Еще раз осторожно - Krona IES 1634 Inox - Инструкция по эксплуатации - Страница 11

Инструкция по установке и эксплуатации

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШК АФЫ

9

Пирог не отделяется от фор мы при 

переворачивании.

  Еще  раз  осторожно 

отделите  выпечку  ножом  от  края  фор-
мы.  Переверните  ее  снова  и  накройте 
в  несколько  слоев  влажным  холодным 
поло тенцем.  В  следующий  раз  хорошо 
смажьте форму жиром и допол нительно 
посыпьте ее толчеными сухарями.

Вы измерили температуру духовки 

собственным  термо метром  и  обна-
ружили  разницу  в  значениях.

  Темпе-

ратура  духов ки  замеряется  изготовите-
лем с помощью тестовой решетки через 
определенное  время  в  средней  точке 
духовки.  Выбранная  посу да  и  принад-
лежности  влияют  на  измеренное  зна-
чение.  Поэтому  значения  собственных 
измерений  всегда  будут  отличаться  от 
задан ной температуры.

Как  установить,  пропеклось  ли  не 

дрож жевое  тесто.

  Прибли зительно  за 

10  минут  до  окончания  указанного  в  ре-
цепте времени проткните выпечку дере-
вянной  палочкой  в  самом  высоком  ме-
сте.  Если  к  палочке  не  прилипло  тесто, 
пирог готов.

Пирог хорошо поднялся в се редине, 

но  опадает  по  краям.

  Не  смазывайте 

жиром  края  круглой  формы.  После  вы-
пекания  пирог  осторожно  отделите  от 
формы ножом.

При  выпекании  сочного  пи рога  об-

разуется  конденсат.

  При  выпекании 

может  образовываться  водяной  пар. 
Большая  его  часть  удаляется  через  от-
вод  для  испаре ний.  Он  может  конден-
сироваться  на  кухонной  плитке  и  рядом 
стоя щей  мебели.  Это  обычное  физи-
ческое явление.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО  

ПОЛЬЗОВАНИЮ ВЕРТЕЛОМ

Рис. 5.

Работа  вертела  сочетается  с  рабо-

той  гриля.  Надев  продукты  на  вертел  в 
продольном  направлении,  закрепите  их 
двумя  вилками.  Затем  выполните  сле-
дующие операции:
- 

вставьте конец вертела в полый вал 
двигателя,  расположен ного  на  зад-
ней стенке духовки;