Whirlpool AKZ96240NB - Инструкция по эксплуатации - Страница 7

UK

7

ЯК ЧИТАТИ ТАБЛИЦЮ ПРИГОТУВАННЯ

У таблиці наведено найкращі функції, аксесуари та 

рівні для приготування різних страв. Відлік часу 

готування починається з моменту, коли страву 

ставлять у духову шафу. Час прогрівання духової 

шафи (якщо воно потрібне) не враховується. 

Указані температура та час готування орієнтовні; 

вони можуть залежати від кількості продуктів і 

типу приладдя, що використовується. Починайте з 

найменшого рекомендованого значення, а якщо 

страва не достатньо готова, перейдіть до більших 

значень. Використовуйте аксесуари з комплекту 

й надавайте перевагу металевим формам для 

випікання та деко темного кольору. Ви можете 

також користуватися сковорідками та аксесуарами 

із пірексу або кераміки, але майте на увазі, 

що тривалість готування буде дещо більшою. 

ГОТУВАННЯ РІЗНИХ СТРАВ ОДНОЧАСНО

За допомогою функції «ПРИМУСОВА ВЕНТИЛЯЦІЯ» 

можна одночасно готувати різні страви, які 

потребують однакової температури (наприклад: 

рибу й овочі), використовуючи різні полиці. 

Вийміть із духової шафи страву, якій потрібно 

менше часу для приготування, і залиште в ній 

страву, яка готується довше.

М'ЯСО

Використовуйте будь-який піддон або посуд із 

пірексу, що підходить за розміром для шматка 

м'яса, який потрібно приготувати. При смаженні 

шматків м'яса краще додавати трохи бульйону на 

дно посуду, змочуючи ним м'ясо під час готування 

для кращого смаку. Зверніть увагу, що при цьому 

утворюється пара. Коли смаженина готова, дайте 

їй постояти в духовій шафі ще 10-15 хвилин або 

загорніть в алюмінієву фольгу.
Якщо ви хочете приготувати м’ясо на грилі, 

вибирайте шматки однакової товщини по всій 

довжині, щоб вони рівномірно засмажилися. 

Дуже товсті шматки м’яса потрібно готувати 

довше. Щоб м’ясо не пригоряло ззовні, опустіть 

решітку нижче, щоб їжа знаходилася подалі від 

гриля. Переверніть м’ясо через дві третини часу 

готування. Відчиняйте дверцята з обережністю, 

оскільки з духової шафи виходитиме пара.

Щоб зібрати соки, що витікають зі страви під час 

готування, рекомендуємо поставити піддон з 0,5 л 

питної води безпосередньо під решіткою, на якій 

готується страва. Доливайте воду за необхідності.

ДЕСЕРТИ

Делікатні десерти готуйте за допомогою функції 

традиційного готування лише на одній полиці.
Використовуйте листи для випічки темного кольору 

й обов’язково ставте їх на решітку, що входить до 

комплекту постачання. Щоб готувати на кількох 

полицях, установіть функцію примусової вентиляції 

і розставте форми для випічки на полицях у 

шаховому порядку. Це сприятиме оптимальній 

циркуляції гарячого повітря.
Щоб перевірити готовність пирога з кислого 

тіста, уставте дерев'яну паличку в центр пирога. 

Якщо паличка вийде чистою, пиріг готовий.
Якщо ви використовуєте листи для випічки з 

антипригарним покриттям, не змащуйте країв, 

оскільки пиріг може піднятися нерівномірно 

довкола країв.
Якщо виріб «роздувається» під час випікання, 

наступного разу використовуйте нижчу 

температуру та спробуйте додавати менший обсяг 

рідини або перемішувати суміш обережніше.

Для готування десертів із вологою начинкою або 

посипанням (наприклад, чізкейку або фруктових 

пирогів) використовуйте функцію «Випікання з 

конвекцією». Якщо основа пирога глевка, опустіть 

полицю нижче і посипте дно пирога крихтами хліба 

або печива, перш ніж додавати начинку.

PIZZA

Ледь змастіть лист смальцем, щоб піца мала хрустку 

основу. Притрусіть піцу сиром моцарела після 

закінчення двох третин загального часу готування.

ПІДНІМАННЯ

Бажано завжди накривати тісто вологою 

тканиною, перш ніж ставити його в духову шафу. 

Час вистоювання тіста при використанні цієї 

функції зменшується приблизно на одну третину 

у порівнянні з вистоюванням при кімнатній 

температурі (20-25 °C). Час сходження для піци 

починається приблизно від однієї години на 

1 кг тіста.

КОРИСНІ ПОРАДИ