Приготовление мяса и; рыбы; Время приготовления - Electrolux OPEB4330V - Инструкция по эксплуатации - Страница 15

9.3 Приготовление мяса и

рыбы

• При приготовлении очень жирных

блюд используйте противень для

жарки во избежание образования

пятен, удаление которых может

оказаться невозможным.

• По окончании приготовления мяса

рекомендуется подождать не менее

15 минут перед тем, как разрезать

его – тогда оно останется сочным.

• Во избежание образования

чрезмерного количества дыма при

жарке мяса налейте немного воды

в противень для жарки. Во

избежание конденсации дыма

доливайте воду в противень для

сбора жира по мере испарения

воды.

9.4 Время приготовления

Время приготовления зависит от типа

приготовляемых продуктов, их

консистенции и количества.
Приступая к использованию прибора,

следите за ходом приготовления.

Подберите оптимальные настройки

(мощность нагрева, время

приготовления и т.д.) для кухонной

посуды, своих рецептов, количества

продуктов.

9.5 Таблица выпечки и жарки

Торты

Продук‐

ты

Верхний/Нижний на‐

грев

Горячий воздух

Время

(мин)

Коммен‐

тарии

Темпера‐

тура (°C)

Положе‐

ние про‐

тивня

Темпера‐

тура (°C)

Положе‐

ние про‐

тивня

Изделия

из взби‐

того те‐

ста

170

2

160

3 (2 и 4)

45 - 60

В форме

для вы‐

печки

Песочное

тесто

170

2

160

3 (2 и 4)

20 - 30

В форме

для вы‐

печки

Сырный

сливоч‐

ный торт

(чизкейк)

170

1

165

2

60 - 80

В форме

для вы‐

печки диа‐

метром 26

см

Яблоч‐

ный торт

(яблоч‐

ный пи‐
рог)

1)

170

2

160

2 (лев.

+прав.)

80 - 100

В двух 20

см фор‐

мах для

выпечки

на решет‐

ке

Штрудель 175

3

150

2

60 - 80

В глубо‐

ком про‐

тивне

РУССКИЙ

15