Miele H 4217 BP - Инструкция по эксплуатации - Страница 32

Ïðèíèìàéòå âî âíèìàíèå óêàçàí-

íûå â òàáëèöàõ âûïåêàíèÿ äèàïà-

çîíû òåìïåðàòóð, ÿðóñû çàãðóçêè

è çíà÷åíèÿ âðåìåíè.

Ïðîäóêòû, ïðîøåäøèå áåðåæíóþ

êóëèíàðíóþ îáðàáîòêó, ïîëåçíû

äëÿ Âàøåãî çäîðîâüÿ.

Ïèðîãè, ïèööà, êàðòîôåëü ôðè è

ò. ï. ñëåäóåò çàïåêàòü äî

çîëîòèñòîãî, íî íå äî

òåìíî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.

Ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû æèðîóëàâ-

ëèâàþùèé ôèëüòð íå íàõîäèëñÿ

ïåðåä îòâåðñòèåì âåíòèëÿòîðà. Â

ýòîì ñëó÷àå ïðîäîëæèòåëüíîñòü

âûïåêàíèÿ óâåëè÷èâàåòñÿ.

Òåìïåðàòóðà, âðåìÿ

âûïåêàíèÿ

Áåðåæíîå ïðèãîòîâëåíèå è ðàâíî-

ìåðíîå ïîäðóìÿíèâàíèå ïðè âûïåêà-

íèè ïèðîãîâ è äð. èçäåëèé èç òåñòà

áóäåò äîñòèãíóòî, åñëè Âû

–

âûáåðåòå

ìåíüøåå çíà÷åíèå òåì-

ïåðàòóðû

èç äèàïàçîíà, óêàçàííî-

ãî â òàáëèöàõ.

Íå óñòàíàâëèâàéòå áîëåå âûñîêóþ

òåìïåðàòóðó, ÷åì ýòî óêàçàíî â

òàáëèöå âûïåêàíèÿ. Ïîâûøåíèå

òåìïåðàòóðû âåäåò ê ñîêðàùåíèþ

âðåìåíè âûïåêàíèÿ, îäíàêî ñòå-

ïåíü ïîäðóìÿíèâàíèÿ ÷àñòî íà-

ìíîãî îòëè÷àåòñÿ îò îæèäàåìîé.

Ïðè íåáëàãîïðèÿòíûõ îáñòîÿòåëü-

ñòâàõ âûïå÷êà íå ïðîïå÷åòñÿ.

–

ïî èñòå÷åíèè

ìèíèìàëüíîãî ñðî-

êà âûïåêàíèÿ

ïðîâåðèòå ãîòîâ-

íîñòü ïðîäóêòà.

Äëÿ ýòîãî âîòêíèòå â òåñòî

äåðåâÿííóþ ïàëî÷êó.

Åñëè âëàæíûå êðîøêè òåñòà íå

ïðèëèïàþò ê ïàëî÷êå, çíà÷èò âû-

ïå÷êà ãîòîâà.

Ôîðìà äëÿ âûïå÷êè

Ìàòåðèàë

U
O

ëþáîé òåðìîóñòîé÷èâûé ìà-

òåðèàë

V

Èñïîëüçóéòå ìàòîâûå è òåì-

íûå ôîðìû èç ÷åðíîé æåñòè,

òåìíîé ýìàëè, ïîòåìíåâøåé

ëóæåíîé æåñòè è ìàòîâîãî

àëþìèíèÿ, à òàêæå ôîðìû èç

îãíåóïîðíîãî ñòåêëà èëè ôîð-

ìû ñ íàíåñåííûì ïîêðûòèåì.
Ïðè âûïåêàíèè â ñâåòëûõ

ôîðìàõ èç áëåñòÿùåãî ìàòå-

ðèàëà ïîäðóìÿíèâàíèå ïîëó-

÷àåòñÿ íåðàâíîìåðíûì èëè

ñëàáûì, ïðè íåáëàãîïðèÿòíûõ

îáñòîÿòåëüñòâàõ èçäåëèå íå

ïðîïå÷åòñÿ.

Áóìàãà äëÿ âûïå÷êè
Óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü

ââèäó

àíòèïðèãàðíûõ ñâîéñòâ ïîêðûòèÿ

PerfectClean ïåðåä âûïåêàíèåì íå

ñëåäóåò

ñìàçûâàòü æèðîì èëè

âûñòèëàòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.

Ïðèãîòîâëåííàÿ âûïå÷êà ëåãêî

îòäåëèòñÿ îò ïîâåðõíîñòè.

Óêàçàíèÿ ïî âûïåêàíèþ

32