MBS DE-606IV - Инструкция по эксплуатации - Страница 22

20

Советы по жарке 

●

При приготовлении целой курицы, индейки и больших кусков 

мяса рекомендуется маринование с лимоном и черным перцем.  

●

Приготовление способом жарки мяса с косточками занимает на 

15-30 минут дольше, чем приготовление таким же способом мяса 

без косточек.  

●

Для каждого сантиметра по толщине мяса время приготовления 

составляет  4-5 минут.  

●

После окончания времени приготовления оставьте мясо в 

духовке еще примерно но 10 минут. Мясной сок лучше 

распределится по обжаренному мясу и не вытечет при 

разрезании мяса.  

●

Рыба помещается в духовку в жаропрочной посуде на среднюю 

или нижнюю полку.  

Советы по использованию гриля  

При приготовлении на гриле красное мясо, рыба и  мясо домашней 

птицы быстро приобретают коричневый цвет, красивую корочку и 

не высушиваются. Мясо-филе, шашлычное мясо и сосиски/ суджук, а 

также овощи с большим содержанием воды (н-р, помидоры, лук) 

очень хорошо подходят для приготовления на гриле.  

●

Разместите предназначенные для приготовления на гриле куски 

на решетку или на противень с решеткой таким образом, чтобы 

они не выходили за пределы нагревателей.  

●

Установите решетку или противень на желаемый уровень в 

духовке.  

●

Налейте немного воды на противень, это облегчит его 

последующую чистку.

Опасность пожара при приготовлении неподходящих для гриля 

продуктов  

Готовьте на гриле только подходящие для этого продукты.  

Не помещайте продукты близко к заднему краю гриля. Это самое 

горячее место и жирные продукты могут загореться.