîáàâëÿòü â
ïîñëåäíèå ïîë÷àñà.
Ãîòîâíîñòü ìÿñà ìîæíî ïðîâåðÿòü ñ ïîìîùüþ ëîæêè: åñëè íåò âäàâëèâàíèÿ,
òî îíî ïðîæàðèëîñü. Ðîñòáèô è ôèëå, êîòîðûå âíóòðè äîëæíû îñòàòüñÿ
ðîçîâûìè, ñëåäóåò æàðèòü ïðè áîëåå âûñîêîé òåìïåðàòóðå â òå÷åíèå áîëåå
êîðîòêîãî âðåìåíè.
48
0
0
0
2
0
0
2
1
0
0
2
1
0
0
0
1
0
0
0
4
0
0
5
1
0
0
0
3
0
0
2
1
0
0
5
1
0
0
8
à
ê
ò
à
ï
î
ë
ÿ
à
í
è
â
Ñ
à
ê
ü
ë
ó
ð
ÿ
à
í
è
â
Ñ
à
í
è
í
à
ð
à
Á
à
ö
è
ð
ó
Ê
à
ê
é
å
ä
í
È
à
ê
ò
Ó
ü
ñ
ó
Ã
ê
è
ë
î
ð
Ê
ö
ÿ
à
Ç
í
à
ç
à
Ô
ò
å
ë
ó
ð
é
î
í
ñ
ÿ
Ì
à
á
û
Ð
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
0
8
1
0
8
1
0
9
1
0
9
1
0
8
1
5
7
1
5
7
1
0
9
1
0
9
1
0
9
1
0
8
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
0
7
1
0
6
1
5
7
1
5
7
1
0
6
1
0
6
1
0
6
1
5
7
1
5
7
1
5
7
1
0
6
1
0
5
1
-
0
2
1
0
2
1
-
0
0
1
0
3
1
-
0
1
1
0
8
-
0
6
0
4
2
-
0
1
2
0
5
1
-
0
2
1
0
0
2
-
0
5
1
0
8
-
0
6
0
0
2
-
0
5
1
0
2
1
-
0
9
0
6
-
0
4
é
î
ê
÷
î
ð
î
ê
ñ
à
ê
ñ
ó
ê
2
à
ê
æ
î
í
ì
î
ê
è
ë
å
ö
ì
î
ê
è
ë
å
ö
ì
î
ê
è
ë
å
ö
ì
î
ê
è
ë
å
ö
è
ì
à
ê
ñ
ó
ê
è
ì
à
ê
ñ
ó
ê
ì
î
ê
è
ë
å
ö
å
ä
î
ð
î
â
î
ê
ñ
â
0
0
2
1
0
0
5
1
ù
å
ë
/
ü
ë
å
ð
î
Ô
ü
ñ
î
ñ
î
ë
/
ö
å
í
ó
Ò
2
2
0
9
1
0
9
1
*
)
3
è
1
(
2
*
)
3
è
1
(
2
5
7
1
5
7
1
0
4
-
0
3
5
3
-
5
2
è
ê
ó
ò
ø
4
-
3
å
ë
è
ô
6
-
4
* Ï ð è ï ð è ã îò î â ë å í è è í å ñ ê îë ü ê è õ áë þä î ä í î â ð å ì å í í î ð å ê î ì å í ä ó åò ñ ÿ
èñïîëüçîâàòü óðîâíè, óêàçàííûå â ñêîáêàõ.
Ïðèãîòîâëåíèå íà ãðèëå
î
ä
þ
ë
Á
î
â
ò
ñ
å
÷
è
ë
î
Ê
å
è
í
à
â
å
ë
è
ð
Ã
ÿ
è
í
å
ë
â
î
ò
î
ã
è
ð
ï
ÿ
ì
å
ð
Â
í
è
ì
â
â
î
ê
ñ
ó
Ê
ñ
å
Â
-
î
ð
Ó
ü
í
å
â
.
ï
ì
å
Ò
Ñ
°
õ
ð
å
Â
ç
è
Í
å
ë
è
Ô
ñ
ê
å
ò
ø
ô
è
Á
è
ê
ñ
è
ñ
î
Ñ
ÿ
à
í
â
è
á
ò
î
ÿ
à
í
è
â
Ñ
)
è
ò
ñ
à
÷
å
â
ä
(
à
ö
è
ð
ó
Ê
á
à
á
å
Ê
û
)
à
ê
ä
ó
ð
ã
(
à
ö
è
ð
ó
Ê
ð
å
ã
ð
ó
á
ì
à
Ã
)
å
ë
è
ô
(
à
á
û
Ð
è
÷
è
â
ä
í
à
Ñ
û
ò
ñ
î
Ò
4
4
8
4
2
4
4
6
4
6
-
4
6
-
4
0
0
8
0
0
6
-
0
0
6
0
0
0
1
-
0
0
4
0
0
6
0
0
4
-
-
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
.
ñ
ê
à
ì
.
ñ
ê
à
ì
.
ñ
ê
à
ì
.
ñ
ê
à
ì
.
ñ
ê
à
ì
.
ñ
ê
à
ì
.
ñ
ê
à
ì
.
ñ
ê
à
ì
.
ñ
ê
à
ì
.
ñ
ê
à
ì
.
ñ
ê
à
ì
5
1
~
2
1
2
1
~
0
1
5
1
~
2
1
6
1
~
2
1
5
3
~
0
3
5
1
~
0
1
5
1
~
2
1
5
1
~
0
1
4
1
~
2
1
7
~
5
4
~
2
4
1
~
2
1
8
~
6
2
1
~
0
1
4
1
~
2
1
0
3
~
5
2
2
1
~
0
1
4
1
~
2
1
0
1
~
8
2
1
~
0
1
-
3
~
2
Ï ð è â åä å í í û å â ò à áë è ö à õ ò å ì ï å ð àò ó ð û ÿ â ë ÿ þò ñ ÿ ð å ê î ì å í ä ó å ì û ì è . Â
çàâèñèìîñòè îò èíäèâèäóàëüíûõ ïðåäïî÷òåíèé ìîæåò âîçíèêíóòü íåîáõîäèìîñòü
óâåëè÷èòü èëè óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó. Ïðèâåäåííûå â òàáëèöàõ çíà÷åíèÿ
âðåìåíè íå âêëþ÷àþò â ñåáÿ âðåìÿ ïðåäâàðèòåëüíîãî ïðîãðåâà äóõîâîãî øêàôà.
Ïðåäâàðèòåëüíûé ïðîãðåâ â òå÷åíèå 10 ìèíóò ðåêîìåíäóåòñÿ
.
