Kaiser EG 6345 Em - Инструкция по эксплуатации - Страница 46

46 

EN 

PRACTICAL ADVISES 

 
Baking 

•

  It is advised to bake pastry and cakes on 

the baking trays, which are provided as 
oven equipment. 

•

  You also can bake on customary baking 

trays, which are to be placed on the grate. 
In this case baking trays out of black plate 
are recommended. These trays  have a 
better heat conductivity, the baking time is 
abbreviated and energy can be saved. 

•

  Some pastry is to be placed into a pre-

heated oven. 

•

  The oven is to be pre-heated carefully, 

only for heavy pastry which have a big 
mass and rise weakly. Pastry that  rises 
quickly can be placed into a weakly  pre-
heated oven. 

•

  After turning off the oven you can check 

the pastry quality with a wooden rod. (If 
the pastry is baked well, the rod will be dry 
and clean after sticking it in and pulling it 
out. 

•

  After turning off the oven you  should  let 

the pastry in it for 5 minutes. 

Roasting and Stewing of meat

The following is advised: 

•

  Roasting and stewing of meat over 1 kg in 

the oven. Smaller pieces are to be 
prepared on the cooking zones. 

•

  For roasting meat on the grid is advised to 

place a plate with water on the lowest 
level under the grid with the dish and refill 
water while preparing 

•

  You  should  use jars with heat-resistant 

handles.