Духовые шкафы Bosch HEV33B551 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
47
Suszenie
U
ż
ywa
ц
wy
ф
cznie owoców i warzyw w idealnym stanie; przed
suszeniem zawsze dok adnie je umy
ц
.
Ods
ф
czy
ц
z wody i dok adnie osuszy
ц
.
Umie ci
ц
blach
ę
uniwersaln
ф
na poziomie 3, a ruszt na
poziomie 1.
Po o
ż
y
ц
papier do pieczenia lub pergamin na blasze
uniwersalnej i ruszcie.
Wskazówka:
Je li owoce lub warzywa zawieraj
ф
du
ż
o soku lub
wody, nale
ż
y kilkakrotnie je obróci
ц
. Po wysuszeniu,
natychmiast oddzieli
ц
owoce lub warzywa od papieru.
Pasteryzowanie d
ż
emów
Do celów gotowania, s oiki i gumy elastyczne musz
ф
by
ц
czyste
i w idealnym stanie. U
ż
ywa
ц
w miar
ę
mo
ż
liwo ci s oików o tych
samych wymiarach. Warto ci podane w tabelach odnosz
ф
si
ę
do okr
ф
g ych s oików o pojemno ci jednego litra.
Uwaga!
Nie u
ż
ywa
ц
s oików o wi
ę
kszej pojemno ci lub wysoko ci.
Pokrywki mog
ф
p
ę
kn
фц
.
U
ż
ywa
ц
wy
ф
cznie owoców i warzyw w idealnym stanie. Przed
u
ż
yciem, dok adnie je umy
ц
.
Czasy podane w tabelach s
ф
warto ciami orientacyjnymi. Mog
ф
ulec zmianie zale
ż
nie od temperatury otoczenia, liczby s oików,
ilo ci oraz temperatury zawarto ci s oików. Przed wy
ф
czeniem
urz
ф
dzenia, sprawdzi
ц
, czy wewn
ф
trz s oików utworzy y si
ę
p
ę
cherzyki.
Przygotowanie
1.
Wsypa
ц
owoce lub warzywa do s oików, lecz nie do pe na.
2.
Oczy ci
ц
brzegi s oików; powinny by
ц
czyste.
3.
Umie ci
ц
na ka
ż
dym s oiku wilgotn
ф
, elastyczn
ф
gum
ę
i
przykrywk
ę
.
4.
Zabezpieczy
ц
s oiki za pomoc
ф
metalowych uchwytów.
Nigdy nie umieszcza
ц
naraz wi
ę
cej ni
ż
sze
ц
s oików wewn
ф
trz
piekarnika.
Programowanie
1.
Umie ci
ц
blach
ę
uniwersaln
ф
na poziomie 2. Umie ci
ц
s oiki
w taki sposób, aby si
ę
nie dotyka y.
2.
Nala
ц
½ litra gor
ф
cej wody (o temperaturze ok. 80 ºC) na
blach
ę
uniwersaln
ф
.
3.
Zamkn
фц
drzwiczki piekarnika.
4.
Ustawi
ц
pokr
ę
t o funkcji w pozycji ogrzewania dolnego
$
.
5.
Ustawi
ц
temperatur
ę
mi
ę
dzy 170 a 180 °C.
Pasteryzowanie d
ż
emów
Po ok. 40 - 50 minutach, w krótkich odst
ę
pach czasu,
zaczynaj
ф
si
ę
tworzy
ц
p
ę
cherzyki. Wy
ф
czy
ц
piekarnik.
Wyj
фц
s oiki z piekarnika po ok. 25 - 35 minutach (w tym czasie
wykorzystuje si
ę
ciep o resztkowe). Je li pozostawi si
ę
na
d u
ż
ej do sch odzenia w piekarniku, mog
ф
wytworzy
ц
si
ę
bakterie, które spowoduj
ф
ski ni
ę
cie marmolady.
Pasteryzowanie warzyw
Gdy tylko zaczn
ф
si
ę
tworzy
ц
w s oikach ma e p
ę
cherzyki,
ponownie ustawi
ц
temperatur
ę
na ok. 120 - 140 °C. Ok. 35 -
70 minut zale
ż
nie od rodzaju warzyw. Po up ywie tego czasu,
wy
ф
czy
ц
piekarnik i wykorzysta
ц
ciep o resztkowe.
Potrawa
Poziom Funkcja grzewcza Temperatura w °C Czas pieczenia w godzinach
jab ka w plasterkach - 600 g
1+3
<
80
ok. 5 h
gruszki w kawa kach - 800 g
1+3
<
80
ok. 8 h
liwki - 1,5 kg
1+3
<
80
ok. 8-10 h
zio a aromatyczne, oczyszczone - 200 g
1+3
<
80
ok. 1½ h
Owoce w s
ł
oikach o pojemno ci jednego litra
od momentu pojawienia si
ę
p
ę
cherzy-
ków powietrza i pary wodnej
Ciep
ł
o resztkowe
Jab ka, porzeczki, truskawki
Wy
ф
czanie
ok. 25 minut
Czere nie, morele, brzoskwinie, porzeczki
Wy
ф
czanie
ok. 30 minut
Mus z jab ek, gruszek, liwek
Wy
ф
czanie
ok. 35 minut
Warzywa w zimnej zalewie w s
ł
oikach o pojemno ci jednego litra
W momencie pojawienia si
ę
p
ę
cherzy-
ków 120
х
140 ºC
Ciep
ł
o resztkowe
Ogórki
-
ok. 35 minut
Buraki czerwone
ok. 35 minut
ok. 30 minut
Brukselka
ok. 45 minut
ok. 30 minut
Fasola, kalarepa, kapusta czerwona
ok. 60 minut
ok. 30 minut
Zielony groszek
ok. 70 minut
ok. 30 minut
