V-ZUG Combair SLP BCSLPZ60 - Инструкция по эксплуатации - Страница 52

Духовые шкафы V-ZUG Combair SLP BCSLPZ60 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.

Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.

"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Страница:
/ 96
Загружаем инструкцию
background image

52

9

Мягкое

 

жарение

Функция

 «

Мягкое

 

жарение

» 

обеспечивает

 

бережное

 

приготовление

 

высококачественного

 

мяса

.  

Время

 

окончания

 

термообработки

 

можно

 

выбрать

 

точно

независимо

 

от

 

веса

 

и

 

толщины

 

кусков

 

мяса

Время

 

приготовления

 

может

 

быть

 

от

 2 

до

 4 

часов

 

для

 

мягкого

 

жарения

 c 

легким

 

обжариванием

 

или

 

от

 3 

до

 4 

часов

 

для

 

мягкого

 

жарения

 

с

 

грилем

Температура

 

камеры

 

регулируется

 

автоматически

.

 

Указания

 

для

 

достижения

 

оптимального

 

результата

Вес

 

мяса

: 500–2000

г

Толщина

 

мяса

минимум

 4

см

Качество

нежирное

 

высококачественное

 

мясо

 

с

 

небольшим

 

количеством

 

соединительных

 

тканей

 

Подготовка

 

для

 

программы

 «

Мягкое

 

жарение

легкое

 

обжаривание

»

Мясо

 

приправить

 

или

 

замариновать

.

Солить

 

мясо

 

лишь

 

непосредственно

 

перед

 

обжариванием

.

Быстро

 

обжарить

 

мясо

 

со

 

всех

 

сторон

Время

 

обжаривания

 

не

 

должно

 

превышать

 5

минут

.

Затем

 

уложить

 

мясо

 

в

 

стеклянную

 

или

 

фарфоровую

 

форму

.

 

Для

 «

Мягкого

 

жарения

 

с

 

грилем

» 

можно

 

также

 

использовать

 

куски

 

мяса

 

с

 

прослойками

 

жира

 

весом

 

от

 1000 

до

 2000

г

.

Маринады

 

с

 

зеленью

горчицей

 

и

 

т

д

удалить

 

перед

 

обжариванием

Эти

 

ингредиенты

 

легко

 

подгорают

.

Характеристики

Оцените статью
tehnopanorama.ru
Остались вопросы?

Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)

Задать вопрос

Часто задаваемые вопросы
Как посмотреть инструкцию к V-ZUG Combair SLP BCSLPZ60?
Необходимо подождать полной загрузки инструкции в сером окне на данной странице
Руководство на русском языке?
Все наши руководства представлены на русском языке или схематично, поэтому вы без труда сможете разобраться с вашей моделью
Как скопировать текст из PDF?
Чтобы скопировать текст со страницы инструкции воспользуйтесь вкладкой "HTML"